Sēne ir zils uz griezuma - ko tas nozīmē?

Kāda ir galvenā atšķirība starp pieredzējušiem sēņotājs no iesācēja? Pieredzējis kolekcionārs atšķirt tūkstošiem dažādu veidu augļķermeņi, aug mežos un pļavās viņa klimata zonā. Viņš zina, ko smarža izdod ēdamas un nāvējoši indīgas sēnes. Viņš zina, kur viņi var augt, un laiks viņiem labvēlīga. Viņš arī zina , kā šķēle sēnes kļūst zila, kāpēc tā notiek un ko daži augļķermeņi izdala pienains sula - balta vai oranža. Viņš nav savākt savus kultūraugus ceļmalās un pie rūpniecības jomās. Pēc sēnes uzsūc visu smago metālu un toksisku vielu. Tādējādi, pat beka kļūst bīstami veselībai.

Vai ir skaidra atšķirības pazīmes, kas ēdamās un indīgās sēnes?

Diemžēl, tikai viena, bet tas negarantē, ka jums nav rakstīt savu grozu toadstools. Šī tā saucamā "nāves gultas". Ts padziļinājums starp kājām, un atrodas uz zemes micēlijs toadstools un dažu toadstools. Nr smarža (nepatīkama dažām ēdamajām sugām) vai garša (neitrāla dažas toksiskas), nevar droši pateikt, tieši kas priekšā jums. Tas pats attiecas arī uz paraksta, kad sēne ir zils uz griezuma. Iesācēju kolekcionārs ir nepieciešams veikt direktoriju un atcerēties, kā izskatās sēnes, gailenes, sēnēm un sviesta sēnēm, un kā - bīstami bāla Toadstool, inocybe, mušmire un vesela kohortas par "viltus" atdarināt ēdami. Un vēl labāk - pāris reizes, lai dotos uz mežu ar pieredzējušu personu, kas būs parādīt un pastāstīt.

Kāpēc zils sēne uz griezuma

Daudzi neinformēts cilvēki tic liecina par toksicitātes secinājumiem zilas, un tāpēc neņem to savā grozā. Un velti! Krāsas nozīmē tikai to, ka oksidēšana notiek saskarē ar gaisu. Sēņu miesa var ne tikai kļūst zila, bet arī iet zaļa un kļūt melna, sarkana, brūna. Un sākt "asiņot" - pienains sulu burkānu krāsas, uzkrītošā mijā, kuras neveicina nepieredzējušu sēņu novākšanā no gardas safrāns piena vāciņu.

Kādas sēnes kļūst zila, uz griezuma

Ļoti ātri kļūst tumši zaļš kaprīze beka. Sandy, kas Krievijā tiek saukta karaļa sēņu, un Ukrainā - aktīvu (par svētku sarkanā un oranžā), arī pēc griezuma daudz kļūst zila. Piederība pirmajai kategorijai apses maina krāsu, nospiežot vāciņu un samazināt kājas. Vai nav imūna mainīt krāsas un sēnes augstāko kategoriju. Pat krāšņās kohortas baravikām ir. Piemēram, garšīgu, atrasti priežu mežos Polijas sēņu. Tas ir zils par griezumu un Mokhovikov (cits nosaukums - purva). In dienvidu daļā Krievijas un Ukrainas ozola, akācijas un kastaņu gayah aug izcilas garšas sēnes, arī mainīt krāsu. Tie ir zila, zaļa, melna vai brūna. Tas raibs Dubovik, kashtanovik. Zilumi kļūst zils vienu tikai touch.

Diemžēl, mainīt savu krāsu un indīgas sēnes. Tādējādi nāvīga sātaniska sēne uz griezuma kļūst zils. Tas ir ļoti līdzīgs regulāru baravikām, jo daudzi iemesli saindēšanās. To var atpazīt pēc Oranžsarkana kājām un poras uz vāciņa. Ja Jums ir bail no zilganu vai tumši zaļā krāsā uz griezuma, pieskarties viņa mēles neēdamas sēnes garša rūgta.