Čača mājās: Gruzīnu recepte degvīns

Gruzija - valsts karstās saules, karstā vīriešu un stipru vīnu. Un vēl - dzimtene ļoti uzņēmīgu cilvēku. Galu galā, gruzīni ir iemācījušies veikt gardu dzērienu no atkritumiem, kas paliek pāri no vīna ražošanai.

Un Čača mājās, recepte, ko jūs atradīsiet šajā rakstā, un tamlīdzīgi dzēriens ražots rūpnieciskā mērogā, ir sagatavoti, pamatojoties uz kūka. Šī vīna vīnogas, no kurām sulu izspiež ārā. Pēdējais tiek izmantota vīna un izspaidu iegūto Čača. Mājās, recepte šī dzēriena nodrošina pamatu mazliet negatavu vīnogu. Celulozes, mizas un sēklu no 15 kilogramiem ogu ieliek dziļā emaljētā traukā. Trauki ir ļoti liels, jo nepieciešams aizpildīt kūka ar pieciem litriem silta vārīta ūdens. Ir arī pievienot piecus kilogramus cukura. Aizvēršana konteiners ar vāku vai stingrāku polietilēna, trauki atstāti sausā, siltā vietā uz nedēļu. Visu šo laiku, tad šķidrums ir nepieciešams, lai pēc tam, kad maisīt dienā.

Otrais posms: mēs filtrētu pabeigta misu. Čača mājās (daudzi mājsaimnieces receptes pierādīt to) sāk rūgt gandrīz tiklīdz kūka būs piepildīt ar ūdeni. Ja tā nav, tas nozīmē, ka šķidrums nav pietiekami siltuma. Ja nav iespējams filtrēt nākotnes Čača, jūs varat noķert kūka no pannas ar rievām karoti. Attīrīts šķidrums ir stāvēt siltā dienā, panna nevar aizvērt vāku.

Lai Čača mājās, recepte, ko mēs uzskatām par ne sliktāks kā labākais rūpniecības ražotājiem nepieciešams Braga no vīnogu izspaidām apsteigs caur kandžas. Tā ir šī vienība palīdzēs padarīt reālu gruzīnu degvīnu. Un kā to izdarīt bez Čača kandža? Nekas. Tomēr krievu degvīna - pārāk.

Vieglākais veids, kā aizņemties blēņas ar draugiem, ja tas nav pieejams mājās. Un, ja jums patīk eksperimentēt ar radīšanu stipro alkoholisko dzērienu, jūs varat iegādāties savu. Par laimi, tagad ir par jums, neviens tiks sodīti un nav vainīgi. Rūpniecības iekārtās Čača destilē tikai vienu reizi, bet īstie pazinēji šī dzēriena ir tas, ka, ja jūs veicat to divreiz dzēriens būs tīrāka un spēcīgāka, līdz 80 procentiem.

Sagatavošana Chachi - ilgs process, jo pēc destilācijas fantazēšana dzērienu pudelēs un nogatavināts apmēram sešas nedēļas vēsā vietā. Šis laiks ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka Gruzijas degvīns kļuvis par patiesi izsmalcināta vīnogu dzēriens - ļoti spēcīga, patīkama garša un viegli lietojams. Fans Chachi teikt, ka rīts pēc prieka no tā nav galvassāpes, un dzer domām laikā, ir skaidri un gaiši. Tomēr, tāpat kā jebkura stiprā alkohola, šis dzēriens ir negatīva ietekme uz kustību koordinācijā.

Kopumā ļaunprātīga Čača, protams, nav iespējams. Tomēr, tas ir ļoti vysokogradusny alkoholisko dzērienu. Bet ar mēru, tas ir vesels organisms nav cietis. Gluži pretēji, Čača palīdz gremošanu, jo neliels skaits labi nomierina nervu sistēmu (Galvenais - nav pārspīlēt to) un ietvertos vīnogām antioksidanti, ir brīnišķīgi profilaktiskais līdzeklis pret dažādām slimībām.