Augļu želejas mājās: vienkāršas receptes

Jūs vēlaties gatavot želeju mājās, bet nezinu, kas jums jādara? Mēs esam gatavi nākt uz jūsu atbalstu. Mēs piedāvājam virkni interesantu un vienkārši izpildot receptēm. Mēs vēlamies kulinārijas veiksmi!

vispārīga informācija

Lai iegūtu informāciju par to, kā padarīt želeja mājās, mēs runājam par vēlāk. Pa to laiku, aplūkosim galvenās iezīmes un noderīgas īpašības šo delikatesi.

Tātad želeja ir kaut krustojot austrumu saldumiem un padomju kompotu. Tā ar prieku ēd, un bērni un pieaugušie. Šodien veikalos var atrast lielu izvēli želejas. Taču neaizmirstiet, ka šie pārtikas produkti satur daudz krāsvielas un citas piedevas. Tas ir labākais, lai padarītu šo desertu mājās. Jums būs nepieciešams minimālu laika un sastāvdaļām.

Kas ir izmantot augļu želejas pašu gatavotu? Atbilde slēpjas tās sastāvā. Viens no galvenajiem elementiem ir glicīns. Aminoskābe, kas ir labvēlīga ietekme uz locītavu un skrimšļu. Kad tas nonāk organismā uzlabo uzmanību un atmiņu, kā arī psiholoģisko stāvokli cilvēks.

Želatīns, kas tiek iegūts no želeja satur agars. Šis materiāls rada milzīgu ieguvumu traktu. Vēl viens svarīgs elements - to, ka pektīna. Tas atvieglo un paātrina procesu noņemšanai smagos metālus no mūsu ķermeņa.

svaigas ogas un augļi bieži izmanto, lai iegūtu želeju. Tie satur arī barības vielas. Tāpēc, sagatavot un ēst šo brīnišķīgo desertu. Zemāk jūs atradīsiet vairākas receptes.

apelsīnu želeja

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 litru ūdens;
• želatīns - 1 paciņa (20 g);
• 3 vidēja apelsīni;
• tase cukura.

preparation:

1. Atveriet iepakojumu želatīna. Uzmanīgi ieberiet pulveri dziļā bļodā. Ielej 200 ml auksta vārīta ūdens. Atstāj uz 10 minūtēm.
2. Tagad mēs pārejam pie apelsīnu pārstrādei. Mēs nomazgājiet tos zem tekoša ūdens. No augļu izspiediet sulu atsevišķā traukā.
3. Corky nav mest. Tie ir rupji sasmalcina. Tad mēs pārietu pannā. Uzlejot 1 litru ūdens. Pagrieziet uguns. Mēs gaidīt līdz viršanas punktam. Bates siltuma vidēja vērtībām. Kreveles būtu vāra 10 minūtes.
4. Kas tālāk? Mēs filtrē ūdeni no peels. Iegūto šķidrumu būtu atdzist līdz istabas temperatūrai. Nākamais aizmigt tajā konkrēts cukura skaits. Put želatīns pietūkušas. Maisījums tika likts uz plīts. Tas nepieciešams, lai uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sulu izspiež no apelsīniem. Nekavējoties izņemiet trauku no plīts.
5. Želeja ir gandrīz gatava. Mums ir nepieciešams, lai izplatītu un nosūtīt kremanki uz vidējā plaukta ledusskapja.
6. Pēc 5-6 stundām iegūstam apelsīnu želeja un ārstēt mājsaimniecību. Viņi novērtēs savas kulinārijas prasmes.

Recipe daudzslāņu želeja "Varavīksne"

Food komplekts (10 porcijas):

• Putukrējums - 1 tase (pēc izvēles);
• 1 sīkpaku želejā dažādu krāsu (zaļa, zila, sarkana, un tā tālāk).

Instrukcijas preparātu

Solis № 1. Veikt metāla paplāti vai pannu. Ražas novākšana uz vidējā plaukta ledusskapja. Kas turpmāka rīcība? Šī paplāte (cepšanai) nodot tīras plastmasas glāzes (5-6 gab.).

Solis skaits 2. Mēs nolēmām sagatavot daudzslāņaina želejā "Rainbow". Ko tas nozīmē? Mums ir nepieciešams krāsu no sarkanas uz violetu. Atšķaida pirmo porciju želejas. sarkans pulveris ielej bļodā un piepildiet to ar aukstu vārītu ūdeni. Sekojiet visiem norādījumiem uz iepakojuma.

Solis numurs 3. Ieliet glāzi rezultātā želeju. Noņemiet tos ledusskapī uz 15 minūtēm. Pēc izvēles var pievienot putukrējumu. Bet "varavīksnes", ir labāk atteikties to.

Solis numurs 4. Mēs saņemam tasītes un pudelēs savā želejas oranžā krāsā. Atkal sūtīt ledusskapī. Iestājās 15 minūtes. Tāpat mēs turpināt ar slāņiem katra krāsu varavīksnes. Top deserts jūs varat dekorēt ar putukrējumu. Kā tieši? Vienkārši ielieciet tējkaroti krējuma katrā stikla. Mūsu daudzslāņaina želeja gatava kalpo un turpmāku izmantošanu. Šo desertu var saukt šedevrs kulinārijas mākslu.

Augļu un ogu želejas

Saraksts sastāvdaļām:

• 200 g zemenes;
• 0,5 litri augļu vai ogu sulas (jūsu garša);
• 25 g želatīna;
• viens stikls no kazenes, mellenes un avenes;
• nogatavojušos persiku - 2 gab.

sagatavošana

1. Izklāj uz galda visus produktus, no kuriem būs gatavot ogu augļu želejas želatīnu. ogas un augļi, kas minēti iepriekš, ir jānomazgā ar ūdeni no krāna. Tad viņiem vajadzētu būt nedaudz sausa. Noņemiet kaulus un astes.
2. Peaches sagriež kubiņos un zemeņu - daļās. Ogas un augļi tiek parādīti sasmalcinātām saldējuma bļodas vai ierobežotājs.
3. Želatīns, ielej bļodā. Aizpildiet 50 ml sulas. Atstāj uz pusstundu. Tad ielej mazā katliņā un iesildīties nosakot lēns uguns. Neaizmirstiet maisīt. Kad želatīns ir pilnībā izšķīdis, noņemt bļoda no siltumu. Nav nepieciešams gaidīt brīdi viršanai.
4. Izšķīdušajam želatīnu, sajauc ar atlikušo sulu. Ko tad? Alter šīs sastāvdaļas. Hot želeja lej glāzēs, kas ir gabali ogu un augļu gabaliņiem. Tas viss ir mazliet atdzist. Tad noņemiet ledusskapī uz vairākām stundām. Tā vietā, sulas, var izmantot augļu kompotu. Piemēram, ābolu vai ķiršu.

Jelly augļu sulas, pamatojoties

produkti:

• 1 tējkarote cukura .;
• 25 g želatīna;
• 2 tases augļu sulas (pēc saviem ieskatiem).

Instrukcijas preparātu

Solis № 1. mazā katliņā ielej sulu 2 glāzes. Jūs varat lietot ananāsu, apelsīnu vai kādu citu. Ir arī aizmigt želatīnu. Maisa. Atstāj uz 1 stundu. Šajā laikā, želatīns, jābūt labi uzbriest.

Solis numurs 2. stunda jau ir pagājis? Tad ir pienācis laiks, lai pievienotu cukuru želatīnu. Pot ar saturu aizdedzināts. Maisa želejas, cukuru un želatīnu, līdz tas izšķīst. Mums ir tikai nepieciešams, lai apsildītu maisījumu, nevis lai to līdz vārīšanās temperatūrai. Tas ir ļoti svarīgi.

Solis numurs 3. Noņemiet katlu no uguns. Iegūto želeja tiek sadalīti sagatavotas formochkam. dažas ogas vai augļu gabaliņus var likt apakšā tiem. Pildītas želejas veidnes ir atdzist istabas temperatūrā. Tikai tad noņemiet tos uz vidējā plaukta ledusskapja. Lai želeja neuzsūcas smakas no citiem pārtikas produktiem, pārklāj ar pārtikas plēvēs pelējumu.

Solis numurs 4. Pēc pāris stundām, jūs varat saņemt desertu. Uzmanīgi izvilkt no veidotāji želejas no augļu sulas. Mēs izplatīt to uz šķīvja. Šo desertu var papildināt ar divām bumbiņām saldējumu vai putukrējumu.

Vēl viena interesanta iespēja - želeja ar putukrējumu un augļiem

sastāvdaļas:

• peaches - 2 gab;.
• 150 ml piena vai sīrupa;
• 10-15 vīnogas;
• 30 g želatīna;
• Kivi - 1 gab;.
• 500 g krējuma (ar zemu tauku saturu);
• banānu;
• 1-1,5 glāzes cukura;
• nedaudz rīvētu šokolādi.

preparation:

1. Izplatīt priekšā viss, kas jums nepieciešams, lai saņemtu želeja ar augļiem.
2. Veikt mazu bļoda. Pour želatīnu tajā. Aizpildiet aukstu ūdeni vai pienu. Labs mix. Nav gabali nevajadzētu būt. Mēs paturam želatīnu uzbriest. Tas parasti notiek pēc pusstundas. Tad izšķīdina želatīnu ūdens vannā. Nekādā gadījumā neļaujiet to vāra! Making minimālo uguns. Pastāvīgi maisa saturu ēdieniem. Kad želatīns izšķīst, uguns atspējot. Mēs dodam mūsu galvenās sastāvdaļas atdzist.
3. Ļaujiet mums sagatavot augļus. Mazgājiet tos. Tad mizoti bez kauliņiem, un tā tālāk. Sagriež augļus, var būt kāds jums patīk - šķēles, sloksnes vai gredzeni.
4. Skābais krējums un cukuru blenderī kuģi. Mēs pārspēt viņus. Ja jums patīk saldāks, varat gulēt nedaudz vairāk cukura. Mēs novirzīt iegūto masu bļodā. Sākt lēnām pievieno maisījumam želatīnu.
5. Veikt metāla vai plastmasas formu. Viņas apakšas vāks ar pieguļošu plēvi. Tad pirmais slānis noteikts - gabalu banānu vai kivi. Tops ir klāta ar želeju. Atkal ielieciet augļus. Tālāk seko želeja. Alternate slāņi, līdz sastāvdaļas ir pabeigta. Ja augļi joprojām, tos var izmantot kā papildināšanas. Vai vienkārši ēst.
6. Želeja ar augļiem, ir gandrīz gatava. Tā joprojām ir, lai nosūtītu to ledusskapī sacietēt. Tas prasīs apmēram 3-3,5 stundas. Mēs saņemam želejas, mēs maiņu bļodā, apkaisa ar rīvētu šokolādi. Kā rotājumi var izmantot arī kokosriekstu skaidas.

Tips receptes

• Tā vietā, lai ēdamo plēves, kas piemērots mitru cepamo papīru.
• Lai paātrinātu šo procesu padarīt želejas, jums vajadzētu izmantot pulverveida cukurs.
• Ar augļu gabaliņiem var pievienot ogas. Vai aizstāt tos pilnībā.
• kakao pulveri var izmantot, lai mainītu krāsu želejas. Tad pagrieziet krējumu un šokolādes deserts.

Bērnu virtuve

Agrāk mēs runājām par to, kā iegūt želejas mājās. Mēs piedāvājam lielisku iespēju bērniem. Recepte saldu želejas ļoti viegli.

Mums ir nepieciešams šādus produktus:

• 5 g citronu sulas;
• 0,2 kg ābolu (jebkuras šķirnes);
• 1 lapiņu želatīns;
• cukurs - 30. gadu

Praktiskā daļa:

1. Āboli nomazgā ar ūdeni. Katrs auglis sagriež 8 gabalos. Noņemiet kaulus un astes.
2. Mēs novirzīt ābolu šķēles mazā bļodiņā. Aizpildiet glāzi ūdens. Vāra, līdz mīkstajiem augļiem. Karstā ābolu drupināt vērā blēņas. Tas vēl nav viss.
3. Jo bļodā pievieno cukuru ar āboliem. Uzvāra.
4. Lapu želatīns vajadzētu mērcēt aukstā ūdenī. Nospiediet to un nosūtīt to ābolu. Maisa. Tam tika pievienots 1 st. L citronu sulu. Iegūto masu rūpīgi iztukšo veidnē. Nosūtīt desertu ledusskapī. Mēs saņemam saldu želeju, kad tas sacietē pilnībā. Tas parasti notiek 2-3 stundu laikā.
5. Bērnu desertu var pasniegt ar krējumu vai atdzesētu (vārīta) pienu. Viņš mīl delikāts un gaisīgs delikatesi.

Nobeigumā

Kā jūs varat redzēt, lai želejas mājās - nekādu problēmu. Mums vienkārši vajag sekot ietvertos rakstu norādījumus un ieteikumus. Tā rezultātā, jūs saņemsiet oriģinālu un gardu desertu. Izbaudiet savu tēju!