Cepts kāpostu: recepte

Mēs ceptas kāposti, par šo jautājumu, un jebkuru trauku, ir savi cienītāji, kuri dod ēst to, cik bieži vien iespējams, un tiem, kas nav viņu mīlam.

Pārlieciniet pēdējo, acīmredzot, nav nekādas jēgas. Tāpēc vislabāk ir koncentrēties uz tiem, kas mīl ceptas kāposti. Aprakstiet nav nepieciešama derīgās īpašības šo augu, jo fani, tas ir skaidrs. Mēs koncentrējamies uz intricacies receptes.

Visbiežāk, pavārs kāpostus ar daudz augu eļļas. Tomēr ir veids, kas ir būtiski atšķirīgs no parastās un saglabā dabisko garšu produktu.

Cepta kāposti (recepte 1)

Veikt neierobežotu skaitu kāpostu, kas ir sagriež mazos strēmelēs. Labāk šim lietošanai īpašu procesors vai rīve. Izmantojot šo metodi, griešana kāposti būs izrādīties ideāls vēlamo formu, un visam procesam nav ilgs laiks.

Sasmalcinātu kāposti tiek likts uz pannas ar pretpiedeguma pārklājumu. Kad panna iesilda, uguns nodota mazāko režīmā. Kāpostu tādējādi cepta bez eļļas, bez ūdens. Ir svarīgi, lai atbilstu prasītajiem nosacījumiem, un nepārtraukti maisot kāpostus, kas ir ideāli piemērots jebkuram koka lāpstiņu. Atkarībā no apjoma kāpostu gatavošanas laiks var būt atšķirīgs. Kad kāposti ir ieguvusi zeltaini brūna krāsa, jums ir nepieciešams, lai pievienotu diezgan mazliet olīveļļas, sajauc visas kāposti. Pēc tam, tas kļūst par skaistu toni. Tūlīt pēc tam, kad eļļa ir pievienota sāls un pipari (pēc garšas), un, ja nepieciešams, sausā garšviela vai svaigu pētersīļu, kas uzlabo garšas īpašības kāposti. Pēc tam, panna tiek noņemta no karstuma.

Parasti kāpostus kalpo kā garnīrs, tomēr tas var būt atsevišķa neatkarīga ēdiens. Jūs varat izmantot jebkuru mērces un / vai jebkādus uzkodas. Piemēram, kāposti ir lielisks apvienojums ar tomātu mērci vai kečupu, skābo krējumu.

Ja preparāts iepriekš aprakstīto metodi, šķiet, ir nedaudz sarežģīti, mēs varam izskatīt otru.

Roasted ziedkāposti - 2 recepte

Izmantojot šo metodi, tad panna ielej nelielu daudzumu augu eļļas un noteikts kāpostiem, kas ir cepta, līdz gatavs. Vai ir vēl viena iespēja. Par aukstā pannas eļļu sajauc ar kāpostiem pirms sākuma cepšanai. Pēc tam, ka plate un gatavošanas process ir normāla.

Ir variants gatavošanas kāpostus ar nelielu ūdens daudzumu. Arī lietojams gaļa vai dārzeņu buljona.

Tātad, ceptas kāposti - 3 recepte

Vārīti buljons tiek filtrēts un ielej pannā ar sasmalcinātu kāpostu proporcijā 2 daļām līdz 1 daļu kāpostu buljona. Pēc vārīšanas buljonu pievieno 1-2 tējkarotes olīveļļas, kāpostu maisa nedaudz ceptu un pasniedz pie galda.

Biežāk kāpostu joprojām garnīrs, kas iet arī ar dažādiem produktiem. Tas var būt dārzeņi, gaļa, gaļas produkti.

Cepti kāposti ar sēnēm tiek sagatavots divos veidos. Izmantojot pirmo variantu, tad sēnes ir jāattīra (200 g) tika vāra, līdz mīksti, un sagriež mazos šķēles. Pēc tam pan tiek uzsildīts līdz 50 gramiem augu eļļas un ceptas puse sasmalcinātu sīpolu vai ķiploku daiviņu. Pēc tam, kas sēnes, kas ir gatavas 5 - 7 minūtes. Tālāk, pievieno sāli, piparus (pēc garšas), pētersīļus vai svaigas dilles, oregano. Cabbage (400 - 500 g), kas sagatavots saskaņā ar recepti 1. un pievieno sēnītes un tad cepta 3-5 minūtes.

Gatavais ēdiens ir vēlams izmantot karstu.

Tiem, kuri vēlas pievieno skābu krējumu, kas ceptas kāpostiem un sēnēm, jūs varat darīt to pēdējās minūtēs vārīšanas. Tad tas ir nepieciešams , lai dzēstu kāpostiem papildu 2-4 minūtes. Jūs varat pievienot 2-4 ēdamkarotes skāba krējuma.

Vēl viena populāra kombinācija tiek cepta kāposti ar desiņām. Šis ēdiens ir vārīti parasti ātri. Kāposti, atkarībā no pieejamā laika var pagatavot ar jebkuru no iepriekš minētajām metodēm (skat. Fried kāpostu recepti 1,2,3). Desu var sagriezt mazos gabaliņos un cep kāpostiem gatavi pēc 5-7 minūtēm. Ja nepieciešams, izmantojiet lielu gabalu desas, ieteicams atsevišķs apcep, līdz vārīti.

Cepta kāpostu ieteicams lietot svaigā veidā. Mazi bērni var pagatavot kāpostus ar nelielu daudzumu sviesta un ūdens vai buljona, un pēc tam sasmalcina to konsekvenci kartupeļu biezeni blenderī.