Sarkanvīns: nosaukums uz etiķetes un pudeles saturs

šodien nopirkt labu vīnu nav viegli. Plašs parādīti plauktos hipermārketos, negarantē iespēju iegūt kvalitatīvu dzērienu. Pārāk bieži skaistā pudelē ir piegaršu un krāsainu ar alkoholu saturošu šķīdumu, tikai neskaidri atgādina sarkanvīna. Nosaukums var būt visvairāk skanīgs, tas tikai norāda uz "pušķis aromatizētāji" pārstāv trīs ciparu kodu ar burtu "E" tipa. Ko darīt, uzlabotas Eiropas tehnoloģijas, izmaksu ietaupījumus un citus labumus no brīvā tirgus ...

Nopirkt vīnu labāk tikai specializētajos veikalos. Ar visām priekšrocībām dzērienu izgatavoti no baltajām vīnogām, izdevīgākais veselībai ir sarkans sausais vīns. Nosaukumi parasti norāda vai nu izejmateriāls augošo reģionu, vai nu pēc savas klases.

Vislētākie tradicionāli tiek uzskatīti parasto šķirņu. Ideālā gadījumā tās būtu jāveic uz to pašu tehnoloģiju kā vintage vīniem, un atšķiras no tās tikai iedarbības nogatavināšanas ozolkoka mucās. Šāda novecošanās bagātina buķeti dzērienu īpašas toņu un mīkstina garšu. Degustētāji darbojas ar terminiem "samtainu", "apaļums", "piesātinājumu", un citas koncepcijas, kas nav pieejamas ar parasto patērētāju, bet atšķirt labu produktu no lētu viltojumu var ikviens, kurš ir mēģinājis labu sarkanvīnu. Nosaukums "Cabernet" un "Melns de Purcari" saka daudz tiem, kuri uzauguši un nogatavināts Padomju Savienībā, kas, protams, daudz kas ir darīts nepareizi, bet viesi bija stingra, un kopumā tika ievērotas. Šodien, dabiskā parastā vīns ir vēlams, lai tās garšas dārga, galvenokārt importēta šķidrumu izliekas par prestižas šķirnes. Labākajā gadījumā par lielu summu var iegādāties diezgan parastu produktu franču, itāļu, grieķu un Čīles vīndariem, gan dabas, bet nekādā veidā pārāka par iekšzemes.

Galda vīni atšķiras no stiprinātā alkohola saturu un cukuru. Mūsu, iekšzemes patēriņa priekšroka pussaldais šķirnēm, un tiem, kas klejoja ko sauc par "sausā", ti, bez papildus cukuru, bieži noraida, tie, šķiet, ir pārāk skābs. Šāds viedoklis ir nepareizs, un norāda šo nelaimīgo faktu, jo zemo kultūras dzērienu patēriņu.

Tomēr viņu faniem pelnījis, un tas ir stiprināts sarkanvīns. Vārds "osta" ir pakļauts rupjību minētajā desmitgadē, kad tas bija lēts samazgas, "melnā", lai pupiņu. Un laba iemesla dēļ. Šī osta nav nekāda sakara ar bēdīgi "portyushey" Šī cēlā dzēriens ar bagātīgu buķeti un, starp citu, nav lēti. Alkohola saturs tajā ir ļoti ievērojams (līdz 20%), bet to un dzērienu krūzes. "Aygeshat" vai "Surozh" vajadzētu nobaudīt eksotiskus malku, lai tā wets visu mutes dobumu un mēli.

Tas ir svarīgi, un spēja izvēlēties pareizo veida sarkanvīna. Vārds, kas ietver vārdu "salds" nozīmē mazāku alkohola saturu un saldākas garšu. To pasniedz ar kūkas vai kūka. Piemēram, Cahors vīns, ko tradicionāli izmanto baznīcas kopības, pīrāgu un salds, un viņa labākais šķirnes tiek uzskatītas par "South Coast", "mēris" un "Getashen".

Visbeidzot, šampanietis. Parasti tas ir izgatavots no baltajām vīnogām, bet tā notiek, un dzirkstošais sarkanvīns. Nosaukums "Artemovskoye", liecina par augstu kvalitāti, ko klasiskā tehnoloģijas, ieskaitot riddling un sasaldēšanas metodi, ti, aizstāt spraudni, lai noņemtu nogulsnes veidojas vzbrazhivanii laikā produktu.

Pēdējais padoms tiem, kas nav piedzīvojis vīniem, bet vēlas iegādāties labu dzērienu. Pirmkārt, plug jābūt garozas, nevis plastmasas. Otrkārt, uz etiķetes ir obligāti jāpiešķir ražas gads un ražotāja. Un, treškārt, cenu. Vienmēr labs nav lēti.