Siers-bize - izsmalcināta delikatese

Savukārt krekeri, čipsi un dažādas uzkodas, siers bize ir pilnīgi drošs cilvēka veselībai. Taču, īstenojot augstas kvalitātes produkts, ir arvien vairāk tuvojas saprast, ka siera siers sacelšanos. Galu galā, reizēm vienu, kas tiek veikts formā pigtails, piesaista patīkamu kūpināts garšu, un reizēm izņemot gumijas, un to nevar saukt. Kāpēc tas notiek? Mēģināsim kopā, lai saprastu to visu.

Siers, bize ir cits nosaukums - "Cecilia". Tulkojumā no Armēnijas līdzekļiem "sajaukt". Ne visi zina, ka šķiedrains siers ir Armēnijas nacionālo ēdienu. Tā ir pilnībā izgatavota ar rokām, un tā konsistence ir stipri atgādina cita populārs veids - suluguni. Tomēr, siera veikalā vienkārši atzītas. Tā sastāv no šķiedras dzijas, sasprādzētas kopā saišķos. Kopumā siers atgādina izvadu, kas ir saprotams no tās nosaukuma.

Man jāsaka, ka "lentes" ar šķiedrainiem virzieniem tiek pīti vispār ne izskatu. Viņš ir atbildīgs par gatavā produkta kvalitāti. Tas ir tik noderīgas īpašības neapstrādāta piena, sulas un barības vielu, kas labvēlīgi cilvēku mikroelementu ir daudz labāk saglabājušās. Chechil vajadzētu ēst tiem cilvēkiem, kuriem trūkst kalcija vai sēdēt uz diezgan stingru diētu. Siers ir kaloriju bize 282 kcal uz 100 gramiem produkta. Šis produkts satur summu: 19,5 g tauku, 21,6 g proteīns, un apmēram 1,6 gramus ogļhidrātu. Šķiet, viss ar mēru. Bet mēs nedrīkstam aizmirst, ka chechil satur daudz sāls, kā tas ir zināms, tur šķidrumu organismā, izraisa veidošanos tūskas. Tātad ne pārspīlēt to šeit.

Chechil veikts porcijas, t.i. sijas, kas sasniedz līdz 5 kg svaru. Pēc katra saiņa pārdošanas sagriež precīzi nepieciešamā summa grams sieru. No tā izgatavošanas tehnoloģija ir sarežģīta. Pirms ieslēgt plauktos pārtikas veikalos un lielveikalos, Siera bize iet savdabīgu pārbaudīta kvalitāte. Finest savu pavedienu jāšķērso adatas aci, bez grūtībām. Pretējā gadījumā, produkta nosaukumu un cietais siers.

Siers-bize ir šāds sastāvs: sāls, baktēriju ieraugu, un pienu (aitas, govs vai kazas). Šāda informācija parasti ir norādīts uz etiķetes. Bieži ražotāji izmanto kalcija hlorīdu. Tas ļauj veidot biezpiena. Ja redzat, ka šis elements ir iekļauts ar produktu, tad nav jāuztraucas, jo tas tiek uzskatīts par drošu pārtikas piedevu.

Siers-bize var būt dažādas krāsu krāsu, sākot no piena balta, un beidzot ar nedaudz dzeltenīgu nokrāsu. Ja veikalā jūs atradīsiet spilgtu sieru un pat agresīvu toni, tad jebkurā gadījumā, nav to iegādāties. Galu galā, spilgta krāsa norāda izmantošanu krāsvielu. Nobeigumā es vēlos teikt dažus vārdus par derīguma termiņu. Neutral chechil uzglabā 60 dienas, un kūpinātas - visas 75 dienas. Ja uz etiķetes noteikt ilgāku laikposmu, tas nozīmē, ka siers tika veikts ar papildus sintētisko konservantu.