Tinktūra vīnogu degvīna. vairākas receptes

Tinktūra vīnogu degvīnu vai, kā to sauc, grappa labi var pagatavot mājās. Tiek uzskatīts, ka šis Itālijas Grappa ievadīti vīnogu sēklām un vīnogu pati miesa tiek izmantota, lai veiktu visu veidu vīniem. Bet infūzija vīnogu spirtam var veikt, izmantojot veselus ogas. Piedāvājam dažas receptes.

Recepte tinktūra vīnogām

Vispirms jums ir nepieciešams, lai noteiktu, kādi apjomi jums būs spēju brendiju. Tādējādi trīs litru vajadzēs divus kilogramus gatavām vīnogām, un septiņi simti gramu cukura, desmit litri - seši kilogrami ogu un divi - cukuru. Vīnogas ir nepieciešams izskalot un atdalīt ogas no spraudeņiem, noņemiet bojāti. Tad tos pudelē, piepilda ar cukuru virsū, uzstādīt ūdens lamatas un nodot tumšā vietā mēnesī, tur būtu raudzēts ogas. Pēc tam, kad šis laiks sifons noņemta, kā rezultātā šķidrums tiek filtrēts caur marlechku, uz pudeles. Lai pievienotu atšķaidītu cietoksnis šņabi.

Recipe liķieris ar citronu

Lai infūzijas vīnogu degvīna bija unikāla garša, tas ir iespējams pievienot citronu un garšvielas. Tātad, no vienas kilogramu vīnogu nepieciešams veikt divus citronu, krustnagliņas pumpuri, astoņus, divas kanēļa standziņas, četri grami cukura, litru degvīna, nedaudz vaniļas cukuru un ūdeni. Vīnogas mazgā un inkubē plati ar aukstu ūdeni. In place kastrolis cukuru, karstu ūdeni, vanilīna un karsē, līdz maisījums ir viendabīgs, šis sūkties no sīrupa ielej degvīnu. Lemon rīvēt un pievienot to degvīna, mest krustnagliņas un kanēli. Pēc stundas vai divām noņemt garšvielas. Par tīru mazgā pudeles likt vīnogas un pārlej ar sīrupu ar degvīnu, netālu cieši. Uzstāj šī infūzijas vīnogu degvīna nedrīkst būt mazāks par trim mēnešiem, bet pēc tam tai aizplūšanu. Ir svarīgi, ka degvīns, kas ir piepildīta ar ogām, bija kvalitatīvs, un viss vīnogas, nekādas pazīmes bojāšanās.

Vīnogu degvīns

Ja tinktūra vīnogu degvīna jūs neesat pilnīgi apmierināti, un jūs vienkārši vēlaties dabīgs produkts, tas ir iespējams rīkoties šādi. Veikt desmit litru vīnogu izspaidām (kas paliek pēc sagatavošanas vīna vai sulas), piecus kilogramus cukura, simts grami rauga un trīsdesmit litrus ūdens. Saspiest ir piepildīta ar cukuru un raugu, tad viss, kas jums ir nepieciešams pievienot ūdeni un ievilkties nedēļu siltā vietā. Iegūtais maisījums tika apdzīt divreiz. Ir vēl viens sagatavošanas vīnogu degvīna variants. Jo tas ir nepieciešams nenobriedušus vīnogas, etiķi un parastu vīnu. Sabojājis vīna ielej etiķi un pievienot peretorty vīnogas. Tāpat kā iepriekš recepte, lācis nedēļas karstumā, tad apdzīt.

Tinktūra rozīnes

Tinktūra vīnogu degvīna var pagatavot ne tikai no svaigām ogām, bet arī žāvētas, tas ir, no rozīnes. Lai to izdarītu, pusotru kilogramu nomazgātiem balto rozīnes pārlej ar tikpat daudz degvīna un uzstāt siltā vietā. Tad, 10 litri vīna, lai ņemtu 600 gramus rīvmaize un garšvielas (muskatrieksts, zaļumu Dubrovka, rožu ziedlapiņas), ielieciet visu stobrs, korķa un sakrata. Kad nogulsnes veido infūzijas pudele.