Ziemas sagatavju: letcho rīsi

Laba sagatavošanās ziemai būs lecho un rīsiem. Konservēti saldie pipari - ideāli uzkodas jebkurā tabulā. Letcho pavārs rīsi ziemā var būt viens no šādiem receptēm.

1 metode

Šī recepte nesatur etiķi un labi tur burkās ziemai. Lai sagatavotu to, jums būs nepieciešams:

• 5-6 lieli vadītāji sīpolus (apmēram 1 kg);
• 5-6 lieli gabali svaigu burkānu (apmēram 1 kg);
• 7-8 lieli gabali pipari (apmēram 1 kg);
• nogatavojušos tomātu apmēram 3 kg;
• 1 (apmēram 200 gramu) stikls rīsi;
• 1 (aptuveni 200 grami) smalkā cukura stikla;
• sāls - aptuveni 2 karotes;
• 1.5 kausi (aptuveni 300 ml) augu eļļas.

Preparāts tehnoloģija

Lecho un rīsu - recepte vienkārša un ātra. Lai sagatavotu to, jums ir nepieciešams, lai attīrītu sīpolu un burkānu. Sīpolus sagriež pusi gredzenos, burkānus, karbonāde uz rīve. Pepper, sagriezti, izņemiet sēklas un starpsienas, irbulīšiem. Tomātus var vai nu pagriezt caur gaļas mašīnā vai izmantot rīve. Visi sagatavotie sastāvdaļas tiek likti gatavošanas traukā. Uzlieciet uz uguns 20 minūtes. Tad mazgājiet rīsus un ielieciet dārzeņus. Pievieno sāli, pārlej ar cukuru un pārlej augu eļļu. Rūpīgi Visi samaisa. Vāra 4 minūtes. Tad letcho rīsu sadalās sterilās burkās un skrūves vāciņiem. Bankas uzsist otrādi, atstāj atdzist. Tad uzglabāt tumšā vietā.

2 metode

Gatavot asu lecho un rīsus dažādos interesantos veidos. Piedāvājam recepti. Tā ietver šādus produktus:

• 500 ml augu eļļas (vai 2,5 krūzes);
• 5-6 lieli vadītāji sīpolus (apmēram 1 kg);
• 5-6 gabali (apmēram 1 kg) lielu svaigu burkānu;
• 7-8 gabali (apmēram 1 kg), bell pepper;
• stikla (apmēram 200 grami) smalkā cukura;
• 2 ēdamkarotes sāls;
• termiski neapstrādāti rīsi - 2 glāzes (apmēram 400 grami);
• 3 kg svaigu nogatavojušos tomātu;
• garša rūgta capsicum.

Preparāts tehnoloģija

Tomātus nomazgājiet un ritiniet, izmantojot dzirnaviņas, vai berzēt tos caur rīve. Burkānu mizas un karbonāde. Sīpolu sagriež gredzeni / pusapļiem. No pipari, izņemiet sēklas un starpsienas, irbulīšiem. Karstā pipari, smalki sakapāt ar nazi. Visi sagatavotie dārzeņi saskaitīt lielā katlā vai pannā ēdiena gatavošanai, ielieciet iepriekš mazgā rīsus. Sezona ar sāli, ielieciet cukuru, pārlej ar eļļu. Iekļaut mērenu siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. Pēc slāpē letcho gulēja uz bankām un skrūvējamiem vāciņiem.

3 metode

Oriģinālā recepte lecho un rīsu ietver šādas sastāvdaļas:

• Fat - gabals svēršanas 80 gramiem;
• galvas sīpolus (apmēram 60 grami);
• 8 saldie pipari (liels);
• 6-8 nogatavojušos tomātu vidējiem;
• šķiņķa desas vai - gabals svars ir aptuveni 150 gramiem;
• glass slide (apmēram 250 grami) rīsu;
• sāls.

Preparāts tehnoloģija

Šo recepti var izmantot ne tikai ziemas preparātiem, bet arī, lai sagatavotu svaigu ēdienu uz galda. Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos, ielieciet katliņā un silda ar taukiem no tā. To mazuļi šķēlēs plānas semicircles sīpoli. Tad pievieno sakapātus tomātus. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Šajā laikā, izņem sēklas un starpsienas piparus, sagriež plānās strēmelēs to. Put pārējās sastāvdaļas. Sezona ar sāli. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Grind uz desas gabaliem ar ko pannā, pārlej ar norādīto daudzumu rīsu, aizpildīt glāzi ūdens. Tās līmenim jābūt virs līmeņa rīsu par 1 cm. Samaisa gaidīt vārīšanos. Pēc tam, ielieciet panna krāsnī, līdz vārīti. Jūs varat iestatīt dalītāju uz plāksnes un faktiski turpina vārīties, vāra uz lēnas uguns rīsus. Maisa vairs nav nepieciešami. Gatavs ēdiens izklāj uz bankām un roll vākiem. Ja jūs piesakāties letcho uz galda, tad likt uz šķīvja un apkaisa ar zaļumiem.