Kā ātri pagatavot baklažānu ar sieru un ķiplokiem?

Baklažāni ar sieru un ķiploku kalpos kā ideāls uzkodas jebkura svētku galda. Ir vērts atzīmēt, ka šis tīkams ēdiens tiek gatavots ātri un pārsteidzoši viegli.

Kā pagatavot baklažānu pildīti ar sieru un ķiplokiem

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• augu eļļa - 100 ml (grauzdēšanai dārzeņus);
• mazs svaigi ķiploki - 3-4 daiviņas;
• kausētais siers - 150 g;
• jauni baklažānu vidēja lieluma - 3-4 gab;.
• iodized sāls - 0,5-1 tējkarote;
• valriekstu bez rūgtuma - 50 g;
• kviešu milti - 5 lielas karotes;
• majonēze vidējais tauku saturs - 140 g;
• svaigas dilles un pētersīļus - daži zariņi;
• salātu un svaigi tomāti - dekorēšanai ēdienus.

dārzeņu apstrāde

Baklažāni ar sieru un ķiploku jāveic tikai no svaigām sastāvdaļām. Galu galā, pārgatavojušies dārzeņi ir grūts un raupja āda, kas var sabojāt svētku ēstgribu. Tādējādi ieguvis jaunais baklažāns prasa labu mazgāšanu, noņemiet kātiņus, un pārgriež gar plānas plāksnes (ne biezāka par 0,7 cm).

apdedzināšanas dārzeņi

Pirms nosūtīšanas baklažānu ar sieru un ķiplokiem , kas duhovochny skapī, ieteicams apcept pannā. Tas termiskā apstrāde padara dārzeņi vēl mīksts un sulīgs, kas ir būtiska, lai pildījumam. Lai to izdarītu, plāksnes būtu jāsamazina no divām pusēm roll kviešu miltiem un iodized sāls, un pēc tam likts uz apsildāmu šķīvja ar augu eļļu. Kad baklažāns ir pilnībā klāta ar brūnganu garoza, tie ir jāizņem no pannas un vietā papīra dvieli. Šī procedūra ietaupa ceptas plate lieko eļļu.

cooking pildījumam

Par pildīšanai ir nepieciešams veikt kādu kausēto sieru, sasmalcina tos smalka rīve, tad sajauc ar sasmalcinātiem pētersīļiem un dillēm, majonēzi, kā arī ar apceptiem valriekstiem, kas nepieciešams, lai mārciņa. Starp citu, kas ir daļa no rīvētu sieru ieteicams atstāt, tad apkaisa tos virs trauka.

veidošanās uzkodas

Baklažāni ar sieru un ķiploku jāveic šādi: tas ir nepieciešams, lai nelielu daudzumu virskārtas uz šķīvja ceptas un pēc tam nekavējoties ietiniet nelielā klaips un vietu seklā traukā, kas paredzēta, lai duhovochnogo kabinetu.

termiskā apstrāde

Pēc tam, kad visas veidlapas tiks piepildīta ar rulete baklažānu, ir nepieciešams likt krāsnī uz pāris minūtēm. Arī top starteris ir nepieciešama, lai segtu nelielu daudzumu rīvētu sieru. Augstas temperatūras tas kūst un skaists būs izplatīties visā dārzeņu ēdieniem.

pareiza Serve

Baklažānu, ceptas ar sieru, jāliek uz svētku galda tikko atdzesētu. Lai klāt skaists ēstgribu pildīti dārzeņi būtu gulēja uz lielā plate, virsma, kas ir nepieciešama iepriekš vystelit lapām salātu un sagrieztu tomātus. Roulette top baklažānu var būt dekorēti ar olīvām vai olīvām.