Jam bez cukura - gatavošanas receptēm. Kādas ir priekšrocības, ievārījums bez cukura?

Daudzi mājsaimnieces pat nezina, ka tas ir iespējams gatavot ievārījumu bez cukura. Taču šis produkts (cukurs), rada kaitējumu organismā. Agrāk cilvēka senči smalkas bez viņa. Garšas īpašības gatavo ievārījumu nav daudz atspoguļots. Gluži pretēji, tukšu, lai iegūtu vairāk noderīgi.

vienkārši noteikumi

Gatavot ievārījumu bez cukura un var būt šodien, izmantojot vecās receptes. Kāds motivē augsto produkta izmaksas, bet citi izmanto tukšu, bez cukura. Tātad, kā gatavot ievārījumu bez cukura. Pirmkārt, atcerēsimies dažus noteikumus:

1. Pirms gatavot šo ievārījumu, zemenes jānomazgā zem tekoša ūdens. Šajā posmā būtu jānoņem kauss. Bet tas nav nepieciešams mazgāt avenes.
2. Gather ogas un augļus vislabāk skaidrā un saulainā laikā. Pēc ekspertu domām, šajā laikā tās augļi ir daudz pilnvērtīgākas un saldu garšu.
3. Strawberry un aveņu piemīt absorbējošas īpašības. Gatavojot šādus pārtikas vārītas mīksts uz viendabīga masa.
4. Ķirši un saldie ķirši, vārīti savā sulā, ne tikai spilgtu garšu, bet arī radīt ķermeņa vairāk laba. Pavārmāksla šīs ogas var būt kopā. Viena daļa no ķiršiem tikai nepieciešams nomazgāt un apkaisa ar bankām, un otrs mazliet vāra, tad ir ieteicams sentimentāls stāvoklī. Produkts ir noslaucīt. Jam pietiekami, lai sterilizē un roll.
5. Āboli, plūmes un bumbieri satur daudz sulas. Tie var būt piepildīts ar šķidrumu, kas iegūts pēc ietvaicēšanas upeņu vai aveņu.

Kā padarīt ievārījumu bez cukura zemeņu

Gatavais produkts ir ideāls kā pildījumu pankūkām un pīrāgiem. Lai sagatavotu ievārījumu no zemenes bez cukura, būs nepieciešami vairāki kilogramus zemeņu, kā arī nelielus konteinerus stikla.

sagatavošanas process

Zemeņu ievārījums ir vārīti ļoti vienkārši, bez cukura. Ogas, lai sāktu, ir rūpīgi nomazgājiet un izņemiet kātiņa. Pēc ārstēšanas ar zemenēm jābūt labi žāvētas. Jauda, kas saglabās ievārījums arī ir jātīra un jāsterilizē.

Ogas jānovieto dziļā katliņā un likts uz uguns. No konteinera saturs būtu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc šī ievārījumu var noņemt no uguns un rūpīgi paplašināja burkās. Konteineri ar augļiem jānovieto katlā ar ūdeni un jāsterilizē. Pēc 20 minūtēm verdoša ūdens traukus ar zemenēm var noņemt un roll. Jam jāatdziest, bankām ir nepieciešams, lai savukārt otrādi. Tādā veidā jūs varat padarīt ievārījums jāņogu cukuru.

ķiršu ievārījums

Ļoti populārs ievārījums ķiršu bez cukura. Sagatavošanās tas ir ļoti vienkārši. Tas prasīs ūdeni un 400 g ogu, kas iepriekš bez kauliņiem.

gatavošanas posmi

Lai ievārījums ķiršu bez cukura izrādījās garšīgs, būtu vārīta ūdens vannā. Lai to izdarītu, veikt dažas dziļas tvertnes. Pan jāpiepilda ar ūdeni, daudzums šķidruma būtu nedaudz vairāk nekā puse apjoms konteinera. Ūdens jāsasilda līdz vārīšanās temperatūrai. Ķirši jāiztīra no kauliem un nodot dziļā bļodā, vēlams ugunsdrošas.

Pēc tam, konteiners ogu jāliek ūdens vannā. 30 minūšu ķiršiem laikā nepieciešams gatavot uz augstas siltumu. Pēc tam, liesma ir jāsamazina. Pavārmāksla Ievārījuma cukuru, ir nepieciešams, lai trīs stundas, ūdens var papildināt, ja nepieciešams.

Vāra, līdz ogas vajadzētu sagatavot bankām. Viņiem ir nepieciešams rūpīgi mazgāt, sausa un tad sterilizēt. Gatavā ievārījums tikt noņemts no ūdens vannā un pēc tam atdzesē. Atdzesēts kārumu un sadalās uz bankām, lai satīt metāla vākiem. Uzglabāt labāko ķiršu ievārījumu bez cukura vēsā vietā.

Aveņu ievārījums ziemā bez cukura

Šāda delikatesi baudīt ne tikai mazākais. Jam izgatavots no aveņu patiks un pieaugušo. Tas ļauj jums, lai atdzīvināt Tea Pusi un palīdzēt izārstēt jebkuru saaukstēšanos. Turklāt, aveņu ievārījums satur daudz vitamīnu, kas ir tik nepieciešams, lai cilvēks aukstajā sezonā. Papildus tās sagatavošanai nepieciešams mazliet pārtikas. Lai aveņu ievārījumu ziemā, jums būs nepieciešami vairāki kilogrami augļu un ūdens.

Kā pagatavot ievārījumu no avenēm

Padarīt garšīgs ārstēt ar aveņu var pat ļoti jauniem saimniece. Tas neprasa īpašas iemaņas un zināšanas. Pirmais solis ir sagatavot nepieciešamos piederumus. Lai sagatavotu aveņu ievārījumu, vajag enameled spaini un marles. Materiāls jāsaloka vairākās kārtās, un likts uz tvertnes apakšā.

Bankas, kas tiks uzglabāti delikateses, būtu rūpīgi jānotīra un jānožāvē. Sagatavotais konteineru gulēja avenes un rūpīgi sablīvēta. Pēc tam, bankām ir nepieciešams, lai emaljas spaini, pievieno mazliet ūdeni un likt uz mazas uguns. Pēc tam, kad viņš sāk vārīties, tad ogas būs izcelt sulu, un to apjoms ievērojami samazināsies. Tādēļ, gatavošanas procesā, ir nepieciešams, lai ielej aveņu bankās. Vāra ogas būtu apmēram stundu.

Gatavs aveņu ievārījums būtu roll vākus, un pēc tam atdzist, pagriežot otrādi. Saglabājiet ārstēt vērtību vēsā vietā.

Aprikožu ievārījums

Šodien veikalā Jūs varat iegādāties diezgan garšīgs ievārījums aprikozes. Taču garša ir ļoti atšķirīga no mājām. Jūs varat sagatavot savu aprikožu ievārījumu bez cukura. Daudzi piekritīs, ka šis gardums ir ideāli piemērots kā pildījums, lai radītu kūkas, pīrāgi, kūkas, smalkmaizītes un dažādiem desertiem. Jāatzīmē, ka ir vairāki veidi, kā padarīt ievārījumu no aprikozes. Tas dod pavisam citu garšu kārumu.

Lai pagatavotu ievārījumu no aprikozēm, vajag vienu kilogramu augļu. jūs varat darīt bez cukura, ja nepieciešams. Tādā gadījumā labāk izvēlēties augļus pārgatavojušos - šādas aprikozes daudz cukura. Tāpēc, sagatavojot ievārījumu šis komponents nav nepieciešama.

Pārgatavojušos augļus vispirms rūpīgi mazgāt, sausa un tīra no kauliem. Pēc tam, aprikozes būtu sasmalcina. To var izdarīt ar palīdzību pārtikas procesors vai gaļas mašīnā.

Jauda, kas tiks uzglabāti delikateses, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu iepriekš. Tie jātīra un jāsterilizē.

Masu, ko iegūst, pārstrādājot augļus, jums ir nepieciešams, lai ielej ugunsizturīga konteinerā un nodot uz uguns. Jam jānogādā līdz vārīšanās temperatūrai un vāra apmēram piecas minūtes. Pēc tam, gatavo ārstēt sadalīt sagatavoto burkās un viegli roll, galvenokārt, metāla sterilas vākiem.

ābolu ievārījums

Kā pagatavot ievārījumu bez cukura ābolu? Iespējams, daudzi mājsaimnieces ir lūguši sev šo jautājumu. Ja vēlaties, varat veikt desertu ar fruktozi. Šī recepte ir ideāli piemērots tiem, kuri cieš no diabēta, bet nevēlaties dzert salds. Par sagatavošanas nepieciešamību:

1. Nomizotus ābolus - vienu kilogramu.
2. Fruktoze - apmēram 650 grami.
3. Pektīns - 10 grami.
4. Vairākas glāzes ūdens.

Pavārmāksla ievārījumu no āboliem

Vispirms jums ir nepieciešams, lai sagatavotu augļus. Tām vajadzētu mazgāt un miza, izņemiet serdi un mizu. Augļa mīkstumam ir jābūt sagriež kubiņos. Rezultāts ir apmēram viens kilograms sasmalcinātām āboliem.

Ūdens jāsajauc ar fruktozes sīrupu un pavārs. Sastāvs bija blīvs, pievieno pektīnu. Pēc tam iegūto masu ir nepieciešams ieliet sagrieztus ābolus un vāra aptuveni septiņas minūtes. Pakļaut produkta termiska apstrāde ilgāk nekā norādītais laiks nav vajadzīgs, jo fruktoze sāk mainīt tās īpašības.

Stikla konteineri jānomazgā un sterilizēt. Tas pats jādara ar vākiem. Gatavie ievārījums no āboliem jābūt sadalīt sagatavotajā traukā, un tad roll augšu. Saglabājiet kārumu būt vēsā vietā, lai tā nesaņēma saules starus.