Ikvienam ir mīļākie karpas - receptes

Ilgu laiku atpakaļ, atpakaļ 12. gadsimtā no Ķīnas uz Eiropu, ko zivi sauc karpas. Taču eiropieši ir izņemts no viņa "mājas" karpas, kuru mēs visi zinām. Tagad mūsu dīķos un upēs peldēt vairāku sugu zivis. Tas zvīņaina karpas, spogulis, kaili un ramchaty. Bieži karpas ir svars līdz 2,5 kg, bet ir lielāki paraugi. Šī zivs gaļas ietverta vielas, piemēram, tauku, ūdens, olbaltumvielu un pelni. Un, ja tas ir pieaudzis parastos apstākļos, tā gaļa būs labvēlīgi iedarbojas uz vielmaiņu cilvēka organismā.

Un visiem tiem gadsimtiem, cilvēki ir jānāk klajā ar tūkstošiem veidu, kā sagatavot šo zivi. Visvairāk iecienījuši cilvēki, iespējams, domā, ceptas karpas. Recepte par šo ēdienu ir tik vienkārši, un sagatavojot to tik ātri, ka daudzi izmanto tikai to. Iegūst bija ļoti garšīgi ceptas karpas, kas iepriekš iemērc uz 20 minūtēm pienu un sāli un pipariem. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veikt tikai vienu ceturto daļu glāzi piena, nedaudz piparu un pusi tējkarote sāls. Pēc mērcēšanas zivis būtu pārkaisa ar citronu sulu vai baltvīnu un roll miltos. Ja Karpu mazuļi kopā ar ādas, tā garša pat labāk. Un cooking vislabāk ir lietot dzelzs panna, un eļļa ir ielieta to tik daudz, ka karpas pusi iegremdē tajā.

Bet ir receptes un vairāk rafinēts. Piemērs ir karpa skābo krējumu. Par šo ēdienu ir vajadzīga šīs sastāvdaļas:

• Fresh karpas - 800 gr;.
• kūpināts bekons - 40 gr;.
• kartupeļi - 1,1 kg;
• sāls;
• krējuma mērce ar sīpoliem;
• pētersīļu;
• maltu melno piparu.

Lai sagatavotu šādu karpas, ir nepieciešams vispirms, lai attīrītu, sagriež gareniski divās daļās, tad sagriež pusītes gabalos. Šīs zivju gabalus būtu Kausēti cūku cūku tauki, sāli un piparus. Un kartupeļi nepieciešams iepriekš vāra, griešana to aprindās. Tad tas tiek ievietots panna pirmo kārtu. Otrais slānis kļūst zivis, kartupeļus un trešo atkal un atkal karpas. Receptes šādiem ēdieniem uc, var būt ļoti atšķirīgs. Bet šajā iemiesojumā, viss piepildīts ar mērci izgatavots no skābo krējumu un sīpoliem, un cep cepeškrāsnī. Pēc gatavošanas, trauku var apkaisa ar pētersīļiem.

Tagad cept šefpavāri sāka arvien biežāk izmanto. Galu galā, kad process tiek izmantots vismaz tauku. Un, kas ir novērtējuši tiem cilvēkiem, kuri skatās savu svaru. Šis gatavošanas process ir arī bieži izmanto zivis, piemēram, karpu. Receptes no tā ļauj izmantot vienkāršām sastāvdaļām, un līdz ar to iegūst gardu un veselīgu ēdienu. Piemēram, karpu var cept īpašā piedurkne. Par laimi, tie ir tagad pārdod katrā lielveikalā.

Lai to izdarītu, matēts karpas nepieciešamību samazināt to gabalos, kas vienāds ar vienu porciju. Tad viņi solyatsya, piparus un pārkaisa ar citronu sulu. Un desmit minūtes vēlāk, kad zivis nedaudz iemērc, tad gabali tiek ievietoti piedurknes. Ir arī pievieno skābu krējumu ar cerībām par 250 gramiem uz vienu kilogramu zivju. Čaula nospriego izmantojot tēmas. Šajā gadījumā, tauki nepiesārņo krāsns un zivis saglabā savu dabisko garšu un smaržu. Zivīm un skābo krējumu sajauc ar caurumu, tas ir nepieciešams, lai viegli sakrata. Tad piedurkne ir novietots uz paplātes un ielikt krāsnī, lai tās virsma nav pieskarties sienām no krāsns. Un pēc 25-30 minūtes pie 200 grādiem, lai saņemtu gatavs cepta karpas. Receptes gatavošanas, vai drīzāk viņu iespējas, jūs varat mēģināt dažādot. Piemēram, siera vietā var izmantot krējumu. Tas arī iekļaujas piedurknes. Tur vienu kilogramu zivju ir 150 grami siera. Karpu šajā gadījumā iegūst ar pikantu garšu.

Tas var būt arī patīkami saņemt ceptas karpas ar skābo krējumu. Ir receptes pilnīgi atšķirīgi, tādēļ katra sieviete var izvēlēties savai gaumei. Un šeit ir viens no tiem. Par to ir nepieciešams šos produktus:

• karpas - 4 gab;
• skābs krējums - 1 tase;
• sīpolu - 2 gab;
• lauru lapu - 1;
• burkāni - 1;
• melns pipari - 8 zirņi.

Karpovs jātīra, caurvij un pipari iekšā. Tad šie gabali zivju būtu cepta. Sīpolus un burkānus vispirms sasmalcinātu, un tad cepta līdz zeltaini brūnas. Ceturtdaļa tase skāba krējuma atšķaidīt ar siltu ūdeni. Tad gabalus zivju ievieto pannā vai augstu utyatnitsu. Top novietoti burkānus, sīpolus, papriku un pievienoto lauru lapu. Un tas viss ir piepildīta ar skābo krējumu. Tad panna, kas pārklāta ar vāku un ielikt karstā krāsnī. Sautējums ir ēdiens būtu ne vairāk kā 20 minūtes. Pasniegti uz galda karpas ar garšaugiem.