Pēdējo desmit gadu laikā, jūras veltes, īpaši kalmāri gaļas, ieguva diezgan lielu popularitāti mūsu valstī. Tas ir saistīts ar faktu, ka viņi tagad var iegādāties par pieņemamām cenām, gandrīz jebkurā veikalā. Lielveikalos, tie parasti tiek pārdoti saldētas vai konservu veidā. Tāpēc tagad pieņemsim redzēt, kādi ieguvumi un kaitē kalmāru.
Kādi ir noderīgi elementi, kas ietverti gaļu?
Šis produkts ir bagāts ar fosfora un vara, bez kura organisma vielmaiņa nebūtu iespējams, kā arī dzelzs, tas ir nepieciešams, lai veidošanās hemoglobīna līmenis asinīs. Kalmāru gaļa satur daudz olbaltumvielu, aminoskābes, neaizstājamas vitamīnu (C, B6, C, E, PP) un minerāliem. Saskaņā ar tās derīgās īpašības un kvalitatīvu pārtiku ievērojami pārāka zirgu gaļas, cūkgaļas, liellopu, jēra vai pat mājputnu. Plus, kalmāri gaļa satur lielu daudzumu polinepiesātināto taukskābju, jo tie ir zināmi, viena no uzturvielām. Ar visiem šiem mikroelementiem ievērojami pazemina holesterīna līmeni asinīs.
Ieguvumi un kalmārus bojājumi organismā kopumā
Tie cilvēki, kas bieži patērē jūras veltes, kas ir mazāk ticams, lai attīstītu multiplo sklerozi. Jo jautājums un mikroelementiem ietverti kalmāru gaļas, stimulēt un uzlabot atmiņu. Tas ir ļoti noderīgi, lai pievienotu uzturā bērniem un pusaudžiem. kalmārs gaļa paātrina materiālu vielmaiņu, stimulē zarnu, kā arī veicina svara zudumu. Arī jūras veltes var attiecināt uz diurētisku - tas tiek galā ar pietūkumu, izvada lieko šķidrumu no organisma un stiprina Uroģenitālā sistēma. Turklāt ietvertā Kalmar joda, ir labvēlīga ietekme uz vairogdziedzera, kas ir, kas tas ir svarīgi, lai gandrīz visiem fizioloģiskos procesus organismā. Kā jūs varat redzēt, ieguvumi no ēšanas jūras veltes daudz. Bet tas attiecas tikai uz tiem kalmāriem, kas tiek audzēti dabas un labvēlīgiem nosacījumiem, prom no augiem, kas izstaro no jūras ražot atkritumiem, piesārņo biotops jūras dzīvi. Bet, diemžēl, ne visi zvejas uzņēmumiem pievērst uzmanību uz to. Kalmārs, kas ir noķertas no ūdens piesārņojuma, var saturēt dzīvsudrabu, un tas ir zināms, ir kaitīga ietekme uz nervu sistēmu. Apgalvojot uz "ieguvumiem un kaitējumu kalmāru", tas ir droši teikt, ka lielākā mērā, šis produkts ir pozitīva ietekme uz mūsu ķermeņa. Tādēļ ir ieteicams iegādāties produktus no uzticamiem ražotājiem.
Kādā veidā vislabāk ir ēst?
Kūpināta kalmāru un žāvētas pietiekami augstu kaloriju, un satur daudz sāls. Šādā nepieciešamību tos izmantot pēc iespējas mazāk. Bet vārītas ļoti noderīgi, tie ir droši iekļaut savā ikdienas uzturā.
Saldēti kalmāri karkass. Kā izvēlēties?
Atnācis uz veikalu, labāk dot priekšroku jēlnaftas kalmāriem, jo tie nav pakļauti tvaicējot. Izmērs jautājumiem, arī - nav tramdīt lielas līķiem izvēlēties mazs, to gaļa ir daudz mīkstāka un maigāka. Paņem labu apskatīt ādā, tas būtu rozā vai purpura krāsā, un bez pārtraukumiem. Un tomēr, kalmāri jābūt viegli atdalīti viens no otra. Vairāki liemeņi iestrēdzis kopā vienā vienreizēju, skaidri norāda, ka viņiem ir vairāk nekā vienu reizi atkusis. No šiem kalmāru labāk pamestu, to gaļa būs rūgta pēcgarša, un var atšķetināt kad atkausēšanas. Es ceru, ka līdz šim jums ir iemācījušies labi kā izvēlēties jūras veltes un kādi ir visas tās pašas priekšrocības un kaitē kalmāru.