Cream kūka krēms - visvairāk garšīgi pildījumam

Gada priekšvakarā nozīmīgu datumu, daudzi Mulsina jautājums: Kas ir labākais kūka - veikali vai mājās gatavotu? Galu galā, kāda veida svētku galdu bez tortes? Pat tad, ja viss ir gorged, saskaņā ar tradīciju, tā joprojām balstās vismaz norādei atklāt šedevru sabiedrībai. Īpašos gadījumos, daudzi kūkas iegādāties mazumtirdzniecības veikalos no konditorejām. Tomēr, mājās kūkas dažkārt var pārspēt labāko rūpnīcu saldumu gardumiem. Un tur ir izskaidrojums: no vienkāršākā mājās cupcake iegultā daļu dvēselē kurš ceptas. Šajā veikalā jūs iegādāties kūka, izgatavots ar mašīnu, jo tie ir zināmi, nav dvēsele.

Tātad, ja jūs nolemjat, lai pagatavotu kūku ar savējo, šeit ir dažas vienkāršas receptes. Izmanto katru recepte krēma kūka - krēms, tas nodrošinās jūsu cepamo gardu pienaini aromātu un maigu garšu.

Šokolādes kūka ar krēmu

Lai padarītu šo desertu krājumi par šādām sastāvdaļām:

kūkas:

- olas - 4 lietas;

- cukurs - 4,5 tabula. karotes;

- milti - 3.5 tabula. karotes;

- kakao pulveris - 1 tabula. karote;

- saulespuķu eļļa - 1 tabula. karote.

Krēms kūka krēms būs:

- tauku krēms - 1 tase;

- zems tauku krēms - 0,5 glāzes;

- cukura - 4,5 ēdamkarotes;

- vaniļas būtība - pus tējkarote.

Dekorēšanai:

- ananāsu gabalus (pieejams konservētos);

- ķirši.

Tagad, kad visas sastāvdaļas uz rokas, jūs varat sākt. Vispirms pārspēt cukuru ar olām līdz gludas biezas konsistences, un pēc tam pievienot miltus un kakao. Ielejot saulespuķu eļļa, viegli samaisa. Apļveida forma, kā izmantot maizes mētelis ar eļļu, tas izplatījās iegūto masu krāsnī un cep 45 minūtes 180 grādos jāiesniedz tiem. Kad kūka ir cepta, tai jābūt forši un samazināt glīti saņemt trīs kūkas.

Pa to laiku, tad neslīpēts bāzes atdziest, sagatavot krējuma kūka ar krējumu. Beat abām šķirnēm mikseri krējumu, pievieno cukuru un vaniļu un noslaucīt vēlreiz. Sviesta krēms ir gatavs, un tagad atliek tikai pūka viņiem katru tortes pamatkārtu un nodot tos uz otru. Centieties, lai saglabātu pēc uztriepes kūka top, nedaudz krējuma kreisi: jums to vajag dekorēšanai. Atlikušo krējuma kūka krēms vieta konditorejas šļirci ar nakonechnikom- "zvaigzni" uz malas kūka un padarīt modeli. Tālāk, skaisti izklāstīts ķiršus un ananāsu. Šokolādes kūka ar sviesta krēmu, ir gatava.

Vēl viens vienkāršs, bet garšīgi biskvīta torte ar bezē un krējumu no krējuma un kondensētais piens.

Par kūkām būs nepieciešams:

- olu dzeltenumi - 4 lietas;

- tauku jogurts (vēlams mājās) - 150g;

- augu eļļa (saulespuķu eļļa) - 3. tabula. karotes;

- Milti - 200g;

- Cukurs - 60 g;

- soda - 1 tējk. karote;

- vaniļas cukurs - 1 paciņa (10g).

Par bezē:

- olu baltumi - 4 lietas;

- cukurs - 150g;

- vaniļas cukurs - 1 tējk. karote;

- lobīti valrieksti - 1,5 glāzes;

- šķipsnu sāli pēc garšas.

Par krējumu:

- kondensēts piens - 1 banka;

- 33% krēms - 200g.

Par sīrupu:

- Ūdens - 10 tabula. karotes;

- ievārījums (jebkuru) vai cukurs - pēc garšas.

Dekorēšanai - par 4 kvadrātu melnā un baltā šokolāde.

Sākumā, jums ir nepieciešams sadalīt olas olu dzeltenumus un baltumus, un baltumus brīdī laiž ledusskapī. Tālāk, noslaucīt olu dzeltenumus, cukuru un vaniļas cukuru. Jogurts atmaksāt sodas un ieliet dzeltenumus. Pour augu eļļu. Miltu labāk iesaistīt lāpstiņas. Mīklai jābūt samērā šķidrums. Formā pergamentu, kas ar vienu Korzh apmēram 20-25 minūtes 175 grādos. Jūs varat pārbaudīt gatavību spēles vai zobu bakstāmo. Kad kūka ir atdzisusi, to sagriež divās daļās gareniski plānās nogrieztas augšpusē - tas kalpos kā pulvera kūka.

Tagad veikt bezē: atdzesēti, pārspēt baltumus, pievieno nedaudz sāli tiem. Tad lēni ielej olbaltumvielas cukuru (var izmantot un pulverveida cukurs). Tikai šādā veidā izturīga putas, nevis šķidro olu-cukura šķīdumu. Uz kas pergamenta un ieeļļot no augšas uz to formas (tas pats, kurā Peclet bāze kūka) izplatīt rieksti biezs un aizpildīt tos olbaltumvielu cukura masu. Cept pie 100-125 grādiem apmēram vienu stundu.

Nākamais sīrups. Lai sajauc ūdeni ar ievārījumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atdzesē. Pour šo sīrupa kūkas.

Tagad krēms. Recepte krējums no krējuma un kondensētais piens ir pārsteidzoši vienkārša - viņi tikai nepieciešams, lai noslaucīt. Daži fani pievieno krējumu nedaudz brendiju, bet ne vienmēr.

"Parts" produkti ir gatava, jūs varat darīt to montāžu: jo zemāks kūka smeared blīvi pietiekami krējuma kūka ar krējumu un iebiezināto pienu, kas uz augšu valrieksta bezē (rieksti līdz), kas arī ir nepieciešams, lai izplatītu krēmu un novietojiet otro kūka. Tā var arī smērēt krējumu, un ieziediet malas kūka ar birsti. Šķēpelēs kūkas pārkaisa malas kūka. Šokolādes rubbed uz rīve (atsevišķi) un izrotāt augšas, prisypaya pagriežas melnā un baltā šokolāde, lai iegūtu efektu šaha galdiņa.