Zivju sautējums ar burkāniem un sīpoliem: vienkārša un ātra recepte

Parasti, zivs sautējums ar burkāniem un sīpoliem tiek piegādāta uz galda kā garšīgu gulašs ar piedevām. Tas ir iemesls, kāpēc šajā procesā šo ēdienu, kas nepieciešama, lai darīt vairāk bagāts buljonu sagatavošanu, lai vēlāk tos varētu vājināt bagātīgi krunkaina kartupeļus vai makaronus.

Zivis ar burkāniem un sīpoliem: nepieciešamās sastāvdaļas

• miltu pshenichnaya- pāris deserta karotes;
• Burkānu - trīs vidēja lieluma gabali;
• Sīpolus - galva no tvaiku;
• jebkurš zivis - pus kilograms;
• Lemon - viens auglis;
• sāls - pēc saviem ieskatiem;
• laurel leaf - viens liels gabals;
• saulespuķu eļļa - sešdesmit mililitri;
• Piena tauku - simts mililitri;
• maltie pipari, svaigi garšaugi - pēc garšas un vēlmi.

Cepta zivs ar burkāniem un sīpoliem: apstrādes galvenā sastāvdaļa

Jāatzīmē, ka, lai sagatavotu šo ēdienu, jūs varat izmantot jebkuru dažādas zivis. Piemēram, ideāls merlangs, lasis, Pollock, nags, pikšas, uc Tādējādi iegādājās šo produktu nepieciešama jāizskalo ūdenī, iztīra svari, iekšām, un pēc tam noņemiet spuru, asti un galvu. Tālāk, rūpīgi jānomazgā zivis ir sagriezts gabalos ar biezumu aptuveni pieciem līdz sešiem centimetriem. Produkts ir pārkaisa ar svaigi spiestu citrona sulu un atstāj malā uz trīsdesmit minūtēm. Šajā laikā, ir vēlams, lai sāktu sagatavošanu dārzeņus.

Zivju sautējums ar burkāniem un sīpoliem: dārzeņu pārstrāde

Pāris vadītāju sīpoliem un dažas vidējiem burkāniem nepieciešams mazgāt un mizu un miziņu. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai karbonāde dārzeņus strēmelēs. Būtu arī jāizskalo ar svaigiem garšaugiem ūdenī un smalki sakapāt ar nazi.

Zivju sautējums ar burkāniem un sīpoliem: termiskā apstrāde pārtikas

Lai veiktu sautējums, ir nepieciešams veikt katliņu, pārlej atpakaļ augu eļļu un nedaudz iesildīties, lai ātras uguns. Tikmēr gabalus zivju, apkaisa ar citronu sulu, jums ir visas puses roll kviešu miltiem un tad uzmanīgi ievieto verdošā taukos, samazinājās ar uguni līdz minimumam. Kad apakšējā mala produkta nedaudz sarkt, tai jāvēršas lāpstu, nodot viņam visus sasmalcinātu dārzeņus, pievieno sāli, piparus, pāris glāzes dzeramā ūdens un lauru lapu. Tālāk, mums ir jāgaida verdošu buljonu, aptver kastrolis un gatavot zivis apmēram divdesmit piecas minūtes. Pēc šoreiz traukā pārlej nepieciešamos simts mililitrus pilnpienu, turiet sautējums virs uguns ceturtdaļu stundas un noņemt trauku no plīts.

pareiza Serve

Vārīti sautējums zivju un dārzeņu vajadzētu mest garnīrs, pārkaisa ar sakapātiem zaļumiem un karstā namiņš vakariņām. Ir vērts atzīmēt, ka kā pamatēdienu, var izmantot ne tikai krunkains kartupeļus un makaronus, bet arī graudaugus, piemēram, griķi, rīsi, prosa, zirņi uc

Ja visi iepriekš minētie soļi stingrā kārtībā, jūs varat būt pārliecināti, ka tabulā tiks pasniegta gardu, sulīgu un veselīgu zivis. Sautēta ar sīpoliem un burkāniem, kā tas ir ne tikai jūsu ģimene, bet arī viesi jebkurā svinībām.