Kā pagatavot ātes zivis krāsnī

Jebkura zivis ir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, un jūra vēl joprojām ir vismaz kauliem un garšīgs. Dietologi iesaka ieskaitot zivis savā uzturā vismaz reizi nedēļā. Bet kā to izdarīt tā, lai iepriecinās garšas vēlmēm mājās?

Piemēram, jūs varat pagatavot paltusu krāsnī ar dārzeņiem. Tas prasīs baklažānu (var aizstāt cukini), tomāti, sīpoli. Baklažāni un tomātus sagriež šķēlēs, sīpolus - gredzenos. Dārzeņi un sālītas un garšvielām. Baklažānu tuvās miltiem un nedaudz apcept ar sīpoliem augu eļļā. Ietaukotā formā, kas, un sagatavoti ceptiem dārzeņiem, tie novietoti tomātu šķēles, sakrauti virsū mazos gabaliņos paltusu, paberzē ar sāli un garšvielām. Zivis pārlej citrona sulu, ja nepieciešams, tas tiek noteikts rīvētu citrona miziņu vai siera šķirnes. Sagatavošanās akmeņplekstes krāsnī, kas sakarsēta līdz vidējā temperatūrā apmēram stundu.

Jūs varat izmantot arī recepte, kā gatavot paltusu krāsnī ar sēnēm. Lai to izdarītu, uz vienu kilogramu zivju tiek pieņemts apmēram 300 gramus sēņu, 200 g selerijas, glāze baltvīna, sāli un garšvielas. Žuljēns selerijas, sautētiem uz pannas ar sagrieztiem sēnēm, līdz mīksti. Pēc tam, kad, ka dārzeņi ir izklāstīts veidnē, top porcijās paltusu. Trauks ir sālīts un pipari pēc garšas. Tā ielej glāzi vīna, nedaudz citronu sulas. Uz pusstundu ielieciet zivi cepeškrāsnī. Tad ar viņu kārtīgi maisījumi mērci un likt uz uguns, līdz kamēr iztvaiko, apmēram puse no šķidruma. Garša, tad mērci var pievienot mazliet cukura, sezonu ar augu eļļu. Paltuss ar izklāstīts uz šķīvja dārzeņiem, pārlej ar mērci un pārkaisa ar zaļumiem. Papildus sēnēm, jūs varat izmantot dažādu veidu sēņu, piemēram, sēnes un austersēnēm.

Viens no vienkāršākajiem receptes, iespējams, uzskatāma paltuss krāsnī, cepta folijā. Par šo veikti fileju, paberzē ar maisījumu sāls un garšvielas, pārkaisa ar nedaudz citrona sulu, ietin folijā un iet uz krāsns. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību recepti, rezultāts ir maigs un kušanas mutē zivju ēdienu, garnīrs, kas var ietvert: salāti no svaigiem dārzeņiem un vārītiem kartupeļiem. Lai iegūtu vairāk sulīga garša, var būt par katru gabalu zivs likt šķēli svaiga tomātu.

Interesanti un viegli sagatavot paltusu krāsnī, vārīti krējuma mērcē. Mazas porcijas nedaudz apcept pannā. Šajā veidā cepšanas ielieciet sīpolu gredzeniem, kas ir zivis. Tālāk gatavo mērci pati. Lai to izdarītu, nedaudz miltu cepta sviestā, pievieno skābu krējumu, sāli, garšvielas. Visu laiku tiek rūdīt, un tad ielej traukā. Uz augšu zivju viegli ieeļļot ar citronu sulu, apkaisa ar rīvētu sieru uz to. Sagatavotajā traukā apmēram pusstundas vidējā temperatūra.

Jāsaka, ka paltuss cep cepeškrāsnī iet labi ar daudziem dārzeņiem. Gards un flavorful, un ļoti veselīgi ēdienu var pagatavot paltusu ar brokoļiem un ziedkāpostiem. Šim zivs sagriež plānās mazā plate tiek ierīvēta ar sāli un garšvielām, ir sadalīts uz cepešpannas. Tas arī nodot brokoļi florets parsēt. Olīveļļa sajauc ar citronu sulu. Produkcija ir iesmērētas ar maisījumu, un uz laiku, tiek ievietotas krāsnī. Tādējādi sagatavoti zivs ar dārzeņiem var kalpot kā atsevišķu ēdienu vai piegādāts ar piedevām.

Ar cepta ātes ir ideāli rīsi vai kartupeļu biezenis. To var pagatavot kā svētku galda un parasta diena, turklāt, tas nav nepieciešams daudz laika.