Cūkgaļa ar kivi - oriģināls gaļas ēdiens uz oglēm

Cūkgaļa ar kivi mēģināja veikt ne visi. Patiešām, daudzi uzskata, ka šādas sastāvdaļas ir pilnīgi saderīgi. Bet tas ir nepareizs, jo gaļu labi ne tikai dārzeņus, bet arī augļus.

Incremental recepte bārbekjū cūkas, kivi un minerālūdens

Nepieciešamie produkti gaļas ēdieniem:

• sīpolu spuldzes ir neliels - 3-5 gab;.
• Fresh pork (vēlams ņemt no veseliem, ar nelielu daudzumu tauku) - 3 kg;
• kivi nogatavojušies mīksti - 3 gab. (Per 1 augļu uz 1 kg gaļas);
• sāls, saldie sarkanie pipari un citas garšvielas - pievienot pēc saviem ieskatiem;
• mazi sarkani tomāti - 3-4 gab;.
• gāzēts minerālūdens - 1 litru.

Apstrāde gaļas

Lai grila cūkgaļa ar kivi iegūt visvairāk sulīgs un maigs, bet ir jāpērk svaigas gaļas sastāvdaļa, kas satur maz tauku. Produkts ir mazgāti, attīrīti no cieta filmas (ja nepieciešams), un pēc tam sagriež gabalos ar 5-6 cm biezs.

Sagatavot marinādi

Sekojot visus padomus sagatavošanas gaļas ēdieniem, jums ir jānāk ārā sulīgs, mīksts un garšīgus grila cūkgaļas. Marināde no kivi viņam pagatavo šādi: tas ir nepieciešams, lai ņemtu 3 nogatavojušos augļus, mizu tos no ādas, un pēc tam mīcīt stājas putra ar dakšiņu. Pēc tam, sasmalcinātais masa nepieciešama pour sasmalcinātus tomātus, sasmalcinātus sīpolus spuldzes gredzeni, sāli un citu garšvielu un aromātiskās. Visas šīs sastāvdaļas jāsajauc kopā ar minerālūdens gāzēts ūdens likt kolbās, kur cūkgaļa tiek apstrādāti.

Process uzstājām uz gaļu

Cūkgaļa ar kivi jebkurā gadījumā nevar izturēt marinādē uz ilgu laiku. Maksimālais produktu ieteicams mērcēšanai 60-90 minūtes. Šajā laikā jums būs iespēja, lai aizdedzinātu lielu uguni, karstām oglēm un ražot stādīt smaržīgu gaļu uz iesmiem. Lai veiktu šo procedūru vajadzētu būt ļoti piesardzīgiem. Tas prasa obligāti jānodrošina, ka gabali marinētu cūkgaļas netiek karājās, citādi viņi vienkārši Undermountain.

Termiskā apstrāde uz grila

Pēc gaļas produkts, kas impaled uz iesmiem, tas jānovieto uz grila (virs karstām oglēm). Šajā procesā apdedzināšanas cūkgaļas stingri jākontrolē, lai nodrošinātu, ka tā nepārkarst. Lai to izdarītu, pagrieziet iesmi regulāri.

Cūkgaļa kivi ieteicams gatavošanu 35-45 minūtes. Šajā laikā, tad gaļa ir jābūt pilnīgi grauzdēta, kļūs mīksta, sulīga un piedāvājums. Pārbaudiet savu vēlmi šādi: tas ir nepieciešams, lai veiktu sagriež lielos gabalos un redzēt, ja asinis plūst ārā. Ja tā nav, bārbekjū būtu droši izņemt no grila.

Kā lai pie galda

Gardi un sulīgs kebabs ar kivi jāuzrāda ģimenes vakariņās karstā stāvoklī. Šāda bagāts gaļas ēdienus, iesakām iesniedzot kviešu maizi un garnīrs zaļumi, svaigi dārzeņi vai vārītiem kartupeļiem kārtā.