"Americano": kokteilis apstiprināta James Bond

Kultūra sajaukums interesantu dzērienu dziļi cauraugusi mūsu rindās, un kļuvusi par kluba dzīvē. Pat ģimenes brīvdienas bieži tiek piedāvāti viesiem nav vīns, brendijs vai degvīns, un dažādi kokteiļi. Pazinējiem ir laiks, lai atrastu sevi garu sarakstu ar kompozīciju izvēlētā favorīti. Un viens no tiem bija "amerikāņu" - kokteiļu, ir ar izteiktu rūgtumu, vidēja spēku un izsmalcinātu viedokli. Interesanti, ka autors recepte cilvēku atribūtu vairākas personības. Un katrs versija karsti aizstāvēja tās atbalstītājiem.

Recipe - Ernests Hemingvejs

Mīļākais versiju par "amerikāņu" - kokteili izgudroja slaveno amerikāņu rakstnieks. Tas nav noslēpums, ka Hemingvejs mīlēja ne tikai dzert, bet arī patika eksperimentēt ar maisīšanas dzērieniem. Jo īpaši slavenais "pāvests Doble" izgatavots no balto rumu, laimu un greipfrūtu sulu, ar nelielu devu liķiera Maraschino, tieši pieder pie "pildspalva" rakstnieka. Attiecībā uz "American": kokteilis bija it kā radīts tiem, kad Hemingvejs radās ideja apvienot vermutu ar "Campari". Protams, netika dota patentu uz šāda alkohola delikatesi šajās dienās, tā, ka leģenda tiek uzskatīts par nepamatotu. Jā, un nav skaidrs, kāpēc rakstnieks deva šo nosaukumu uz savu izgudrojumu. Drīzāk, viņš nāks klajā ar kaut ko vairāk "runā".

Vēl stāsta versijas

Šķiet, vairāk autentisks leģendu, kurā autors receptes bija noteikta Gaspar Campari. Itāļu pēc dzimšanas, 60s 19. gadsimta, viņš barmenstvoval savā veikalā, un gribēja doties uz valstīm. Pēc tam, kad viņš nolēma mēģināt jaukt "Campari", Milānā un "Cinzano" Turīnā. Rezultāts viņam patika. Viņš tam deva nosaukumu - "Milāna-Torino", par godu pilsētai, kurā "nāk" pamata sastāvdaļas. Bet diezgan drīz nosaukums mainīts uz "US": kokteilis ir tik populārs ar tūristiem no ASV, autore uzskata par nepieciešamu pieminēt šo faktu savā vārdā. Tajā pašā laikā daļēji saprata savu sapni dzīvo ārzemēs.

uz leju, lai zemes versiju

Kaut gan, iespējams, visvairāk primitīvas vēsture no visprecīzāk atspoguļo izcelsmi no "amerikāņu". Cocktail, saskaņā ar viņu, bija sajaukti gandrīz vienlaicīgi vairākos Itālijas bārmeņi 1917. Un vārds bija tāpēc, ka viņš kļuva par iecienītāko dzērienu no amerikāņu karavīriem, kuri izkrauti krastā šajā laikā Itālijā. Neatkarīgi no tā bija, "Americano" - kokteili, iecienīts visā pasaulē. Pat slavenākais spiegs Dzheyms Bond, jo pirmais no Fleminga grāmatas dod viņam.

Kokteilis "Americano": recepte un gatavošanas

Dzēriena sastāvs ir diezgan vienkārši. Nepieciešams saldu sarkano vermutu (ideālā - pats "Cinzano"), un rūgta "Campari" vienādās sējumos. Parasti bārmeņi ņemot 50 ml. kokteilis stikla piepildīta līdz trīs ceturtdaļām ledu uzlej abiem alkohola veidiem. Pēdējais ieraksts soda - simts miligrami. No konteinera saturs tiek sajaukts ar karoti par kokteili. Stikla mala paberzē ar citrusu (apelsīnu, citronu, laima) un rotā to tādā pašā slāņa vai mizu spirāli. Krata šeikerī, sagatavojot "The American" ir kļūda bārmenis. Bet mūsu daudzos naktsklubos tiek lūgts veikt kokteili saskaņā ar šādu tehnoloģiju, uzskatot, ka, jo garša būs vēl izteiktāka.

Ja jums patīk rūgta garša, un tas būtu vēlams uzsvērt aizstāta sodas un toniku. Lai iegūtu to pašu "Americano" - kokteiļu attēlu, ko jūs redzat šajā rakstā, tikai ar lielāku raupjumu. Ja vēlaties spēcīgāku dzērienu, bet tajā pašā diapazonā garšas, aizstāt minerālūdens ir tīrs gin. Kokteiļu vienlaicīgi mainīja savu nosaukumu uz "NEGRONI" - nosaukumu General franču, kurš izgudroja un bija liela cieņa pret šo delikatesi. Un franču ir labi piedzīvojis vīnu un visiem alkoholiskajiem gardumus!