Uzmanību! Ģenētiski modificēta pārtika var nogalināt!

Salīdzinoši tuvu 19.gadsimtā celta cilvēci, rafinētu pārtiku, kas noveda pie pirmajiem mākslīgi radītas veselības problēmas. Tātad, pulēta, pārāk rafinētas rīsi izraisīja masu vitamīna deficīts Āzijā, jo smalkā cukura sāka attīstīt diabētu un aterosklerozes, un rafinēšana augu eļļas ievērojami samazināja uztura produkta vērtību.

Mūsdienās, pamatojoties risks nāk no strauju attīstību biotehnoloģijas, tas iznīcina ģenētisko pamatu veselībai, ne tikai cilvēku, bet arī visu dabas ekoloģiskajām sistēmām.

Ģenētiski modificēta pārtika izraisīt cilvēku masveida alerģiskas slimības, vēzi, un daudz jaunu maz zināms slimību.

Tas viss sākās ar to, ka vidū pagājušā gadsimta britu zinātnieki Francis Kriks un Dzheyms Vatson veikta nozīmīgā atklājums: visa informācija par turpmāko struktūru ķermeņa tiek glabāta DNS - centrā šūnas kodolā. Pēc tam, kad tas ir ierosināts, ka mainot atsevišķus gēnus, varat mainīt kopīgās iezīmes dzīvo organismu.

1979. gadā pirmo reizi zinātnieki varēja identificēt gēnu, kas atbild par sintēzes cilvēka insulīna, un "iegulto" viņa ģenētiskajā kodā E. coli, pēc kura viņa sāka sintezēt insulīnu. Līdz ar to parādījās pirmie ģenētiski modificētos organismus - ĢMO.

Par radīšanu katra jaunām iekārtām ar izmainītiem ģenētiku prasa gadus darba un miljoniem dolāru. Ražot tos, izmantojot gēnu pistoli, kas "atvases" īpašu komplektu: gēna ar vēlamo iezīmju gēna uzsākt iepriekšējo gēnu un gēnu specifisko marķieri. Ja kopums šādu gēnu izdzīvo, šūnas tika atļauts audzēt jaunā rūpnīcā.

Par flagmanis ģenētiskās inženierijas kļuva ASV. Tātad, 1994. gadā, ir pieaudzis tomātu gēnu dziļūdens buti. Šie ģenētiski modificēta pārtika var uzglabāt ilgu laiku, paliekot zaļa un silta strauji kļūst piesātināts sarkanā krāsā.

Šobrīd pasaules ekonomika augusi vairāk nekā simts līnijas transgēno augu, ieskaitot tehnisko kvalitātes kokvilnas un tabakas. Saraksts ĢMO pārtikas sojas pupu nosaukumu - tās īpatsvars kopējā ražošanā ir 98% no transgēnu. Tiem seko kukurūza, cukurbietēm, eļļas rapša, kartupeļu, tomātiem, kvieši.

Ģenētiski modificēti produkti laukus izturīgi pret kaitēkļiem un izturēt apstrādes agresīvas ķīmiskas vielas pret nezālēm. Tātad iegūt ļoti augstas ražas šiem augiem.

Par ekosistēmas briesmas, ka iestrādāta gēnu augu var iznīcināt ne tikai kaitēkļus, bet arī izdevīgas kukaiņus. Turklāt šajā procesā ievietojot ārvalsts Gene iesaistīti bakteriofāgu hiperaktīva mākslīgie vīrusi un plazmīdas, kas spēj iekļūt šūnā un saņemt to. Šie konveijeri iet modificēto gēnu un parastos augus, kas izraisa nekontrolētu horizontālā gēnu pārnese. Tātad ir izmaiņas un iznīcināšana visu ekosistēmu.

Ģenētiski modificēti produkti tiek ievadīti vedēju vīrusi un cilvēka ķermeni, iestrādājusi genomā un rada nestabilitāti kopējo ģenētisko struktūru. Tas aktivizē dažādas gēnu, kas ir atbildīgi ne tikai par vēzi, bet arī jaunu nezināmu slimību. Ar ēšanas pārtikas produktus ar ĢMO, persona faktiski inficē ļoti agresīvas mākslīgās vīrusiem.

Mūsu organisms uztver olbaltumvielas ģenētiski modificēti pārtikas produkti, kā ārzemju, ti, alerģisks. Piemēram, tas tika izveidots ar sojas genoma Brazīlijas riekstu, lai uzlabotu sojas proteīnu. Bet cilvēki, kuri ir alerģija pret Brazīlijas riekstiem, mēģiniet šo soju, saņēma smagu alerģisku reakciju, pat letālas. Tikai pēc vairākiem bīstamu gadījumu tas soju no ĢMO ir izņemta no pārdošanas.

Ļoti bieži jaunām kultūrām, kas izmanto gēnu, kas samazina jutīgumu pret antibiotikām. Cilvēkam tā izraisa strauju patogēno baktēriju pieaugumu, kas ir ārkārtas rezistenci pret jebkuru antibiotiku.

Pēdējos gados starptautiskā sabiedrība sāka apzināties reālo apjomu briesmām ģenētiski modificētu pārtiku. Tagad viņi ir aizliegta pārdošanai Eiropā, un ražotāji tos izmantot vienīgi, lai īstenotu trešās pasaules. Vienīgais arguments "par", kas palika šādiem uzņēmumiem - liela ražas un sauklis "Ģenētiskā inženierija glābs pasauli no bada." Tomēr šis apgalvojums ir mīts, jo problēma bada nav nolemts par papildu ražošanu, un atbilstošu izplatīšanu pārtikas.

Tāpēc jābūt uzmanīgiem par savu ēdienu, ne iznīcināt savu ķermeni pie gēnu līmenī, jo senie grieķi zināja: ". Mēs - ko mēs ēdam"