Zivju filejas mīklā

Mēs visi zinām, ka termins "zivju dienas". Dietologi iesaka ēst zivis vismaz reizi nedēļā. Reti kurš seko šo noteikumu, kā arī galvas maz, kas nāk papildus zvejot ceptas un zupa. Tomēr tas ir daudz dažādas un garšīgas receptes, piemēram, zivju filejas mīklā.

Ļoti labi cepšanas mīklā treknās zivis - piemērots karpas, tilapijas. Tā attīra no kauliem un sagriež vidēja lieluma gabaliņos. Ar dziļu trauku zivju pipariem, sāli, un pēc tam pievieno garšaugus un ielieciet ledusskapī. Un tagad mēs pārejam mīklas. Mīklu - tas ir daļēji šķidrā mīklā iegremdējot pārtiku pirms cepšanas. Skaits mīklā ir atkarīga no zivju lieluma.

Ja tas ir pietiekami liels, jums ir nepieciešams veikt trīs olas un noslaucīt tos ar sāli, tad pievieno vēl nedaudz miltu, lai iegūtu mazliet vyazkovataya šķidruma. Šo mīklu mēs mazuļi mūsu zivis uz pannas. Apcep filejas zivju mīklā jums ir nepieciešams daudz eļļas. Katrs gabals uzmanīgi izveltnē mīklā un izlaist panna. Tas ir labāk, lai mazuļi lēni, mazās porcijās, tāpēc, ka gabali nav stick kopā. Fry vajag apmēram piecas minūtes katrā pusē. Dekorē var būt jebkurš. Personīgi, man patīk zivju un rīsu kombinācija, bet tas ir garša katrā.

Ir vairāki veidi, mīklā. To var izdarīt no dažāda veida miltiem - kviešu, rudzu, kartupeļi, rīsi, un pat kukurūzas vai kartupeļu cietes, ar olām un bez tiem, ūdens un alus, sieru un zaļumiem, un tā tālāk. Zivs fileja cepta mīklā parasti cepta. Ar šo metodi vārīšanas zivis parādās kraukšķīga, pateicoties kurām tā paliek sulīgs.

Zivju filejas mīklas ir ļoti populārs Vidusjūras reģiona valstīs. Un tur patīk gatavot samazinājumiem vairāku veidu zivis un jūras veltes. Lai sagatavotu šādu samazinājumu, ir nepieciešams veikt vidēja izmēra sardīnes, garneles, zoles, kalmāri, krabji ar mīkstu apvalku un tā tālāk.

Britu mīļākais ēdiens ir dziļi cepta kartupeļi, zivis mīklā. To sauc par Fish & Chips plate. To gatavo no baltā zivs - mencas, butes. Tā vietā, frī kartupeļi, varat izmantot parasto mikroshēmas. Mēs piedāvājam vēl vienu gardu recepti zivju filejas krāsnī. Cepta zivs šādā veidā izrādās, ne tikai garšīgi, bet arī ļoti sulīgs. Lai sagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešams: heka filejas - trīs gabalus, divi lieli tomāti, puse citrona, viens liels sīpols, majonēze, divi simti gramus siera (vēlams cieto), augu eļļa.

Filejas nepieciešams atkausēt. Cepšanas ēdiens nepieciešams iereibis un nodot atpakaļ zivis. Cooking dārzeņus - sagriež pusgredzenus tomātiem un sīpoliem, citronu sadalīt ceturkšņos. Tagad, ieeļļo majonēzi un zivju kas slāņi tomātiem un sīpoliem. Lemon likt pēdējā kārtas un apkaisa virsū visu sasmalcinātiem zaļumiem. Pēc tam, pipars, sāls un apkaisa ar rīvētu sieru. Cep sakarsēta līdz divsimt grādu cepeškrāsnī, līdz vārīti. Sula no zivīm nav iztvaikot, "mētelis", lai darīt biezāka.

Jūs varat gatavot zivju fileju krējuma. Padariet to ļoti vienkāršs: samazināt zivju fileju sagriež šķēlēs, pipariem un ritenī miltiem. Tad siltuma pannu un ceptu šķēles augu eļļā. Atsevišķi apcep sagrieztu šķēlēs kartupeļus un sīpolus. Jūs varat cept smalki sagrieztu sēnes - tie ir lieliski piemēroti šo ēdienu. Kad visas sastāvdaļas ir brūni, ņem lielu panna, ielieciet slāni zivis uz katra gabala zivju jums likt šķēli vārīta ola un karoti sēnēm, un pēc tam aizpildīt tukšās sēdvietas kartupeļiem. Tas viss ir piepildīta ar krējuma mērci.

Padariet to, lai: krēms silda, pievieno miltus, sviestu, sāli un vāra divas minūtes. Trauku apkaisīt ar rīvētu sieru un ielieciet cepeškrāsnī piecas minūtes. Izbaudiet visu maltīti!