Kā iesaldēt skvošu ziemā: receptes

Skvošs uz tās popularitāti var salīdzināt tikai, ka kartupeļiem. Tos pievieno pīrāgiem un sautējumiem, ar pildījumu un cepta. Viņiem ir daudz barības vielu, bet tie ir hipoalerģiska. Cukini pat iesaka kā pirmo barošanas zīdaiņiem kopš 4 mēnešiem. Bet, tāpat kā visi dārzeņi, viņa sezona ir tikai vasaras mēnešos. No laika, lai atrastu jaunus cukini pārējais ir ļoti grūti, un tie maksās daudz dārgāk. Tomēr, lai palutināt un ziemas šajā garšīgu dārzeņu, jums tikai nepieciešams, lai būtu mājās saldētavu un zina, kā pareizi iesaldēt skvošs ziemai.

Tas ir vislabāk piemērota šim nolūkam vidējais augļu ar smalku smilšpapīru. Tādēļ ražas novākšanas cukini vislabāk darīts sezonas vidū, kad tie nav pārāk liela, bet cena jau ir diezgan pieņemams. Bet ir arī ļoti jauni skvoša nestrādās, jo tie ir pārāk daudz mitruma. Aizliegums ir nepieciešams, lai izvēlētos labāko, bez bojājumiem dārzeņiem. Ir vēlams, ka sēklas vēl bija vidēja lieluma. Tomēr, ja tie ir pārāk liels, tas ir labāk, lai novērstu tos agrāk. Pirms jūs iesaldēt skvošs ziemā, tas ir nepieciešams, lai mazgā labi un nosusina ar dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu.

Tālāk jums ir nepieciešams, lai karbonāde cukini. Ja tie ir jāizmanto, lai sagatavotu zupas vai bērnu biezeni, var sagriezt vidējiem kubiņos. Saliekot plastmasas maisiņā, noņemiet lieko gaisu un tuvu. Jūs varat arī izmantot plastmasas konteinerus. Tie ne tikai izskatās estētiski, bet arī ietaupa vietu saldētavā. Bērnu pārtika var būt vienkārši sarīvē, tikai daži iepriekš saspiest papildu sulu.

Bet tas nav vienīgais risinājums, lai pienācīgi iesaldēt skvošs ziemai. Tās var samazināt tās bija 1,5-2 cm biezās šķēlēs. Lai atkausētu pēc gumijas un garšas, tos vēlams iepriekš lobīt 3-4 minūtes. Vai arī jūs varat cept nedaudz uz katru pusi, līdz gaiši brūnai. Tad sauss, likts uz šķīvja vai panna, punktā polietilēna. Ja daudz skvošs, jūs varat darīt to vairākos slāņos. Kad dārzeņi ir pārklāti ar sals, viņus sausā traukā un nosūtīt to saldētavā vairākus mēnešus.

Visas šīs metodes paredz, ka dārzeņi tiks izmantoti vai nu zupām vai sautējumiem līdz. Un kā pareizi iesaldēt skvošs ziemai, lai varētu gatavot garšīgas pankūkas? Lai to izdarītu, dārzeņi jātīra, izņemiet sēklas un berzēt uz rupja rīve, kopā ar burkāniem. Dārzeņi vislabāk ņem proporcijā viens pret vienu. Izgriezt lieko mitrumu, iejauc maisā un ievieto saldētavā. Ziemā, tas būs tikai atsaldēt, pievienot dažas spice, miltus un olu. Šīs smalkmaizītes neatšķirsies no vārītiem svaigiem dārzeņiem.

Tiem, kas skatās savus datus, ir vēl viens veids, kā pareizi iesaldēt skvošs ziemai, tāpēc viņi bija garšīgs. Jums ir nepieciešams, lai pievienotu kubiņos augļus sasmalcinātas dilles. Šāds pusfabrikāts nevar izmantot tikai dārzeņu sautējumi un zupas, bet arī kā atsevišķu ēdienu. Bez Atkausēšanai likts cukini, uz sakarsēta un eļļota pannā un pievieno nedaudz silta jogurta, sāls, garšvielas. Uzvārīt un garšīgi gaļa gatava izrotāt.

Ir daudzi veidi, kā padarīt mājās iesaldēti cukini. Recepšu, kas atbilstu visiem, vienkārši neeksistē. Atkarībā no mērķa, kas sasaldēti dārzeņi izvēlēto un metodi novākšanas.