Melleņu pīrāgs - cepšana, kas sniedz labumu

Parasti Cepšana saistīts ar mums, ne tikai ar patīkamu garšu, bet arī liekais svars. Tomēr ir receptes kūkas, ieguvumi no kuriem atsver bažas.

Daži vārdi par priekšrocībām mellenēm

Šo tumšo ogu ir zināms un mīlēja daudzi lielisku garšu, patīkamu aromātu un ir noderīgas īpašības, ka tas ir bagāts. Tumši violeta melleņu sulu ēd audumā uzreiz, tas ir gandrīz neiespējami nomazgāt. Jā, un āda, lūpu un mēles traipu tā pamatīgi. Bet tas ir - sīkums salīdzinājumā ar ietverto mellenēm dzelzs, karotīnu un vitamīnu daudzuma. Novājināta redze, krīt hemoglobīna paceļas diabētu - Melleņu ir viens no pirmajiem palīgiem cīņā pret slimībām un nelaimēm. Un daudzas citas slimības, piemēram, nierakmeņi, podagru, kuņģa un zarnu trakta slimībām un citiem, tas ogu pārvarēt ātri. Jo tas ir vēlams izmantot visu gadu: svaigas, kaltētas, saldētas, kā biezeni, ievārījumi un konservi, augļu dzērieni, želejas un pat aizpildot cepšanas mīklu.

Receptes, receptes, receptes ...

Receptes cepšanai mīklas ir tik daudz, bet, iespējams, augļu un ogu torte - visvairāk garšīgi. Un, protams, to, kas varētu būt brīnišķīgi tēju vai kafiju, nekā pīrāga saldu, jautrs, ar sārts garoza un sulīgu ogu pildījumu! Šī maiznīca atgādina par vasaru, lūdzu patīkama salduma ar nelielu skābumu, atstājot apdare tajā valodā, kurā bija garš, tad tas būs vēl atceras ar prieku.

recepte №1

Klasisks melleņu pīrāgs ir vārīti ļoti viegli un vismaz no produktiem, kas pastāv ledusskapī jebkura mājsaimniece. Pie 6 porcijas ilgs mums 250 gramus kviešu miltu (var būt pirmais, bet ne tālāk!), Sviests vai margarīns cepšanai - 125g cukura - atkarībā no personīgās izvēles: daži var būt tikai 2 -3 ēdamkarotes, un salds zobs var ieliet un vairāk. Melleņu pīrāgs netiks nodarīts kaitējums. Tālāk, pakešu vai divu vanilīna - vaniļas cukuru. Divi, jo garša un smarža cukura mazāk piesātināts nekā vanilīnu tīrā veidā. Pusotru ēdamkarotes cietes, kartupeļu labāk; šķipsnu sāls un divām olām. Tas ir viss, kas ir nepieciešams, lai testu.

1. Uzbērt miltus, sajauc ar sāli, pievieno sviestu, posechonnoe kubiņos vai sarīvē uz lielā rīve. Eļļas pirms tur ledusskapī, lai padarītu to auksts. Lai mīklu par melleņu pīrāgs, milti jāsamaisa, vai drīzāk, berzēt ar eļļu. Vadīt olu, pievieno aukstu ūdeni un mīcīt mīklu nav pārāk stāvas. Tas tiek ietīts celofānā un nosūtīts uz ledusskapja apmēram stundu.
2. Mīklai no ledusskapja plaisu divas nevienlīdzīgās daļās. Vienu, kas ir vairāk (aptuveni 2/3 no kopējā apjoma) būtu roll formas un izmēra tvertni, kas tiks cep melleņu pīrāgs. Veidlapa ir ar robežām. Viņas rūpīgi ietaukotas, un jūs varat augu. Rīvmaize (manna, ja nav krekeri, vai vienkārši milti), un apkaisa apakšā pelējuma sienas. Tajā gulēja izrullēto mīklu pielīmēt apaļas bamperi.
3. Tagad tas ir aizpildīšanai. Ja ogu iesaldēti - tas nav atkausēti. Mellenes sajauc ar cieti, cukuru (pēc garšas), paliekas no cepumiem. Izplatiet uz mīklas.
4. Uz augšu kūka, segt atlikušo tukšo izskrējienu mīklu, rūpīgi zascheplyayut malas, tā, ka sula no ogām nav noplūdis.
5. Tika ievietots iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep pusstundu temperatūrā apmēram 220 grādiem. Laiku pa laikam pārbaudīt gatavību koka spieķi, vai zobu bakstāmo.
6. Gatava kūka pārkaisa ar pūdercukuru vai tauki ar sakultu olas baltumu un cukuru.

recepte №2

Ar šo surfeiting ir melleņu pīrāgs ar sieru. Lai to izdarītu, mellenes jāsajauc ar krējuma sieru, līdz gluda. likts arī uz mīklas (var gatavot tāpat kā iepriekšējā receptē), top smērvielu saputota ar cukuru un cept olbaltumvielu. Tā vietā, olbaltumvielas var izdarīt "reshotochku" no sloksnēm mīklu. Jebkurā gadījumā, jums ir ļoti, ļoti garšīgs!