Skvošs un pupas. Receptes ziemā

Piedāvājam Jums pagatavot cukini un pupiņas ziemai. Kas ietverti šajā rakstā receptes ir paredzēti saimniekiem ar atšķirīgu kulinārijas pieredzi. No jums tikai stingra ievērošana instrukcijām nepieciešamo. Mēs vēlamies jums veiksmi virtuvē!

Vitamīns salāti (pupiņas + skvošs + tomāti)

sastāvdaļas:

• Rafinēta eļļa - 350 ml;
• 3 kg jauniešu skvoša;
• Sāls - 1, 5, Art. l.;
• 0,5 l biezenī tomāts;
• cukurs - pietiekoši 1 tase;
• paprika - 500 g;
• 2 glāzes vārītu pupiņu;
• sarkanie pipari āmuru - ne vairāk kā 1 tējk ..

sagatavošanas process

1. Sāksim ar dārzeņu apstrādi. Noskalojiet un notīriet tos. Sadriskāt cukini kubiņos. Bet labākais pipari sagriezti strēmelēs.
2. Pannā sūtīt sasmalcinātus dārzeņus. Pievieno vārītas pupiņas, cukurs, biezenī tomātus. Sezona ar sāli. Pour eļļu. Apkaisa ar pipariem. Viss tas pavārs 60 minūtes, nosakot uguni uz vidējo rādītāju. Ir neiespējami iedomāties bez saglabāšanu etiķi. Pievienojiet to augu masas 5 minūtes līdz piedāvājumu. Veikt 1.5 Art. l. etiķis.
3. Tā joprojām ir ieliet salāti ar tomātiem, sīpoliem un pupiņas uz sterilu bankām. Mēs roll tos. Labākais no mūsu produktiem ir saņēmuši skaitu 4-5 kārbas.

Recipe cukini, sautētas ar pupiņām

To produktu saraksts:

• divi tomātiem;
• Rafinēta eļļa;
• vidējie cukīni - 3 gb;.
• divi burkāni;
• 400 g zaļo pupiņu;
• svaigi garšaugi;
• divas spuldzes;
• sīpoliem - 1 ķekars.

Galvenās sastāvdaļas ir cukini un pupas. Recepte tiks novērtēti ar piekritēju veselīgu pārtiku, un tiem, kuri seko skaitlis. Iegūtais sautējums nav nepieciešams roll ziemai. Izplatīt uz šķīvja un doties uz degustāciju.

Praktiskā daļa

1. Attīrīts burkāniem cauri rīve. Izņemt pelavas no sīpoliem un sadriskāt mīkstumu kubiciņos. Mēs sūtām šos dārzeņus uzkarsētā pannā (dziļu). Fry izmantojot sviestu.
2. Pupiņu pākstis tika mazgātas ar ūdeni no krāna. Sagriež gabaliņos (optimālais garums - 3,4 cm). Pievienot panna, kur burkāniem un sīpoliem.
3. Young skvoša mazgāt. Mizu viņiem ir ļoti plānas, tāpēc nav izdzēst. Smadzeņu vispirms sagriež gredzenos, pēc tam - kubiņos (2x2 cm).
4. Mēs sasmalcina tomātus. Put tos pannā ar citiem dārzeņiem. Sezona ar sāli. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem. Ja dārzeņi izolēta nedaudz sulas, tad ielej 1/3 tase ūdens.
5. Cik tiks sagatavots cukini ar pupiņām? Recepte ietver slāpē tos 40 minūtes. Dārzeņi ir mīksta un maiga. Mēs vārīti cukini sautējums ar pupiņām. Izplatīt maltīti plāksnēm. Dekorē ar zariņiem, pētersīļu vai koriandrs.

Pavārmāksla zaļās pupiņas ar skvošs ziemai

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kg sakņaugu (piemēram, selerijas, burkānu, pētersīļus un pastinaka);
• Lavrushka - 2-3 loksnes;
• 500 g tomātu pastas un sīpoliem;
• oregano, timiāna - pēc garšas;
• attīrīta eļļa - pietiekoši 1 tase;
• 2 kg jauni skvoša un adatu (sparģeļi) pupas;
• garšvielas (pipari, sāls).

Detalizēti norādījumi

Solis skaits 1. Mēs izplatīties uz galda, kas visi tiks sagatavotas pupiņas ar cukini. Sāksim ar dārzeņiem. Spuldzes attīra un sasmalcina kubi. Sakņu dārzeņi zem tekoša ūdens. Mēs caur rīve. Bet tas nav sajaukt šīs sastāvdaļas.

Solis numurs 2. Siltuma panna, uzlejot nedaudz eļļas. Mēs sūtām to sasmalcinātus burkānus un sīpolus. Vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Pievienojiet citus sakņu dārzeņus. Pour nedaudz ūdens. Vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti dārzeņi.

Solis numurs 3. The pupiņas manu ūdeni no krāna pākstīm. Cut pāri. Ieteicamais garums gabali - 2-3 cm.

Solis numurs 4. Kabači notīra no sēklām. Peel var arī noņemt. Mīkstumu sagriež kubiņos (3x3 cm).

Solis numurs 5. zaļās pupiņas un cukini un pievienot burkānu saknēm. Aizpildiet karstu ūdeni. Pavārs līdz vārītu ķirbi un pupiņām. Ja tie ir mīksti, tad ir pienācis laiks, lai pievienotu tomātu pasta. Pagaidiet, līdz šķidrums sāk vārīties. Iestājās 5-6 minūtes. Neaizmirstiet maisīt mūsu dārzeņus. Pēc pabeigšanas sāli, apkaisa ar garšvielām. Put lavrushku. Vāra vēl 15 minūtes.

Solis № 6. Noņemiet katliņu no plāksnes, kas ir cukini un pupiņas. Recepte uzņemas to saglabāšanu ziemai. Tātad, mēs esam liekot uz galda karstu sterilās burkās. Katrā no tām likt zaļās pupiņas ar cukini un citiem dārzeņiem. Bankas nosūtīt saturu krāsnī 6-10 minūtes, lai viņi iesilda. Satīt vākus. Kad bankas ar sagataves ir atdzisis, noņemt tos vēsā vietā.

Cukini ar pupiņām: konservēti salātu recepti

Pārtikas komplekts:

• 4 Art. l. sāls un etiķis (9%);
• nogatavojušos tomātu - 1,5 kg;
• Rafinēta eļļa - 200 ml;
• 500 g baltās pupiņas un āboli;
• Ķiploki - 100 g;
• divi cukīni, kuru svars ir 3 kg;
• cukurs - 150 grami pietiekami;
• bell (sarkans) pipari - 0,7 kg.

sagatavošana

1. Par mazgā pupiņas piepilda ar aukstu ūdeni. Atstāj uz 4 h. Būtu uzbriest šajā laikā.
2. Shift pupiņas katlā piepildīta ar ūdeni. Vāra, līdz konkursa (mīkstināšanai).
3. Noņemiet mizu no skvošs. Noņemiet kodols ar sēklām un starpsienām. Mīkstums sadriskāt strēmelēs.
4. Peppers nomazgā ar ūdeni, notīra no sēklām un starpsienām. Sagriež šķēlītēs.
5. Kādi ir nākamie soļi? Nomazgātie tomātu sagriež 4 daļās. Mēs sūtām blenderī. Ir arī gabalus no āboliem (nav sēklu eļļas). Mēs sasmalcina šīs sastāvdaļas. Iegūto biezeni masu likt lielā pannā. Kad tas sāk vārīties, ielej eļļu un etiķi. Sezona ar sāli. Pievieno cukuru pareizajā daudzumā. Maisa. Pēc tam, kad mēs atkal uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Tagad jūs varat aizpildīt pannā skvoša, pupiņas un papriku. Vāriet 40 minūtes, aizdedzinot līdz minimumam.
6. Gatavs salāti izplatīt sterilās burkās. Satīt vākus. Mēs noņemt mūsu apstrādājamo prom no acīm, nevis ēst tos pirms ziemas. Galu galā, šis salāti izskatās ļoti kārdinoši.

Nobeigumā

Mēs runājām par to, kā to izdarīt cukini un pupiņas ziemai. Receptes iepriekš norādītie ir vienkārši veikt un lēti produktu kopums.