Tilapia, kaloriju

Starp jūras veltes daudzveidību šodien mēs izcelt zivju tilapia. Šī saldūdens zivis , kas pieder pie ģimenes cichlids. Šī ģimenes simtiem sugu. Kā likums, to dabiskajā vidē - tropu. No kopējā ģimenes ir vairāki subfamilies, kas krievu valodā sauc par "tilapijas" ar akcentu uz otro patskaņa.

Kāpēc ir tik nosaukts? Viņi saka, ka kādā tālā Āfrikas lacustrine ciltij iedeva Rybin tiek nosaukumu, pēc to valodu. Ir arī smieklīgi versija izcelsmes nosaukuma tilapia. Gandrīz anekdotiski. Tas ir saistīts ar Aristoteļa. Zinātnieks mēģināja nobaudīt zivju gaļa, kairinājumu cirta rokas kopā un teica: "Tas ir žēl, ka šī zivs - tilapijas", ti, "Distant", kas tulkojumā.

Ir arī vairāki citi nosaukumi. Mēs ne aiztures par tiem viņa uzmanību. Pietiek pateikt, ka vairāki lielveikali post jūras veltes loga nosaukumu "upes vistas" vai "vistas uz jūru".

Tilapijas no viedokļa, bioloģijā

Visticamāk platība izcelsmes zivju - Malaya AZIYA. Bet, kā rezultātā cilvēka iejaukšanās tas izplatījās uz visu plašumi Āzijā, un ir ietekmējusi Āfrikas kontinentu. Ir daudz dažādu apakštipu tilapias un modifikācijas.

Zivju saime cichlids ir izturīgas un spēj ātri pielāgoties klimata pārmaiņām, kas ir raksturīgi tilapias. Iekšējais komunikācija notiek, izmantojot signālus. Ietvaros sugām ir tā sauktās "precētiem pāriem" Apzinoties pēcnācējus no olām ar dzimšanas bērnu. Katrs pāris - aktīva īpašnieks savā teritorijā.

Atkāpjoties no pārtikas vai visēdāju tilapia vai darbina veģetācijas ūdens (atkarībā no sugas). Dažas ģimenes sugas pat izdodas ēst zemūdens augsni. Tie ir veidi, kas barojas nav pilnībā apstrādāti organiskas.

Paātrināta nogatavināšana zivju veicina asimilācijas aminoskābju detrital. Tēviņi attīstīt un apgūt spēju seksuālas reprodukcijas agrāk nekā sievietēm. Nārsta periods rodas, ja ūdens tiek uzsildīts līdz 25 un augstākās grādiem pēc Celsija. Tilapijas dod pēcnācējus, parasti reizi mēnesī, atbilstošos apstākļos.

Lai aizsargātu savus jaunos, gandrīz visi zivju slēpjas olas mutē. Par veido cep process notiek apmēram mēnesi. Tad ir pakāpeniski "atbrīvošanu" jauno zivju. Viņi māca dzīvot patstāvīgi.

Turot tādējādi apmācīti olām, tilapijas pilda vairākas funkcijas: aizsardzība (sēklas, kas nav pakļauti kaitīgo ietekmi uz vidi), kanalizācijas (izpētes olas, laulības vai slimajām personām nerimstoši dzēsta). Arī daži veidi izdalīt tilapias micēlijs standartu, tāpat kā lielākajā daļā citu zivju. Viņi mētāt to uz ārējās virsmas, piemēram, akmeņainās augsnēs un sirsnīgi pasargāt mazuļus no svešiniekiem iejaukšanos.

Tilapijas. siltumspēja

Tilapijas gaļa sulīga un gandrīz nesatur taukus ar lielu olbaltumvielu. To lieto ceptas, ceptu vai tvaicētu buljonu. Jo mazāks zivis sarkanu vēnām, tad garšīgāka tā fileju. Zivis nepretenciozs sagatavošanā, kas dod plašas iespējas radošās kulinārijas aktivitātēm.

Dietologi ir aprēķināts ikdienas daļu zivis tilapia produktu. Kaloriju normāls uzturs ir mazāk nekā 2 kcal dienā. Par šādu uztura devā ir aptuveni viens vidējais porcija pie 99.22, sastāvs tilapia: Kalorijas - 98 Protein - 18.5 g, tauki - 2,4 g (4%), nātrija - 0052 g

rūpniecības saturs

In cooking, piedāvājums gaļas olbaltumvielu tilapijas kļuva par sava veida gastronomijas delights. Tilapia, kaloriju saturs zivīs, liela daļa olbaltumvielu gaļas un mērenu tauku saturu, lai būtu iespējams runāt par to kā uztura ēdiens. Tikpat svarīgi pieminēt no šķirnes un audzēšanas cichlids. Šī zivs ir izturīgs, un visēdāju vispārēji kļūst pieraduši jebkura veida ūdeni, vai tas ir svaigs vai sāls.

secinājums

Šī zivs veids ir izturīgas un brīvus. Seafood ir populārs, jo tas ir delikāts aromāts. To var pakļaut jebkuru termoapstrādes: mazuļi, pludiņu vai plīts. Tilapijas - zems kaloriju, zemu tauku, olbaltumvielu lielos daudzumos. Saskaņā ar šiem rādītājiem, tas ir sabalansēts visām diētām. Mēs varam droši teikt, ka gan kaloriju zivis, un tās garša, daudzpusība ļauj veltes veikt pienācīgu nišu patēriņa un zvejniecības nozari.