Desu cepumi. Šokolādes desas cepumi: soli pa solim receptes

Šokolādes desa biskvīts - garšīgs un ātri maltīti, kas ir pieejama lielākā daļa no mums. Izmantojot vienkāršas manipulācijas ar produktiem, kas pieejami katrā ģimenē mājās, jūs varat sagatavot šo brīnišķīgo delikatesi. Ir tik daudz receptes. Šodien mēs runājam par to, kā padarīt desu cepumus vairākos veidos.

Galvenā sastāvdaļa

Desa cepumu - ir, kā jau minēts, vienkāršu un garšīgs ārstēt. Pavārs to vairākos veidos. Patiesībā, katra no šīm metodēm, ietilpst dažādu sastāvdaļu. Bet mīklas desas cepumi sagatavošanu pārsvarā no tiem pašiem produktiem. No tā, ko tieši?

Kāda varētu būt desu cepumi bez vissvarīgākā sastāvdaļa? Labākais, ko izmanto, lai recepte datu "Jubilee", "Ķīna" vai "Par kafiju". Nu piemērota konditorejas desas un jebkuru citu pechenyushki, kas var viegli salauzt. Turklāt produktu nedrīkst atlasīt ar piedevām. Pārāk saldie varianti ieteicams atlikt vienādas, citādi saldos desu cepumi būs cloying.

Viens no pamata sastāvdaļas

Vēl viens elements - tas ir sviests. Tieši tas ir pamats desu. Neizmantojiet sāls iespējas. Kā parasti, pievieno desu izgatavots konditoreja normāls "Zemnieku" eļļa.

Ja rokas nav sviests un margarīns to var izmantot. Šajā gadījumā, protams, ēdiens netiks garša tik labi, kā tam vajadzētu būt. Izplatās sagatavošanai desu nevar izmantot vispār. Viss jautājums ir ne tikai sastāvs, bet arī tekstūra produkta.

Gandrīz šokolāde ...

Svarīga sastāvdaļa receptē ir kakao. Desu cepumi var pagatavot bez tā. Jums ir izvēlēties kvalitatīvu produktu, lai iegūtu garšīgu kārumu un nav rūgta. Desu cepumi un kakao - ir garšīgs deserts ar tēju. Bet ir viena problēma - kā izvēlēties kakao?

Jau veikalos piedāvā liels set kakao un cukuru, un cukuru, un rūgta, un tur ir. Ražotāji, arī ir vairāk nekā pietiekami. Ļoti daudzi cilvēki tic, ka jūs varat izmantot, nevis kakao vai karstu šokolādi bērniem kakao dzērieniem, kas satur cukuru savā sastāvā. Atklāti sakot, tā ir slikta ideja.

Vispiemērotākais būtu rūgta dabisks kakao pulveri. Jūs varat iegādāties jebkurā veikalā. Ir vērts šāds produkts ir lēts, un vienā iepakojumā ir pietiekami ilgu laiku.

Mīlētājiem garšīgs

Labas ziņas visiem salds zobs ir tāds, ka desas cepumi konditorejas ietver cukuru. Pēdējais parasti izmanto mazos daudzumos uz trauka netika bojāti, jo tas joprojām sauc par "šokolādes cepumu pudiņš." Foto rāda, ka lielākā daļa ir mazliet kā šokolāde, bet cukurs vai pūdercukurs ar neapbruņotu aci nevar redzēt. Protams, piemērota konditorejas desas tikai cukurs. Par rafinētā cukura, var aizmirst.

Kas vēl nav izmantoti

Saldā desa cepumi var tikt izmantoti, un citas sastāvdaļas. Kādi? Viss ir ierobežota tikai ar savu iztēli (un, protams, piedāvātie risinājumi). Sagatavojot šo desu bieži izmanto riekstus un rozīnes. Tie ir lielisks papildinājums aizpildīšanu cepumiem. Liels ēdienreizēm piemērots zemesrieksti.

To var sagatavot arī konditorejas desu cepumi ar iebiezināto pienu. Šajā gadījumā, tas ir labāk neizmantot cukuru - ēdiens jau iegūt pietiekami salds. Kondensētais piens delikatese dos īpašu garšu.

Desa "apkārtnē"

Protams, salds mīklas desa var būt reāls šokolādi. Vispiemērotākais variants - tas ir melns rūgtās šokolādes. Tam jābūt vai sarīvē vai salauzt mazos gabaliņos. Pievieno daudz šīs sastāvdaļas nav nepieciešams - atcerēties, ka sastāvs jau būs kakao pulveri.

Tagad jūs esat gatavs gatavot ēdienus sauc par "desas cepumu." Recepte, kuru mēs tagad izskatīsim diezgan vienkāršs, lai gan mazliet neparasta. Kāpēc, jūs lasīt vēl dažus veidus, kā gatavot mīklas desu.

Kas jums nepieciešams:

- kakao pulveris, 3 ēdamk.;

- olu, 1 gab;.

- piens, 3 ēdamkarotes.

- cukurs, 1 tase;

- cepumi, 400 g;

- sviests (margarīnu), 200 g;

- rieksti (viss sasmalcinātas), 100 g

Soli pa solim recepte:

1. simpātiju cepumi. Vai jūs varat lauzt to ar rokām vai izmantojot āmuru, lai cīnītos off gaļu. Vispiemērotākais iemiesojumu ir izmantot mašīnā. Pievienojiet sasmalcinātiem riekstiem aknu avansu.

2. Bļodā pārtraukums olu. Pātagu to ar halogēna atomu.

3. Pievieno olu ar aknām. Rūpīgi samaisa iegūto masu ar karoti.

4. kastrolis, pievieno cukuru, pienu, sviestu un kakao. Izkausē pār zemu siltumu, nepārtraukti maisot. Uzvāra ūdeni un noņemiet no karstuma.

5. Ļauj Iegūtā masa atdziest. Pēc tam, ieliet aknas ar riekstiem un olu, sajaucot labi. Jums vajadzētu saņemt šokolādes masu.

6. Novietojiet produktu plastmasas wrap. Šajā gadījumā, roll to desu formu. top var viegli satīt rulli folijā. Liek ledusskapī uz aptuveni trīs stundas.

7. Pēc norādītā laika noņemiet gardums saldētavā. Ēdiens ir gatavs!

Desa "Salami"

Tagad, ka jūs zināt recepte, jūs varat sākt pētījumu par citiem. Otrais iemiesojums tiks izturas tā saukto salami. Gatavošanas process ir nedaudz atšķiras no iepriekšējās (kā arī šādiem izgudrojuma realizācijas), bet tajā pašā traukā, kas iegūts bija ļoti garšīgi.

Kas jums nepieciešams:

- sviests (vai margarīns), 1 iepakošana;

- kakao pulveris, 3 ēdamk.;

- cepumi, 400 g;

- rieksti, 100 g;

- rūgtās šokolādes melna, 100 g;

- saldināts iebiezinātais piens, 1 banka;

- nedaudz pūdercukurs.

Kā sagatavot:

1. Lai veiktu konditoreja desas cepumu, tas ir nepieciešams, lai izjauktu galvenā sastāvdaļa. Lai to izdarītu, gaļas mašīnā vai blenderī. To var izdarīt manuāli jautājums, tikai process prasīs ilgāku laiku, bet gala rezultāts būs vēl sliktāks.

2. Pievienojiet aknas, kādi riekstus. Viņiem nav nepieciešams sasmalcina miltos.

3. Katliņā vai dziļā pannā likt sviestu. Pievienot kakao pulveri. Izkausē kakao sviestu un samaisiet un gluda. Tad ielej iebiezināto pienu ēdieniem, samaisa un celt šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai.

4. Ļaujiet masa nedaudz atdzist. Tālāk, ieliet to aknas ar riekstiem. Sajauciet lai iegūtu veida testu.

5. Gatavā svars nātrija šokolādes. Mix vēlreiz.

6. Liek mīklu uz plastmasas wrap. Veido desu un wrap to. Top Fix folija.

7. Veikt kārumu saldētavā uz pāris stundām. Pēc šī trauku roll pūdercukurā. Gatavs! Labu apetīti.

Recipe "Classic"

Daudzējādā ziņā tas var pagatavot desu cepumi. Turpmāk recepte tiek uzskatīta klasika, jo tas ir šajā formātā sākotnēji tika veikts saldo desu.

Kas jums nepieciešams:

- sviests, 1 iepakojums;

- kakao, 3 ēdamkarotes.;

- cepumi, 0,5 kg;.

- cukurs, viens kauss.

Kā sagatavot:

1. Veikt cookies, ielieciet to traukā un karbonāde. To var izdarīt ar rokām, izmantot piestu vai izmantot āmuru pēršana gaļu. Ja jums ir gaļas mašīnā vai blenderī, sasmalcina sīkfailus, ir vēlams, izmantojot šīs ierīces.

2. mazu bļoda likt eļļu. Izkausē to mikroviļņu krāsnī. Pievienot kakao pulveri un samaisiet. Jums nav, lai izkausētu sviestu. Pietiek ar to siltuma to uz augšu mazliet mīkstu stāvokli, tad sagriež mazos gabaliņos, pievieno uz aknām, samaisa un pēc tam, lai pievienotu un sajauc ar cukuru un kakao pulveri. Garša nemainīsies - šeit tas ir ierobežots ar savu vēlmi.

3. Pievieno cukuru un samaisa vēlreiz.

4. Ielej eļļu uz aknām un atkal samaisiet, līdz izveidojas viendabīga masa.

5. akli desu mīkla, un wrap ar pieguļošu plēvi. Nosūtīt desa saldētavā uz divām stundām.

6. Noņemiet desu un paplašināt. Ēdiens ir gatavs.

"Prieks"

Šķiet, ka nosaukums ir skaidrs, ka šāda recepte ir nedaudz atšķirīgs no citiem. Fakts, ka desa ir viens no labākajiem un sagatavoties tās īpašnieks ir nepieciešams, lai sagatavotu mazliet.

Kas ir nepieciešams:

- lazdu rieksti, 100 g;

- sviests, 1 iepakojums;

- olu, 2 gab;.

- cepumi, 0,2 kg;.

- piena šokolāde, 100g

Kā sagatavot:

1. Sagrieziet lazdu riekstus. Tā ir vislabāk piemērota šim dzirnaviņas. Ja tas nav pie rokas, nopirkt jau sagrieztu riekstus.

2. Drupināt cepumus bļodā. To vislabāk izdarīt ar rokām.

3. Katliņā, pievieno šokolādes, sviestu, kakao, un olas.

4. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot.

5. Izņemiet šķidrumu no karstuma. Samaisa ar cepumiem un riekstiem. Maisa.

6. Mīklu iegūto folijā vai plastmasas wrap, ietinamais to desu.

7. Tagad jūs ielieciet traukā ledusskapī uz pāris stundām. Pēc šīs ārstēt ir pilnīgi gatavs lietošanai.

nevis secinājumu

Šodien mums ir teicis, ka šo mīklas desas cepumi, uzzināju dažas receptes tās sagatavošanā. Protams, šie ir daži varianti. Rakstīt un uzskaitīt visus receptes var bezgalīgi ilgi. Tomēr dažādas pagatavošanas metodes ar konditorejas desas kopīgs ir tas, ka visi no tā ir izgatavota no cepumi, sviesta un kakao pulveri. Ar vieglu manipulācijas ar papildus, piemēram, rieksti, var būtiski mainīt garšas gardumus. Tā Konditorejas pudiņš ir viegli pagatavot, varat izgudrot jaunas receptes.

Kas tieši ir jūsu pašu recepti, tikai jautājums iztēli. Jūs varat pievienot dažādas sastāvdaļas ar desu un redzēt, kā tā ir mainījusies garšu. Izmēģiniet, pavārs, sapnis!

Tagad jūs zināt, kā gatavot saldos desu cepumi. Veiksmi kulinārijas centienos!