Veģetārie salāti vegāniem

Veģetārie salāti, piemēram, ne tikai veģetāriešiem. Salāti ar lēcām, gurķi un selerijas tiek veikta saskaņā ar noteikumiem sabalansētu uzturu, un var ieteikt kā svara zudums maltīti.

Par četriem porcijas salātu, mums ir nepieciešams: viens tasi lēcām, divi svaigi gurķi, divas stiebri selerijas, baltā un sarkanā sīpola - vienā laikā, trīs daiviņas ķiploku, citronu, piecdesmit gramus augu eļļu, garšaugus un garšvielas (lauru lapas, krustnagliņas, timiāns ), pipari, sāls.

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai izskalotu lēcām un vāra pusotru litru ūdens ar balto sīpolu, krustnagliņas, viena daiviņa ķiploku un lauru lapu. Pēc vārot, vāra apmēram piecpadsmit minūtes.

Tad izmest lēcas caurdurī, lai noņemtu no viņas visas garšvielas un atstāj caurdurī uz ūdens glāzi labi.

ka vārītu lēcām laikā mazgāti gurķus un selerijas kāti sagriež plānās strēmelēs, sarkano sīpolu sagriež pusi gredzeni, karbonāde atlikušo ķiplokus.

Pannas ar augu eļļu ceptu sīpolu un ķiploku piecas minūtes, tad pievieno timiāna lapām. Lielā bļodā, lēcām, ceptiem sīpoliem un ķiplokiem samaisa. Šis maisījums atdzist.

Ar rīve citrona miziņu noņemt virsējo slāni, izspiest sulu. Zest, sula, vārīti gurķus un selerijas, pievieno atlikušo eļļu lēcām. Veģetārie salāti nekad sagatavoti nākotnei, uz galda tiek pasniegtas nekavējoties.

Šī salāti ir sagatavots ātri trīsdesmit minūtēm.

Daudziem piekritējiem veģetārā pārtikas atstāšanas dzīvnieku pārtiku, ir svarīgs ideoloģiskas kategorijas. Vegāni sekotāji stingru veģetārismu, neēd gaļu un zivis, pienu un olas. Daži vegāni atteicās pat medu. Ne tik ortodoksālie veģetārieši iekļaut savā uzturā piena produktus, bet pamesta olas.

Veģetārie ēdieni ir pieejami visās virtuvēs visā pasaulē, tie veido pamatu augļu un dārzeņu, graudaugu un graudi, rieksti, pupas, maize. Kā tauku izmanto augu eļļu. Karstā klimatā, ar nesteidzīgo dzīves temps ir tik uzturs ir piemērots, bet veģetārieši starp daudziem cilvēkiem aktīvi dzīvo skarbākos apstākļos. Tikai augu pārtiku, bez pietiekami olbaltumvielas, var izraisīt nevēlamas rezultātiem. Lai to novērstu, speciālisti iesaka veikt uztura bagātinātājus.

Ne visi veģetārie ēdieni un salāti var ieteicams terapeitiskās uzturu. Neparastas kombinācijas pārtikas, karstā un pikantās garšvielas var izraisīt kairinājumu kuņģī, provocēt lēkme gastrīts. Such uzbeku salāti ar granātābolu un sīpolu. Pēc viņa domām, mums ir trīs sīpolu sīpolu vidēja lieluma un vienu lielu granātābolu, nedaudz sāls.

Granātābolu sagriež četrās daļās, viens ceturtdaļas izspiest sulu. No otras puses - lai iegūtu graudus.

Visa sīpolu mizoti, divi sīpoli ļoti smalki sasmalcina, un viens, lai "ligzdu" - sava veida tasi. Lai izgrieztu sīpoli kļūst mazāk asa un rūgta, plaucē viņu ar verdošu ūdeni. Tad, nedaudz sāls, sajauc ar granātābolu sulu un granātābolu sēklām.

Izejā priekšgala nodot graudus no pēdējiem ceturkšņiem un rotā tos granātābolu salāti. Šis eksotiskais salāti daudzveidība un liesa galda. Un tas palīdz gremošanu, ja maltīte ir bagātīga, un tauki, tas ir ideāli piemērots gaļas ēdieniem.

Parasti, veģetārie salāti labi atbilst cilvēka izvēlnē ēd normāli. Gaļa kļūst absolūti nepieciešams, ja tie attiecas uz labības, kartupeļiem, makaroniem. Ogļhidrāti ir lieliski kombinēt ar dārzeņiem.

Veģetārie salāti ir auksts un karsts. Karstā salāti ar pupiņām, lēcas, pupas - galvenie piegādātāji dārzeņu olbaltumvielu un ogļhidrātu - var pasniegt vakariņās par pilnīgi neatkarīgu ēdiens.