Vistas rulete. trīs receptes

Jā, izlasiet šīs tiesības, tas ir no vistas. Apskatīsim dažas interesantas receptes šī daudzpusīgā pārtiku.

Kā gatavot Vistas rulete ar žāvētām plūmēm?

Tas rullis var būt, piemēram, jūsu ikdienas ēdieniem un svētku. Un tas ir ļoti viegli pagatavot. Lai to izdarītu, ņem 550-600 grami vistas, divas ēdamkaroti želatīna, mazliet maltu melno piparu, nedaudz sāls, divas daiviņas ķiploku, 150 g žāvētu plūmju bez kauliņiem.

Mazgā vistas pat sausa ar papīra dvieli vai drānu. Šķēle to plānas, bet platas plāksnes, rūpīgi atvairīt abas puses.
Lay folija pārtikas un nodot vienmērīgā slānī atvairīti filejas tā, ka nebija nekādas nepilnības. Tad sāls sāli, piparus un apkaisa želatīnu.

Tālāk, nomazgātie plūmes sagriež trīs vai četrās daļās, ielieciet to vistu, izplatās vienmērīgi. Apkaisa ar sasmalcinātu ķiploku.

Tagad reizes filejas rullī un wrap plastmasas wrap. Tie diegu un novietojiet to pannā ar verdošu ūdeni.

Tātad, vāra uz lēnas uguns trīsdesmit piecas minūtes no brīža, kad ūdens sāk vārīties.

Vistas rulete gatava. Noņemiet to no ūdens, likts zem spiediena un vēss piemērotā vietā.

Gaļas roulāde vistas, olas un pupiņas.

Par ārējo slāni: 200 grami siera;

Par vidējo slāni: četri ir vārītas olas, divas ēdamkarotes ēdamkarotes majonēzi vai krējumu 20-30 gramiem, ja vēlaties - šķipsniņa kurkuma, viena maza ķiploka daiviņu.

Par iekšējā slānī: 350 grami jau pagatavota vistas krūtiņu, viens no pupiņām Banka konservēti, viens mazs sīpols, viena ēdamkarote majonēzes vai krējuma pusē ēdamistaba, trīs procentiem ābolu sidra etiķi.

Kā veikt rulli vistas, olas un pupas?

Tātad, veikt slānis chicken-pupiņu

Iepriekš vārīti vistas krūtiņa nedaudz atdzesē buljonu, un pēc tam noņemiet ādu un izņemiet kaulus. Smalki sakapājiet sīpolus un piepildiet to ar etiķi.

Ar konservētu pupiņu, iztukšot visu šķidrumu, rūpīgi izskalojiet to vārīta vai filtrētu ūdeni un kanalizācijas.

Vistas krūtiņa gaļa un pupiņas samalt. Drain sīpolus ar etiķi, un nodot to vistu, pupiņu pildījumu. Rūpīgi samaisiet.

Tagad pievienojiet nedaudz krējuma vai majonēzi (masa ir šķidra un plastmasas). Sāls uz savu.

Making slāņa olas:

Vārītas olas sarīvē uz smalkas rīve. Tad pievieno tiem krējumu vai majonēzi. Neaizmirstiet pievienot sāli. Lai pievienotu kurkuma spilgti krāsu un aromāts - ķiplokus (nodots caur presi).

Liekot roll:

Uz līdzenas virsmas, izplatīt segmenta foliju vai pārtikas plēvi.
Put daudz Vistas-pupiņu un izlīdzināt to plānā slānī.
Put vidū veidošanās vienotas sloksnes olu masas.
Pacelšana galus filmu vai folijas aptīšanas masu svara vistas olu.
Pievilktu ritenī plēvi vai foliju.
Tagad norīvē sieru uz smalka rīve un ieliet vienu trešdaļu no siera savā lapā foliju (garums ir vienāds ar garumu ruļļa).
Atbrīvojot roll filmu ielieciet to uz sieru.
Uz sāniem un uz augšu apkaisa ar sieru sarakstā, kas palika cieši primnogo to.

Wrap ritenī foliju un ievieto ledusskapī, kamēr jums ir nepieciešams, lai uz galda.

Roll vistu ar bumbieriem

Veikt seši sīkumi vistas, sešpadsmit sloksnes bekons, 75 ml vistas buljons, viena spuldze, četri bumbieri, viena ola, 50 g sviesta, nedaudz citronu sulu un sāli, kuskusu bitu (mazi graudu manna).
Ielej katliņā un piepildiet to ar kuskusu jau vārot vistas buljons. Vāks un ļauj konfigurēt sevi uz piecām minūtēm. Nomizo sīpolu un karbonāde to blenderī. Mazgājiet bumbierus un sagriež lielos gabalos (Caururbšanas).

Izkausē kastrolītis un divdesmit pieci grami sviesta, pievieno sasmalcinātu sīpolu un vāra apmēram četras minūtes. Pievienot sīpoliem sasmalcinātu bumbieri, padara uguns mazāku un tā gatavot, nepārtraukti maisot, uz piecām minūtēm. Tagad pievienot kuskusu ar sīpoliem bumbieriem.

Olas piparus un sāli, pievienot tam sulu izspiež no citronu. Pour Iegūtā masa ir gatava pilnībā bumbieriem.

Tad atvairītu vistas. Pēc tam, tie būtu biezums vienu centimetru. Put speķi, lai mala viena gabala ieradās malas nākamo. Novietojiet vistu uz augšu, un tad pildījumu bumbieru (visiem ir jābūt vienmērīgi).

Satīt cieši rullī un ļaujiet viņiem piecelties ledusskapī uz divām stundām. Tagad Uzkarsē cepeškrāsni (180 ° C) un cep pusi sarakstā. Pēc tam izņem, suku ar atlikušo sviestu un cep vēl pusstundu. Gaļas roulāde vistas ir gatavs!