"Mikado" - kūka, kuru recepte atnāca pie mums no Armēnijas

Armēņu torte "Mikado" - ļoti neparasts smalkmaizītes. Viņš neizskatījās kā tradicionālās kūkas, jo tā sastāv no ļoti cietas kūkas. Krēms impregnēšana "Mikado" (kūka, recepte, kas ir detalizēti aprakstīta rakstā), vairāk atgādina olu krēms.

dažādas iespējas

Kūka par "Mikado" (attēls parāda mums, cik daudz slāņaina viņš būtu ideāli), var cept, saskaņā ar vairākiem dažādiem receptēm. Kuriem viens ir tradicionāls un klasisks, tas ir grūti noteikt. Papildus izkārtojums un pietiekami cieta tekstūra, dažādos iemiesojumos maz kopīga. Dažreiz kūkas cep krējuma un dažreiz sviestu vai jogurtu. Tie nāk baltā un šokolādes. Galējā "Mikado" (kūka, recepte, kas liecina, ka kūkas būs ilgi mērcēt) dimantus vai kvadrātu. Mēs piedāvājam Jums pierādīts iespēju. Kūkas par šo recepti - smilšu uz skābo krējumu, pūdercukuru šokolādes, un krējums gaisa, ir ļoti konkursu un mitrs pasākums. Visi saldumu mīļotājiem būs liels prieks.

Mēs sākam sagatavojot "Mikado"

Kūka, recepte, kas ietver ievērojamas pūles, veido ievērojamu skaitu kūkas. Turklāt, viņiem vajadzētu darīt labi, un roll diezgan glīts. Šī iemesla dēļ mēs varam iegūt iespaidīgu rezultātu: katrs gabals ir maigs un kušanas mutē. Tomēr jūs varat cept kūkas biezāku "Mikado". Kūka recepte ir daudz vienkāršāk, šajā gadījumā, tāpat būs nepieciešams ilgāks laiks, lai uzsūktu. Puse mārciņu sviesta iepakojumiem un pusi tases cukura un pievienojiet sakultu olu. 100 g krējuma ar vidējo tauku maisījums sāls, hidrāts sodas un trīs glāzes miltu. Pievienot eļļu maisījumu un maisa, līdz mīkla ir padevīgs. Sadaliet svaru līdz septiņiem (deviņiem) gabalos, katra izskrējienu vairāk plānās, cik vien iespējams, likts uz plastmasas wrap un vietu vēsā vietā. Tikmēr sagatavo krēmu. Atdzesēto kreveles cep 10 līdz 15 minūtes, atkarībā no īpašībām cepeškrāsnī. Tām ir iegūst zelta nokrāsu. Tad atdzesē.

Cream "The Mikado"

Trīs olas sasmalcina ar desmit karotes (ēdamkarotēs) cukura, tāpēc, lai iegūtu gaisa masu. Trīs tases uzsildīt pienu, atstāj vienu aukstā un sajauc ar divām ēdamkarotēm miltu un tādu pašu summu cieti. Pievieno vaniļas. Tad ielej maisījumu olu, traucējot šādu intensitāti, kas neveido gabali. Masu karsē līdz viršanai maisot. Pievienojiet siltu krēmu (nedaudz atdzesē) pakotni istabas temperatūras sviestu. Samaisa, pārklāj ar pārtikas plēves un ļaujiet atdzist. Izplatiet krējumu un gatavus dzesēšanu kūku slāņi (izņemot augšu).

Glazūra tumšās šokolādes ar "Mikado"

Jūs varat gatavot to un kakao. Bet garša tumšās šokolādes ir labāk piemērota olu krēma un Shortcake. Izkausē pusi flīzes ar deviņiem karotes tauku piena, pievieno nedaudz pūdercukurs un vaniļas esenci. Samaisiet un pārlej glazūru kūka. Tagad viņš ir tērēt vismaz dienu vēsā vietā optimālai impregnēšanas.