Šokolādes sīrups receptes mājās

Kas varētu būt garšīgi porcija saldējuma drizzled ar šokolādes mērci! Bet, diemžēl, veikals neatšķiras papildināšanas izpalīdzīgi darbinieki. Tomēr šokolādes sīrups var pagatavot mājās, bez pievienojot konservantus un garšas pastiprinātājus. Receptes ar kakao iesniegts šajā rakstā. Šeit mēs parādīsim jums, kā padarīt mērci un šokolādes bārs sīrupu no šķīstošās kafijas, pievienojot kakao.

Šokolādes sīrups saldējumu

Šokolādes sīrups lieliski papildina garšu jebkuru saldo ēdienu, no augļu salāti līdz garšīgus desertus, pamatojoties uz saputotu krējumu. Un viņi var dekorēt kūkas, smalkmaizītes un citi konditorejas izstrādājumi. Saskaņā ar tradicionālo recepti šokolādes sīrupu ir izgatavots no kakao. Bet daudzi mājsaimnieces šeit un izteikt savu iztēli, pateicoties kurām bija jaunas versijas piegaršu papildināšanas ar šokolādes garšu.

Kā pagatavot šokolādes sīrupu, pamatojoties uz kakao pulveri var atrast šādā soli pa solim:

• Kakao pulveris labas kvalitātes (70 g) tika izkāstais, lai novērstu visas graudos.
• In katlā ar nonstick ielejot glāzi ūdens (240 ml) un ieliet skrīningam pakļaujamo kakao.
• Put katliņu uz plīts un uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai ar kakao.
• Kad masa vārīties, ielej kastrolis cukura (300 g) tika pievienots šķipsnu sāls un vanilīna (1 hr. Spoon).
• Kakao gatavot 3 minūtes, līdz cukurs ir izkusis un masa sāk sabiezēt.
• Pour sīrupu no kastrolītis piemērotā traukā.

Turiet šokolādes papildināšanas var atdzesēt līdz 1 mēnesim.

Recepte par šokolādi no kakao sīrupa

Lai sagatavotu biezu šokolādes sīrupu kakao cietes pievienots to. Pārtikas garša netiek atspoguļots.

Šokolādes sīrups tiek gatavots soli pa solim šādi:

• In kastrolītis kakao mix (65 g), 100 g pūdercukurs, cietes (1 h. Karoti ar slidkalniņu), šķipsnu sāls.
• Visas sastāvdaļas ir jauktas un piepilda ar ūdeni (250 ml).
• Nosūtīja kastrolis vidējā siltumu. Tās saturs ir novests līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 2 minūtes.
• Tiklīdz sīrups sāk sabiezēt, tad noņem no uguns un pievieno šokolādes masu 1 tējkarote vaniļas ekstrakta.
• Ready sīrups ielej burkā, atdzesē un glabā ledusskapī. No teica daudzums sastāvdaļu iegūtas 300 ml sīrupa.

Šokolādes sīrups ar kafijas garšu

Tas piesātināts, vidēji biezs sīrups kā primāro garšu ir šokolāde, bet tas ir ļoti plāna nianses aromātu svaigi uzlietas kafijas un vaniļas. Šokolādes sīrups šo recepti sagatavota šādu secību:

• In kastrolītis ar biezu apakšu rūpīgi samaisa sausās sastāvdaļas: kakao (2 ēdamk.), Brown Sugar (300 g), sāls (0,5 tējk.).
• Sausnas pievieno ūdeni (50 ml), pagatavota kafija (150 ml), vaniļas ekstraktu (1 tbsp. Karote).
• Samaisa visas sastāvdaļas kopā un pēdējā gadījumā pievienot mazliet piena šokolādi (25 g).
• Put katliņu uz plīts un celt masu līdz vārīšanās temperatūrai. Nav vairs maisīt un pārliecinieties, ka mērce netiek sadedzināta.
• Pēc 2 minūtēm pēc vārīšanas gatavo šokolādes sīrupu, var izņemt no karstuma. Tūlīt pēc tam, būtu lej tīrā burkā un atdzesē.

Sterilā traukā, lai saglabātu papildināšanas var būt dažas nedēļas. Ja pēc kāda laika tas sabiezē, tas var būt viegli izkausēt ūdens vannā.

Šokolādes sīrupu šokolādes tāfelītes

Lai sagatavotu šokolādes sīrupu jums ir nepieciešams, lai sāktu gatavot cukuru. Lai to izdarītu, katliņā Ielej ūdeni (100 ml) un pievieno 3 ēdamkarotes cukura karotes. Kad tas ir izšķīdis, katliņā pie karstuma. Bet tas vēl nav viss, jo mums ir nepieciešams, lai uzzinātu, kā gatavot šokolādes sīrupu. Tās sagatavošanai cukura sīrupu tika pievienota 150 g druskām šokolādes, un tad sagriež gabaliņos sviesta (25 g). Kad masa kļūst gluda un spīdīga, ir iespējams pievienot krējumu (50 ml), un vaniļas (1 st. Spoon). Galvenais trūkums šajā mērce ir tas, ka ļoti ātri sabiezē. Tāpēc, piegādi uz galda, nākamreiz būs iesildīties ūdens vannā.

Šokolādes sīrups: recepte sūklis mērcēšana

Šokolādes sīrups var izmantot ne tikai, lai rotā un uzlabotu garšu deserti un konditorejas, bet arī, lai impregnētu sūklis kūkas. Bet šim nolūkam tā ir gatava citu recepti.

Šokolādes sīrups mērcēšanas sūklis kūkas kūka veikts šādā secībā.

• Mēs gatavojam ūdens vannā. Šī jums ir nepieciešams, lai likts uz uguns lielu katlu ūdens. Tiklīdz tas sasilda, kas lielā pot mazākā diametra traukā. Tajā mēs gatavot.
• Otrajā, maza pot sviests sagriež kubiņos (100 g) tika izsijā ieliet ēdamkarote kakao pulveris un kondensētais piens ieliet (150 ml).
• Nepārtraukti maisot labi apsildāmu masu, lai tā kļūst gluda konsekvence, un nekavējoties noņemiet katlu no ūdens vannas.
• Sīrups vajadzētu būt nedaudz atdzist un jūs varat sākt impregnēšanas kūkas. Ir vēlams, ka tie vēl bija silts.

Neizmantotās virskārta var uzglabāt ledusskapī līdz 1 nedēļai.