Rieksti - Recipe of Childhood

Mūsu Padomju bērnībā, iespējams, visvairāk kāroto un garšīgs salds ar kondensētais piens bija rieksti. Bet tagad, šie cepumi ir diezgan populārs, jo atvieglotu sagatavošanas un apbrīnojamo garšu, kas novērtēs salds zobs. Un tie ir tik nosaukts, jo tie atgādina valriekstu. Laika gaitā, uzņēmēja dažādi cepšanas riekstiem. Kā pagatavot riekstus, mēs mācīties tālāk. Vienīgā vispārēja prasība to ražošanai - klātbūtni īpašā formēšanas pannu vai elektrisko vafeļu dzelži - ovensWaffle. Apskatīsim dažus veidus, kā sagatavot šo sīkdatni.

Rieksti - klasisks recepte

Mums ir nepieciešams:

• 200 g sviests;
• 2 olas;
• 2 ēdamk. milti;
• puse tase cukurs;
• Soda - trešā no tējkarote;
• etiķis 9% - tējkarote.

Šajā recepte, sviests aizstājējs var margarīns, bet garša ir nedaudz mainījies, un tā vietā, parasto pacelšanās šokolādi. Tādējādi, izkausētu sviestu ūdens peldē. Pievieno cukuru un rūpīgi sajauc noslaucīt. Gasim soda, etiķis un pievienot eļļu.

Olas labi mīcīt atsevišķā cup un ielej maisījumu iepriekš sagatavota. Pakāpeniski pievieno miltus, rūpīgi maisot. Mīklai jābūt ļoti bieza un drosmīgs.

Ieeļļo apsildāmu ovensWaffle sviestu tieši pirms pirmajā cilnē. Veidojot mīklas bumbiņas 2 cm diametra un sadalās padziļinājumiem ovensWaffle. Cieši aizveriet pelējuma, dažas pirmās sekundes ar īpašu spēku nospiežot vāciņu. Noņemiet lieko mīklu, kas var iztecēt ap malām, tad bumbiņas uz nākamo grāmatzīmi dara mazāk. Un gatavot uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz brūni korpusiem. Pildīti ar vārītu iebiezināto pienu ar vai bez eļļas, kurā garša var ieliet sasmalcinātu valriekstu vai sīkdatnes. Liekot gabalus un ielieciet ledusskapī uz pāris stundām.

Krēms var aizpildīt un sagatavota saskaņā ar recepti: glāze piena, 200 g sviesta un tasi cukura, ko līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno kakao garšu un "Baby" zīdaiņu formula, kā kļūt par bieza krējuma. pildījumu arī ar mūsu korpusiem.

Rieksti - Quick recepte

Pirkumi 500 g saldētas mīklas. Atkausēti un labi izmantot tos, piešķirot formu bumbu. Tad sadalīt bumbu mazāki, tie saņem par 42 gabaliem. Lai būtu ērtāk, lai dalītos, jūs varat darīt: no lielu gabalu, lai septiņas maza un pārāk mazs, lai sadalīt šos joprojām aptuveni 12 gabali, nedaudz izstiepjot tos. Īpašas elektriskie vafeļu rieksti būs cept ātrāk. Tās apsildāmi šūnu izplatīšanos tukšs mīklas, līdzināšanas tos nedaudz ar karoti un cep, līdz darīts. Gatavi pusītes iegūst zelta nokrāsu. Tad, 100 g mīksta sviesta noslaucīt līdz gludas ar pusi burkās karamelizētiem pienu. Ja vēlaties, varat pievienot tējkaroti brendija. Laba mētelis ar krējumu un pusi saņemto cieši savienot tos. Tātad, mēs ar visiem sagataves. Gatavi rieksti iegremdēties vairākām stundām ledusskapī, lai labāk "grip".

Rieksti - recepte bez olām

mīkla:

• puse tase cukurs;
• 2-2,5 glāzes miltu;
• 100 ml. skābs krējums;
• sviests (vai margarīns) - 200-250 m;
• pusotru stundu. Cepšanas soda (neveldzēto).

To pašu recepti var aizstāt ar skābo krējumu ar majonēzi. Un pievienot miltu 1/3 tasi cieti. Visas sastāvdaļas sajauc. Jums vajadzētu saņemt mīkstu mīklas uniformu. Savelciet off gabaliņos un kas veidnē. Cep, kā minēts iepriekš, un uzpildes promazyvayut patika.

Cep kraukšķīgu riekstiem, receptēm, kas ir uzskaitīti iepriekš, savu ģimeni un priecāties, viņu acis spīdēt ar prieku, kad viņi aprij tos ar tēju.