Biezpiena sautējums - garša, kas piedzima no bērnības

Katram cilvēkam ir sava unikāla un neaizmirstama garša. Tas izraisa nostalģiju, atgriežas vislabākajos bezrūpīgos gados. Daudziem tas ir saistīts ar pārtikas aromātu, kas sagatavots bērnudārzā. Viens no šiem ēdieniem ir biezputras kastrolis. Bērnu dārzā viņa bija mīļākais ēdiens. Salda, kaisot mutē, viņa ar nepacietību gaidīja visu nedēļu.

Biezpiena sautējums: klasisks recepte

Jūs varat iegremdēt kailas bērnības atmosfēru, gatavojot bērnudārza biezpiena trauku mājās. Lai sagatavotu šo ēdienu, visas sastāvdaļas tiek ņemtas noteiktā proporcijā. Puse kilograma biezpiena pieprasa piecdesmit gramus piena, piecdesmit gramus sviesta, divas olas, simts gramus cukura un mannas putraimi. Viss ir kārtīgi sajaukts un pa četrām minūtēm atstāj mango. Pēc tam masu pārnes uz tauku formu un margarīnu cepeškrāsnī. Cepiet sautējumu, līdz parādās rupja garoza. Pasniedziet ar krējumu. Ja vēlaties, varat pievienot rozīnes vai žāvētus aprikozes. Lai biezpiena sautējums padarītu vieglāku, jūs varat pievienot glāzi rūgušpiena vai kefīra un sīkdinātas šķipsniņu mīklas formā.

Bērnu biezpiena kastrolis

Biezpiens ir ļoti noderīgs bērna augošajam ķermenim, bet ne visi bērni to ēd ar prieku. Zīdaiņiem ir iespējams sagatavot delikātu biezpiena kastroli. Bērniem patiks šis saldais un viegls ēdiens. Bez tam, biezpiens pēc termiskās apstrādes ir labāk absorbēts. Šī kastrolis ir izgatavota no biezpiena, olas, cukura, skābo krējuma un mango. Četri simti gramu biezpiena sajauc ar simtiem gramu skābo krējumu, divus dzeltenumus un divus ēdamkarotes mangas, pēc tam nosusina iegūto masu ar maisītāju. Divu olu olbaltumvielas tiek uzpūsti ar četrām karotēm cukura uz noturīgām putām. Abas iegūtās masas ir rūpīgi jāapvieno. Mīklu ielej taukainā veidā un cep apmēram simts astoņdesmit grādos.

Cottage Cheese "Parisian"

Principā šai ēdienreizei ir diezgan daudz recepšu . Piemēram, biezpiena sautējums zem skaistā vārda "Parīzes" (dažreiz to sauc arī par "franču"). Šis ēdiens izskatās kā pīrāgs. Mīklai ar margarīnu iepako trešo glāzi cukura un divus glāzes miltu. Izrādās, ka mīkla ir drupa. Tam jābūt iedalītam trijās daļās. Divas trešdaļas mīkla tiek sadalīta taukainā veidā. Tad ielieciet uz iegūto pildījuma slāni un pārklājiet to ar mīklas paliekām. Kā pildvielu izmantojiet divus biezpiena iepakojumus, kas sajaukti ar glāzi cukura un divām olām. Cep cepeškrāsnī pie 180 grādiem. Šis eņģe būs brīnišķīgs papildinājums jebkuram svētku galdam. Tas ir garšīgi, ir pievilcīgs un ēstgājams.

Biezpiena sautējumi ir ne tikai garšīgi, bet arī noderīgi. Tie satur lielu kalcija daudzumu, kas nepieciešams kaulu un muskuļu audu, kā arī dzīvnieku olbaltumvielu augšanai un attīstībai. Tomēr jāatceras, ka olas un margarīns satur daudz holesterīna, kas var izraisīt aterosklerozi.