Baklažānu rullīši ar valriekstiem - gardas uzkodas katru dienu

Rudens ir pienācis - laiks nogatavošanās un ievākšanas daudzu dārzeņiem, un skaitu, veselīgu un garšīgu baklažānu. Un, protams, katrai sievietei ir jautājumi, kas saistīti ar iegūtā ražas apstrādi. Kā pagatavot baklažānu? Rolls - tas ir lielisks risinājums, un ir lieliska uzkoda katru dienu. Nafarshiruyte iecienītāko dārzeņu pildījumu, vai eksperiments - un pārsteigt savus draugus un ģimeni!

Ruļļi baklažānu ar valriekstiem un fetas sieru

sastāvdaļas:

• liels baklažāns;
• 150 grami siera;
• četras ēdamkarotes valriekstu;
• pētersīļi un dilles staru;
• saulespuķu eļļa;
• zemes pipari;
• sāls.

sagatavošana

In pre-nomazgā un sagriež obsushennyh baklažānu ar stumbra galu. Sam dārzeņu sagriež pa plānās šķēlītēs. Katrs plate berzēt ar sāli un atstāj uz 12-15 minūtēm. Līdz ar to ir iespējams atrisināt divas problēmas vienlaicīgi: atbrīvoties no pārmērīga rūgtuma un padarīt dārzeņu mīkstāks. Pēc stundas ceturkšņa izmazgāt sāļš šķēles no tekoša ūdens, sausā un ieeļļot ar saulespuķu eļļu no abām pusēm un cep pannā, līdz piedāvājumu. Put tos atsevišķā traukā, un šajā laikā darīt sagatavošanu pildījumu. Smalki sakapātus garšaugus, rieksti mārciņa, siera biezeni ar dakšiņu. Visas sastāvdaļas apvieno pildīšanai un rūpīgi sajauc. Uz šķēles ceptas dārzeņu pildījumu likt nelielu gabalu un rullis baklažāns ruļļos ar valriekstiem un fetas sieru. Jūsu ērtībai, jūs varat zīmogs vārītas uzkodas zobu bakstāmos. Uz apkalpo plate likt salātos, un uz augšu - gatavu maltīti.

Cepta Baklažānu rullīši ar vistu

sastāvdaļas:

• liels baklažāns;
• 300 grami vistas;
• pāris ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls;
• zemes pepper

sagatavošana

Baklažānu mazgāšana, sauss, un novēršot galu ar stumbra, sagriež plānās plāksnēm. Tāpat kā recepte "Baklažānu veltnīši ar valriekstu un sieru" atbrīvoties rūgto sāli berzēja, atstājot 12-15 minūtes un pēc tam noskalo ar ūdeni. Apsildāmā olīveļļas apcep sagatavoti baklažānu šķēles un izmetiet tos salveti, lai noņemtu lieko eļļu. Vistas fileja sagriež plānās strēmelēs. Sezona ar pipariem un sāli, labi samaisa. Vārīti baklažānu pildīšanai likts uz šķīvja, savukārt viņu ruļļos un nostiprina ar zobu bakstāmajiem, izplatījās uz ieziestas plāts. Krāsns uzkarsē līdz 180 grādiem, un liekot to tādā veidā, ar uzkodām, ceptu apmēram 15 minūtes. Pabeigts uzkoda pasniedz ar plate svaigiem dārzeņiem.

Baklažānu rullīši ar valriekstiem un tomātiem

sastāvdaļas:

• eggplant;
• tomāts;
• pāris ēdamkarotes valriekstu;
• koriandrs;
• ķiploka daiviņa;
• majonēze;
• saulespuķu eļļa;
• sāls

sagatavošana

Baklažānu sagriež pa plānās šķēlītēs un paberzē ar sāli un atstāj uz piecpadsmit minūtēm. Pēc tam, mazgā ar ūdeni un sausu dvieli. Cep šķēles dārzeņiem abās pusēs, pievienojot saulespuķu eļļu, atgāzties uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekā tauku. Lai sagatavotu pildījums mix smalki sasmalcinātu valriekstu, koriandrs, ķiploku un majonēzi, labi samaisa. Tomātu sagriež plānās kubiņos. On ieguldīšanas plate baklažānu un tomātu maisījumu ar riekstiem un dārzeņu gabaliņi wrap ruļļos. Viegli pagatavot, bet tajā pašā laikā, gardas uzkodas gatava. Laipni lūdzam uz galda!