Dump pīrādziņi?

Pīrādziņi, bet vienkārši grozi mīklas ar dažādiem pildījumiem - ideāls ēdiens bufetes galda veidā, un, lai bērnu svētki, un par draudzīgām ģērbšanās togethers ar pudeli vīna. Sagatavojot šo uzkodu ir divas svarīgas sastāvdaļas. Tas, pirmkārt, uzpildes un pīrādziņi (dump pīrādziņi mācīties vēlāk), un mīkla pats, no kura tie ir izgatavoti. Visbiežāk pīrādziņi - shortcrust un kārtainās mīklas.

Kā pagatavot smilšu mīklas? Smilšu kūka mīkla sastrādātas ar skaidiņas ar sasmalcinātu ledus sviests (70 grami), ledus ūdens (25 ml) un glāzes miltu. Mīcīt mīklu jums ir nepieciešams ļoti ātri, iemērc aukstā ūdenī ar rokām. Tad jums ir nepieciešams, lai izveidotu mīklu uz bumbu, wrap ar pieguļošu plēvi un ievieto ledusskapī vismaz uz stundu. Pēc tam, kad minētā roll mīklu slāni 0,5 cm biezs un kas izgrieztas no tām pēc izmēra veidnes. Cept pie 180 grādiem uz 10-15 minūtēm ietaukotā kārbās.

Par vienkāršāku iemiesojums var ietvert sagatavošanu pīrādziņi tortes no gala kārtainās mīklas. Tas ir nepieciešams, lai pārbaudītu, istabas temperatūrā, piemēram, roll plānā slānī un sagriež tāds pats diametrs no formā 2 gredzeniem: apaļa caurumu vidū (tartlet sienas) un bez caurumiem (bottom tartlet). Reizes apļus kopā (aplis ar caurumu jābūt augšpusē), lai pārliecinātos, "montāža" kosmosa tauki ola vai ūdens. Cept pie 180 grādiem uz 10-15 minūtēm.

Nu, vienkāršākais un uzticams variants - vienkārši nopirkt gatavu tortes veikalā. Turklāt, lielveikali un maiznīcas tagad piedāvā lielu izvēli pīrādziņi no visvairāk dažādu testu visas formas un izmēriem. Nopirku, izgatavoti pildījumam - un voila! Skaista svētku ēdiens ir gatavs! Ātra un ērta, jo īpaši, ja viesi ir uz sliekšņa.

Un ko stuff tortes? Aizpildījums pīrādziņi , var būt ļoti dažādi: salda, sāļa, asa, viens izvēlas, lai jūsu patikas. Galvenais noteikums: tiem ir jābūt vismaz šķidrums!

Ko var aizpildīt tartlets? Piemēram, siers ar ķiplokiem un pikantu zaļumiem. Mīkstais siers sarīvē uz smalkas rīve, pievieno mazliet jogurtu, sasmalcinātu ķiploku un svaigi garšaugi pēc jūsu izvēles (pētersīļi, dilles, baziliks, Shnitov-sīpolu, krese, rukolla, timiāns), sāls, melnie pipari. Rotā gatavās tartlet lapas var būt zaļā krāsā.

Pat nekā dump tartlets? Tas ir iespējams, piemēram, garneļu un biezeni avokado. Visa mizoti garneles, apkaisa ar sojas mērci, pipariem un cep ātri olīveļļu. Avokado mizas un biezeni ar dakšiņu biezeni, pievieno sasmalcinātu ķiploku, sāli un nedaudz citrona sulas. Tartlet likt avokado biezeni, rotā ar ceptu garnelēm un plānu citrona šķēlīti.

Trešais variants, jums aizpildīt tortes? Jūs varat sēņu kaviāru. Olīveļļa apcep sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, pievieno sasmalcinātu sēnes un vāra līdz piedāvājumu. Ielej smagā krējuma, samaisa un tvaicē, līdz bieza. Atcerieties: lieko šķidrumu mums nav vajadzīga! Sāli un pipariem. Tartlet gatavs jūs varat izrotāt lapas pētersīļi.

Un pēdējais variants nekā dump tartlets. Šis vistas un ananāsu. Gatavo kūpinātu vistu smalki sasmalcina, sajauc ar sasmalcinātiem konservēti ananāsi. Pievienojiet svaigi maltu melno piparu un nedaudz jogurtu. Gatavi pīrādziņi var būt dekorēti ar jauku šķēle ananāsa.

Ir daudzas citas iespējas, kā pildījumu pīrādziņi. Rakstā ir tikai neliela daļa no informācijas par visu veidu pildījumu. Protams katrs saimniece vai pavārs ir savas ilgtermiņa mīļākās receptes no uzkodām, varbūt kāds nolemj izmantot šos padomus, galvenais, atcerieties dažus noteikumus, lai sagatavotu ātrās uzkodas , un tad viss jums!