Aknu torte no cūku aknām: sagatavot šo ēdienu uz svētku galda. Dažādas receptes

Aknu pikantas kūka skaisti izrotāt, kā ikdienas pusdienu galda, kā arī svētku. To gatavo no cūkas vai liellopu aknas. Aromāts atšķirība nav absolūti nekādas. Priekšrocība cūku - tikai jautājums par cenu. Sagatavošana neņem tik daudz laika, kā jūs varētu domāt, aplūkojot procesu fotogrāfijas. Scuffling ar gaļas mašīnā aizņem visvairāk laika, cepšanas kūkas - tas ir ātri. Aplūkosim to, kā gatavojas aknu torte no cūku aknām. Mēs piedāvājam vienu no vienkāršas receptes.

Sastāvdaļas par kūka

Pirms sākat gatavošanas prverit jābūt šādām sastāvdaļām: cūkgaļas aknas - 0,5 kg, olas - 5 gab, saldā krējuma - 350 gramu, sāls - tējkarote, kviešu milti - piecas ēdamkarotes, sīpoli - divi gabali liela izmēra, cepšanai - augu eļļa, svaigi garšaugi. Tagad mēs pārejam pie gatavojot ēdienu sauc aknu torte no cūku aknām.

recepte

1. Rūpīgi attīra aknas no lielajās vēnās un himēns. Samaļ gaļas mašīnā.
2. Sasmalcina sīpolu, apcep to līdz spilgti zelta krāsā. Tad arī samalt.
3. Nākamais posms - sajauc ceptiem sīpoliem un izejvielas aknas. Diskus olu maisījumu, un pēc tam pievienojot miltus un sāli. Visu rūpīgi sajauc.
4. Laba iesildīties panna, pārlej nedaudz augu eļļu un izplatīt ar karoti sajauc masu, vienmērīgi sadalot to uz plaknes. Vajadzētu saņemt veikls apaļu pankūku.
5. Cept pankūkas no abām pusēm, pārliecinoties, tajā pašā laikā, ka tas nav sadedzināta. Paturiet prātā, ka otra puse būs gatavs pēc dažām sekundēm. Mēs pabeidzis cooking aknu cake no cūku aknās.
6. Fritēts kūkas ieziest ar skābo krējumu un apkaisa katrs ar sasmalcinātu diļļu.
7. Dodiet nedaudz mērcēt - visi, tad ēdiens ir gatavs. Jūs varat ēst, piemēram, tēju.

Pavārmāksla aknu kūku multivarka: vispārīga informācija un sastāvdaļas

Vēl viens no aknu cooking delicious kūka embodiment ir tās gatavošanas multivarka. Tiklīdz rezervāciju aptuveni divas nianses. Pievienot plakanot sasists cukini kūku un iegūt daudz mīkstāka un sulīgāks. Arī šajā recepte, mīkla nesagatavo atsevišķus smilšu, un visu uzreiz, un tikai pēc tam sagriež kūkas. Tā rezultātā, kūka kļūs to pašu garšīgi un garšīgs, bet mazāk tauku. Tomēr, tas ir vēlams, lai uzliet traukā ledusskapī uz nakti. Saraksts, vēlamo produktu: aknu - 0,7 kg, cukini - 0,3 kg, olas - divi milti - 5-6 ēdamkarotes krējuma - viens ēdamkarote siers - 0.2 kg, sāls - puse tējkarote cepamais pulveris - viena tējkarote ar slaidu, burkāniem - 3-4 lieli gabali, sīpoli - 2-3 gabali, majonēze - 0,4 kg ķiploku - divas krustnagliņas, garšaugi - skaits pēc pieprasījuma.

Apgūt gatavošanas torti multivarka

Tagad mēs piedāvājam pats aknu recepte kūka (soli pa solim):

1. Pre-sasmalcina sīpolu mazos kubiņos un trīs par rupjiem rīve burkāniem. Tad multivarka ar nelielu daudzumu augu eļļas tos cep. Klājam ārā un dot atdzist.
2. Ar gaļasmašīnā vai blenderī sasmalcina aknas.
3. Mizoti cukini un trīs rīve. Pievienojiet to aknas, tad - skābais krējums, olas un sāli. Maisa.
4. Pour cepamo pulveri, miltus un atkal labi samaisa.
5. Mīklu ielej multivarku par programmas "Cepšanas / grauzdēšana" cept vienu stundu.
6. Mēs izņemt gatavo kūku un dod to atdzist pilnībā.
7. Šajā laikā, sagatavo pildījumu: uz smalka rīve trīs sieru, sajauc ar burkānu, sīpolu un ķiploku majonēzi, pirms zemes.
8. Atdzesēto cake cakes sagriež 5-6. Promazyvayut katru pildījumu un iegūst dodot brūvēt. Jūs varat mēģināt, bet nākamajā dienā tas būs daudz garšīgāka. Tātad apguva ar citu aknu kūka. Recipe ar fotogrāfiju, ja nepieciešams, var atrast pavārgrāmatas.

Vienkāršākais kūka recepte - ar pienu

Tādā gadījumā jūs varat izmantot jebkuru aknas: cūkgaļa, liellopu vai vistas. Mums ir nepieciešams: aknas - 0.5 kg Piens - 0,3 litrus, milti - 0,2 kg, majonēze - 0.3 kg, ķiploku - 7-8 daiviņas, sīpolus - trīs gabalus, olas - četrus gabalus, augu eļļa , sāls, malti melnie pipari. Un tagad jums vēl recepte aknu pīrāgs, soli pa solim:

1. Scrolls dzirnaviņas aknas un sīpolus, pārlej ar sviestu un pienu, vadīt trīs olas, guļ miltus, sāli, piparus un maisa, līdz gluda.
2. Tagad gatavojot pankūkas, ielejot maisījumu uz pannas un kausu obzharivaya lai Browning abās pusēs.
3. Sajauc ķiplokus, izgājuši caur presi, majonēzi un pievienot pankūkas viena no otras, eļļošanas ķiploku maisījumu. Top rotā olas, rīvētu uz smalka rīve un zaļumi. Vēl aknu torte ar pienu sagatavoti.

Vispārēji ieteikumi gatavojot kūkas aknu

Neskatoties uz to, ka pastāv daudz dažādu receptes, daudzas no tām ir kopīgas vistas, liellopu vai cūkgaļas aknas. Taču aknas ir dažādas īpašības, tostarp vārīšanai. Par tās dažāda veida, var būt nepieciešama, piemēram, dažādas summas miltiem. Tāpēc, ja jūs nolemjat, lai veiktu kādu kūka aknu recepte ar fotogrāfijām tiešām jums palīdzēt. pat zosu aknas, rezultāts ir meistardarbs gatavošanas, var izmantot, ja nepieciešams. Daži padomi par mājsaimnieces. Pērkot saldētas pārtikas Vienmēr pārbaudiet derīguma termiņu un pievērst uzmanību izskatam. Atdzesētas aknas jābūt mazliet īpašu saldu smaržu un ne pārāk tumšs. Mērcēt to pienu pāris stundām, jūs varat atbrīvoties no rūgtuma. Plaucē ar verdošu ūdeni, iegūsiet mīkstu produktu. Lielākā fani labu un garšīgu maltīti, piemēram, lielāku aknu torte no cūku aknām. Bet ir cilvēki, kuriem ir vispārēja nebūs. Tas viss - gaumes jautājums.