Kā gatavot khachapuri mājās no neraudzētās mīklas: soli pa solim recepti

Kā gatavot khachapuri māja zina gandrīz katrs iedzīvotājs Gruzijā. Tas ir miltu produkts ir tradicionāls ēdiens iepriekš minēto valsti. Jāatzīmē, ka to var izdarīt no jebkuras testa pilnībā. Šodien mēs apskatīt iespēju izmantot kefīra bāzi.

Gatavošanās khachapuri mājās no neraudzētās mīklas

Sastāvdaļas:

• svaigs sviests eļļa - 260 g;
• balts milti, kvieši - 5-7 cut glāzes;
• jogurts vai skābs - 500 ml;
• Soda ēdamistaba - nelielu karoti;
• jebkurš cietais siers (tas ir iespējams veikt "Gouda") - 500 g;
• liela ola - 1 gab;.
• sāls, garšvielas, garšvielas, smilšu cukura, svaigi ķiploki - pievienot pēc garšas.

Kefīrs abras

Pirms jūs pavārs khachapuri mājās būtu labi mīcīt kefīra bāzi. Tas prasa ieliet dzērienu pienu pannā, tas nedaudz uzsildīts, un pēc tam atmaksājas deserta karoti sodas ēdienus. Turklāt, uzputots masa ir nepieciešams, lai pievienotu cukuru, sāli, 130 g kausēta sviesta un miltiem. Mīcīt mīklu līdz vārīšanās temperatūrai stāvoklī, ir vēlams, lai segtu bļodā un atstāj uz kādu laiku karstumā.

Preparation of aromātisku siera pildījumu

Lai saprastu, kā gatavot khachapuri mājās, mums būtu jāatceras, ka gruzīnu ēdiens , kas ar gardu un smaržīgu pildīti ar sieru. Par tās radīšanu, ir nepieciešams veikt stabilu piena produktu un berzēt to uz lielā rīve. Jo tieši tas pats būtu jādara ar saldētu sviestu par summu 130 g Tālāk abi komponenti, kas nepieciešami, lai sajauc vienā traukā, sadalīti olas, aromāts tīkams garšvielas un sasmalcinātas maurloki. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt viskoza un viendabīgu masu.

Soli pa solim modelēšanai semis

Kā gatavot khachapuri māju garšīgs un skaisti? Lai to izdarītu, ņem kefīra bāzi un to sadala 4-6 vienādās daļās. Tālāk, katrs tests gabals ir atritināt aplī ne biezāka par 5 mm. Tad vidū pamatus kas nepieciešami, lai siera pildījumu apmērā 3-4 lielās karotes. Lai sniegtu trauku skaistu izskatu, malas mīklas jāpieslēdz, un tad maigi roll cake mix, tāpēc, ka viņš pagriezās atpakaļ un gluda. Ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka fonds nav bojāta, un tās pildījums nenāk uz virsmas.

Termiskā apstrāde krāsnī

Kad visi khachapuri tiks izveidota, viņiem ir nepieciešams izvietot uz ieziestas plāts, pārklāj ar slāni saputotu olu un ievieto krāsnī. Cep Gruzijas traukā 32-38 minūtes. Pēc šī laika produkts ir rūpīgi un saņemt to uz lielas plāksnes.

Kā iesniegt mīklu uz galda

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot khachapuri ar sieru, tāpēc tie ir ieslēgts sulīgs, mīksts un tīkams. Pasniedz tos tabulā būtu pasniedz karstu ar saldu, spēcīgu tēju vai kādu citu dzērienu. Arī pikantas ēdiens ir ļoti bieži izmantots, nevis maizes pusdienas maltītes laikā. Labu apetīti!