Cooking gardu mērci ar gaļu mājās

Mērce ar gaļu gatavot mājās diezgan viegli. Galvenais - ievērot visus no receptes prasībām un izmanto pareizos produktus.

Ir daudzi veidi, kā izveidot flavorful pildījumu. Mēs apskatīt populārākajiem un pieejama no tiem.

Mērces: Receptes

Mājās, gaļu var padarīt jebkuru mērci. Tomēr dažos gadījumos, īpašu mērci. Piemēram, ja jums ir sagatavoti cūkgaļas ribiņas krāsnī vai uz grila, tad viņiem ir ideāls sīpolu mērce ar ābolu un ķiplokiem. Lai īstenotu šo recepti ir jāiegādājas:

• sviests bez rūgtuma - 50 g;
• ķiploku daiviņas - 2 gab;.
• liels sarkanais sīpols - 1 gab;.
• Paprika pulveris salda - 1 deserts karote ;
• tomātu mērce dabas - 50 g;
• vīna etiķis - 1 tējkarote;
• cukurbietes - 1 liela karote;
• sinepju pulveris - 1 schepotochka;
• čili dedzināšana - piemērot jūsu gaumei;
• sāls, pipari - uz pirmo šķipsnu;
• ābolu zaļš - 2 augļi;
• maza citronu - 1 augļi;
• Gaļas buljons ir spēcīga - apmēram 200 ml.

sagatavošanas process

Mērces gaļai mājās nav nepieciešams daudz laika. Lai redzētu sevi, apsvērt soli pa solim recepti.

Bieza čuguna panna izplatīt sviestu un lēnām noslīcināt to uz lēnas uguns. Tālāk attīrīts sīpolu un to sagriež nelielos kubiņos. Dārzeņu izplatīties apsildāmā kastrolītis un cepta vairākas minūtes.

Ķiploki tiek nodota caur presi un nosūtīts uz sīpoliem. Arī pannā ielej saldo papriku un cukurbiešu cukuru, tad pievieno tomātu mērci un pārlej ar vīna etiķi. Putojiet, tie izplatīt čili pipars (fakultatīvi), schepotochku sāls un sinepju pulveri un jebkuras citas garšvielas un žāvēti garšaugi.

Pēc tīrīšanas ābolus no kodola un mizu, sagriež tos mazos kubiņos un nosūtīt uz pannas. Arī atsevišķi izspiest sulu no citrona un ieliet mērcē, kopā ar spēcīgu gaļas buljonu.

Padarot vārīties saturu kastrolītis, uguns Bates līdz minimumam. Mērce gaļai mājās apnicis apmēram vienu stundu. Varbūt procesā rūdīšana nepieciešams pievienot mazliet vairāk buljonu un garšvielas.

Gatava mērce nedaudz atdzesē un pasniedz pie galda ar cūkgaļas ribiņas.

Pikantā mērce ar gaļu mājās: gatavošanas recepte

Steiks - ļoti garšīgs un gandarījums gaļas produktus, kas bieži pasniedz pie galda, kopā ar jebkuru mērci. Lai sagatavotu šādu degvielas uzpildīšanu iesakām šādus produktus:

• kečups jebkuru skābs - 2 glāzes;
• ķiploku daiviņas - 3-4 gab;.
• sīksīpoli - 2 gab;.
• sāls, malts melnais pipars, un koriandrs - 1/3 desertu karotes;
• sasmalcināta lauru lapu - 1 schepotochka;
• cukurbietes - ½ deserts karote (izmanto saskaņā ar savu garšu).

metode no preparāta

Kā man pagatavotu mērci ar gaļu mājās? Lai to izdarītu, izmantojiet jebkuru skābu kečupu. Tās izplatījās dziļā traukā, un pēc tam pievieno piparus, koriandru un lauru lapu. Turklāt, uz smalka rīve berzēt nomizotu sīpolu un ķiploku daiviņas. Tās ir arī izplatīties vispārējā bļodā, kurā pēc tam pievienot cukuru un sāli. Labi samaisa sastāvdaļas, tad mērce tiek uzskatīts par pilnībā gatava. Uz galda tas tikai kalpo atdzesēts.

Mēs dzērveņu mērci

Vienkārša mērce gaļas mājās, nav nepieciešams izmantot cieto produktu. Lai dzērveņu pildījumu, jums ir nepieciešams iegādāties tikai šādas sastāvdaļas:

• saldētas dzērvenes - 1 pilna glāze;
• cukurbietes - 3 lielas karotes;
• noslīpēti kanēli - ½ deserts karote;
• Ingvera (root) - atbilstoši savai gaumei un vēlmēm;
• zvaigžņu anīsa un anīsa - pēc saviem ieskatiem;
• jebkurš sarkanvīns - 50 ml;
• dedzināšana čili - 1 schepotochka.

Kā gatavot?

Dzērveņu mērce gaļai tiek darīts gluži vienkārši mājās. Saldētu ogu noskalo stipri krata sieta, un pēc tam izplatīt katlā. Blakus viņiem ieliet cukuru un pievieno garšvielas. Anulējot tolkushkoy dzērvenēm, tas tiek likts uz mazas uguns un gaidīt, kamēr tas neļaus sulu. Pēc tam, tas ir ielej sarkano vīnu un vāra apmēram 10 minūtes, līdz mērce sabiezē.

Noņemot katliņu no plīts, pievieno mērci zemes kanēli, rīvētu ingvera sakni, anīsu, anīsu un karstā čili piparus. Sajauc produktu, gaidīt, lai viņi pilnībā atdzist. Pēc tam, dzērveņu mērce pasniedz pie galda kopā ar gaļu.

Izveidojiet mērce ar ķiplokiem majonēzi

Majonēze un tomātu mērce - favorīts daudziem cilvēkiem uzpildes. Pārvērst tos par pilntiesīgu mērci, mēs iesakām izmantot šādus produktus:

• Natural tomātu mērce - aptuveni ½ tase;
• majonēze uz paipalu olu - 2 lielas karotes;
• cukurbiešu - 1,5 desertu karotes;
• ķiploku daiviņas - 2 gab;.
• pipari, sāls - pēc saviem ieskatiem;
• svaigas dilles un pētersīļus - pēc izvēles.

sagatavošana

Ar šo mērci Sagatavojot nav liels darījumu. Pirmkārt, dziļā bļodā izplatīties majonēzi uz paipalu olu. Tam tika pievienots cukura un maisot, kamēr spēcīgu naudas piedāvājumu. Pēc tam, tie paši trauki izplatījās dabīgā tomātu mērci.

Atkal maisīt sastāvdaļas, tās garša produktus. Ja vēlams tālāk tai pipariem, cukura vai sāls pievienotas. Un atsevišķi tīrīt ķiploku daiviņas un berzēt tos rīve. Pievienojot tos mērci, viņa uzmanīgi maisīt.

Ja jūs vēlaties saņemt smaržīgu mērci, tad tas vienmēr izplatījās svaigi garšaugi. Lai to izdarītu, pētersīļi un dilles horoshenko mazgā, un pēc tam smalki sasmalcina ar asu nazi.