Delicious vārīti cūkgaļa - ideāls ēdiens uz svētku galda

Delicious vārīti cūkgaļa ir ideāli piemērots svētku galda. Ir īpaši jāatzīmē, ka gaļa ir iegūta, ir daudz mīkstāka un maigāka, ja pirms vārīšanas to labi, lai atvairītu izmantojot kulinārijas āmuru.

Kā pagatavot garšīgu cūkgaļas: Foto un recepti

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• nogatavojies citronu - 1 veseliem augļiem;
• svaigu ķiploku - 3 mazie daiviņas;
• cūkgaļa (celulozes), ar zemu tauku saturu - 300 g;
• vidējais kaloriju majonēze - 100 g;
• iodized sāls, fine - pēc garšas;
• Paprika - pēc pieprasījuma;
• svaigi garšaugi - staru;
• sīksīpoli - 2-3 pc;.
• siers solid - 120 g;
• augu eļļa - nedaudz (apsmērēšanai panna).

No gaļas produktu pārstrāde

Delicious vārīti cūkgaļa vienmēr ir atšķirīga aromāts un maigumu. Bet pirms tas tiek grauzdētas duhovochnom skapis, gaļu, jārīkojas uzmanīgi. Šim nolūkam, augļa mīkstums ir nepieciešama, lai noskalo aukstā ūdenī, un pēc tam likvidējot lieko tauku un filmu, to sagriež porcijās (perpendikulāri graudu), ar biezumu ne vairāk kā 3 cm. Ir vēlams, lai nodrošinātu, ka katra steiks bija neliels tauku slānis. Pēc tam apstrādā cūkas vēlams, lai novērstu, izmantojot kulinārijas āmuru. Šāda ārstēšana ir ievērojami kaitēt integritāti šķiedras produktu un padara to mīkstāku un maigāka.

Process sagatavošanas marinādē

Sagatavot garšīgs cūkgaļas krāsnī var būt tikai tad, ja tā iepriekš iemērc marinādē. Lai padarītu šo mērci, ieteicams izmantot sekla bļoda. Tādējādi, trauka jābūt labi izspiest sulu no gatavām citroniem 1, pēc tam pievienojot tam 40 g majonēzes vidējais kaloriju sasmalcinātu sīpolu, papriku vairākiem pinches, vārāmo sāli, zaļumus un sasmalcinātus smalki rīvētu ķiploka daiviņas svaiga. Pēc tam, visas sastāvdaļas nepieciešams, kas maisīt asmeni vai ar karoti. Iegūto smaržīga masai jābūt rūpīgi smērēt katru gabalu cūkgaļas karbonāde. Turklāt, tas ir vēlams, lai segtu gaļu un vāka malā 30-60 minūtes. Šajā laikā, mīkstums ir daļēji absorbē marināde būs garšīgs un piedāvājums.

termiskā apstrāde

Delicious vārīti cūkgaļa ir daudz crispy un garšīgi, ja tas tiek darīts duhovochnom skapī. Lai to izdarītu, ņem cepešpannas, suku ar eļļu, un pēc tam nodot to visu marinēti karbonādes. Tālāk, attiecībā uz katru gabalu, būtu jāpiemēro nelielu daudzumu majonēzes precīzi aizpildīt un rīvētu cieto sieru. Sagatavot sirsnīgs maltīti krāsnī ir aptuveni 40 minūtes (var būt nedaudz vairāk, jo gaļa ir brūni).

pareiza Serve

Tasty vārīti cūkgaļa tiek piegādāta uz svētku galda tikai karstā veidā. Šāda smaržīga steiks, pārliecinieties, lai garnīrs ar kartupeļiem, kas, starp citu, var arī cept duhovochnom skapī. Faniem pikantas vakariņām tas var radīt papildu kečupu vai tomātu mērci asu.