Cūkgaļa ar āboliem: receptes

Cik ilgi cilvēki sāka apvienot sulīgs cūkgaļas ar saldskābo smaržīgu ābolu? Pat laikā viduslaikos sautēti cūkgaļa ar augļiem piegādāta ne tikai ceļmalas restorānos un krodziņi, bet arī uz galdiņa karalisko ģimeni. Mēs zinām šo ēdienu, un Krievijā, kas tika uzskatīts par īpašu delikatesi zīšana cūka, cepta ar skābo ābolu.

Vienkāršs, tāpat kā visi ģēnijs, recepte, kas ir izplatīta visā pasaulē šodien. Cūkgaļa ar āboliem tiek uzskatīta par klasisku daudzi valsts kulinārija, un visi veidi, kā gatavot vienkārši nav skaita. Šodien, ļaujiet mums apsvērt dažus vienkāršus lēmumus, kas vienmēr garantē perfektu rezultātu. Ar šādu tos, jūs varat viegli pagatavot gardu maltīti brīvdienu vai gardām vakariņām, ka visa ģimene ir laimīgs priecēt pēc grūtas dienas.

No flavors kombinācija

Lielākā daļa receptes pamatā ir kontrastu aromāta, garšas un tekstūras. Liekais svars cūkgaļa lieliski mīksto tvaicētiem ābolu šķēlītēm, un saldo un skābo garšu augļu uzsver bagāts gaļas garšu.

Garšīgs cūkgaļas iegūti ar daudziem šķirņu āboliem, bet ideāls tiek uzskatīts skābus un saldi-skābu gaļas ēdieni vārīšanai. Ēdieni bieži pievienot citas aktīvās sastāvdaļas: medus, ingvers, rozmarīns, citronu, granātābolu. Eksperimentējot ar proporcijas, jums būs iespēja meklēt jaunas garšas, pielāgojot klasiskās receptes savu.

Āboli un ēdieniem ar gaļu

Domāšana, izmantojot izvēlni, jūs esat pārliecināts, ka jādomā par to, kāda veida zaļo ābolu ir piemēroti trauka labi. Atbilde ir vienkārša: gandrīz viss. Priekšroka salds un skābs šķirnes, piemēram, Simirenko, Golden, Antonovka. Ir veiksmīgi eksperimenti ar sarkaniem āboliem, piemēram, ar saldi-pīrāgu Ričards.

Cūkgaļa ar sautētiem āboliem cepeškrāsnī

Ja jūs meklēt recepte sulīgu ribiņas vai krūtiņu, pievērst uzmanību uz nākamo. Lai sagatavotu pusotru kilogramu gaļas būs nepieciešams šādus produktus:

• medus - 50 g;
• sula no viena citrona;
• āboli - 4-5 gab;.
• garšvielas, sāls.

Ja vēlaties, pievienojiet sojas mērci, ingveru, garšaugus. Pieļaujamā gatavot gaļu ar dārzeņiem. Uzsildiet medus un citronu sulu, pievieno garšvielas, gaļas marinate uz pusotru stundu. Iespējams to sagriež porcijās un gatavot visu. Put cūkgaļas uz Deco, netālu no Place pilnībā vai sagriež gabaliņos ābolus, pārlej ar mērci virsū atlikušo medu. Cep 40 minūtes.

Vārīti šajā recepte cūkgaļa ar āboliem ir ideāls svētku izvēlnē.

Recepte Multivarki

Smart ierīces daudz vieglāk dzīve. Cūkgaļa ar āboliem, recepte, kas ietver vārīšana multivarka iespējams ieņemt cienīgu vietu savā pavārgrāmatu. Viņam ietilptu sulīga gaļa ar tauku slāņiem un cieto skābo ābolu.

Cūkgaļas karbonāde (1 kg) gabalos, pievieno dažas spuldzes, samazināt pusapļiem. Pievienot 3-4 ēdamkarotes eļļas un to pašu daudzumu sojas mērci. Lai aromāts trauka bija labāk, izmantojiet lauru lapu, oregano, rozmarīns. Dodiet gaļas marinēts piecpadsmit minūtes, un nosūta to bļodā ar mērci. Vāra 20 minūtes uz "cepšanai" režīmā, un pēc tam pievieno ābolus un turpināt gatavošanas uz "Baking" režīmā vēl pusstundu.

Pavārmāksla panna

Vai jūs domājat, ka āboli ir piemēroti tikai uguns un cepetim? Un šeit un tur! Cūkgaļa ar āboliem pannā un perfekti sagatavoti. Par ēdieniem fit robu, karbonātu vai aizmugurējo spārnu.

Siltuma pannā gabaliņu sviesta. Pork sagriež lielu daļu izmēru palmu. Noteikti mazgāt un žāvēt gaļu iepriekš, pretējā garda garoza, un jūs nevarat sapņot. Izklāj gaļu sviestu, cep uz augstas karsē 5 minūtes no katras puses. Grauzdētas šķēles uz šķīvja novirzīt bez brūce. Pārējās eļļas apcep sagrieztu ābolu skābi. Svara vidēji ir jābūt par trešdaļu mazāk nekā cūkgaļa. Kad viņi ir grauzdēta, atgriezt gaļu un lai ēdiens līdz darīts zem vāka, laiku pa laikam apmaisot.

Par šo recepti var izmantot kādu no jūsu iecienītākās garšvielas. Piedevām varat iesniegt kartupeļu biezeni vai grilētiem dārzeņiem, piemēram, Briseles kāpostus un sparģeļiem.

Chalet delikateses: recepte grila un grila

Cūkgaļa ar āboliem var pagatavot uz sārta. Marinēt gaļu iepriekš, izmantojot savu iecienītāko recepti marinādē. Attiecībā uz pilnīgumu, garša var pievienot to baltu vīnu, sojas mērci, karstu kečupu, sinepes, ķiploku un garšaugus.

Pirms ēdiena gatavošanas ābolus sagriež lielos apaļas gabalu, noņemiet pusceļā. Savērtas gaļas, sīpolus un ābolus uz iesma vai saspringto izplatīšanos uz režģa grilu. Cep uz ogles izsmidzināšanas liesmas mirgojošu atlikušo marinādi.

Gaļas roulāde cūkgaļas pildījumu ar āboliem

Ja jums patīk improvizēt, sagatavot kaut ko citu. Par šo ēdiens ir ideāli piemērots plašam slānis gaļas, kas var rolled rullī.

Nedaudz atvairītu tas, obmazhte majonēze, ielieciet slāni sagrieztu sīpolu un āboliem. Cieši roll up, sasiet virvju gatavošanu. Rub ķiplokus un garšvielas un cep cepeškrāsnī.

Starp citu, šo recepti var pagatavot ne tikai cūkgaļas ar āboliem, un citi augļi ir piemēroti: kivi, apelsīni, persiki.

Uztura maltīti pāris

Man patīk veselīgu uzturu? Tasty cūkgaļa ar augļiem, vārīti dubultā katlu, sniegs jums ne tikai kvalitātes rādītājus, bet arī gaumīgs. Gaļa ir vārīti ilgāk nekā āboli, tāpēc kauss vispirms nepieciešams, lai tikai viņu. Nepievienot sāli ieliek traukā vai pievienot garšvielas, pretējā gadījumā ļaujiet cūkgaļas sulu. Sagriež mazos gabaliņos, arī nav tā vērts. Sagatavot vienu gabalu uz "gaļas" režīmā apmēram 30 minūtes un pēc tam sagriež steikus, vietu ābolu šķēlītēm un tvaika no jauna. Sāls un pievieno garšvielas jums pirms pasniegšanas.

Pasniedz sānu ēdienus, kas piemērotas mērces, uzkodas

Daudzas šķirnes zaļo ābolu kombinācijā ar gaļas pašpietiekama un nav nepieciešama papildinājumiem veidā kartupeļu un graudaugu biezeni. Bet, ja jūs domājat, ka ir nepieciešama garnējums, gatavot makaronus, vārīti rīsi, cepti kartupeļi, sautējums.

Piesakies uz tīkams gaļas marinētas sēnes, skābēti kāposti, mājās marinēti dārzeņi. Ideāli piemērots asas Korejas salātus un sezonas dārzeņiem.