Receptes ar čia sēklām: sagatavošana vienkāršu un garšīgu ēdienu

Protams katrs no jums vismaz reizi dzirdējis par čia sēklas. Šīs tiny graudi ir neticami noderīgi cilvēka organismā. Tie satur lielu daudzumu antioksidantus, taukskābes, šķiedras, kalcija un olbaltumvielu. Tāpēc tie tiek plaši izmanto kulinārijā. No tiem pagatavot kokteiļus, deserti, auzu un pat burgers. Šodienas rakstā jūs atradīsiet dažas interesantas receptes ar čia sēklas.

Ieguvumi un produktu bojājumus

Par brīnumu īpašībām šiem mazajiem graudiem pazīstami seno Aztecs, kas dzīvoja pirms pieciem tūkstošiem gadu. Pat tad, viņi izmantoja Semena Chia par nominālvērtību ar parasto kukurūzu. Tie ir gaismas pikants aromāts un satur daudz magnija, cinka, dzelzs, kalcija, šķiedrvielu un proteīnu. Pateicoties unikālam sastāvam, lai viņi ir labvēlīga ietekme uz cilvēka ķermeni.

Regulāra patēriņu no šiem sēklu palīdz stiprināt imunitāti, uzlabo ādas, samazina holesterīna līmeni un papildināt zaudēto enerģiju. Tos ieteicams ēst grūtniecēm un sportistiem, kuri saņem noteiktu slodzi. Tie ir ideāli diabētiķiem un novērstu dehidratāciju.

Kontrindikācija izmantošanai šo unikālo graudiem var būt problēmas ar žultspūsli, aizkuņģa dziedzera slimības un hipotensija. Arī viņi nevēlas ēst cilvēkus, kas meklē naudu asins atšķaidītāji, un ir jutīga gremošanas traktu.

Kā lietot Semena Chia?

Receptes, kas ir klāt sastāvā šiem mazajiem graudiem, tik atšķirīgi, ka katrs no jums atradīs tā ir jūsu izvēle. No tiem sagatavoties enerģijas želejas un dzērieni profesionāliem sportistiem. Lai to izdarītu, sēklas izšķīdināti kokosriekstu piena vai parastu ūdeni un atstāj uz desmit minūtēm. Šajā laikā viņiem būs laiks, lai pabarotu vēlamo daudzumu šķidruma, un ir pilnībā gatavs lietošanai.

No tiem padarīt garšīgi piena putra, desertus un konditorejas izstrādājumus. Bez tam, šis produkts tiek bieži pievieno zupām, salātiem, mērcēm, makaronu, gaļas un zivju ēdieniem. Ar spēju pārvērsties želejveida masa, tie kļūst lielisks pamats visu veidu pudiņiem.

ābolu marshmallows

Šis ir viens no interesantākajiem receptes ar čia sēklas. Sagatavošana šo desertu neradīs grūtības, pat tiem, kas nav nav nekāda sakara ar vārīšanas. Tas sastāv no vienkāršiem un veselīgas sastāvdaļas. Tāpēc ir iespējams ārstēt ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Lai garšīgas marshmallows, jums būs nepieciešams:

• 715 grami cukura.
• 5 nogatavojušos āboli.
• 50 grami olu baltumus.
• Pāris ēdamkarotes čia sēklas.
• 8 gramus agara.
• 150 mililitrus ūdens.
• 10 grami vaniļas cukura.

Tāpat kā daudzas citas receptes ar čia sēklām, šī iespēja ietver presoaking šo produktu. Graudi ielej ūdeni un atstāj uz stundu. Līdzīgi, nāk ar agara. Bet tas ir mērcēti ar tikai trīsdesmit piecas minūtes.

Pa to laiku, jūs varat darīt ar āboliem. Augļu izņemt kodols, cept to krāsnī un noslaucīt blenderis. Iegūtajā biezeni pievieno daļa no pieejamā cukura, vaniļas sēklas un pietūkušas. Tas viss tiek sajaukts un jāiztīra malā stundu. Tad tiek pakāpeniski ieviesta vērā olu baltumus.

Iemērc agars nosūtīts uguni un siltumu. Pēc tam, kad tas ir pilnīgi izšķīdis, viņam ielej paliekas cukura (apmēram 480 grami), un atdzesē. Atdzesēto viskozs masa tika ielej ābolu mērce, jaukšanai mikseri līdz bezē konsistenci. Iegūtais maisījums tika izplatīties mīklas maisā un formas marshmallows. Gatavā produkcija tiek atstāti uz dažām stundām, lai pabeigtu sacietēšanas.

cepumi

Tas ir vēl viens interesants piemērs, kā sagatavot Semena Chia (recepte ar fotogrāfiju līdzīgu ēdienu var redzēt zemāk). Šie cepumi garša ir ļoti līdzīga tradicionālajiem maizi. Sakarā ar to konstrukcijas ir ar zemu kaloriju pārtikas produktiem, tie ir ideāli piemērots tiem, kuri ievēro diētu. Pirms sākat gatavot, izskatās, ir tur jūsu mājās:

• Glāze čia sēklas.
• 20 grami baziliku.
• Ēdamkarote šī šķidrā medus.
• ½ tase kaltētiem tomātiem.
• Pāris ēdamkarotes dabiskā laima sulu.
• Šķipsnu sāls.

Pēc analoģijas ar daudzām līdzīgām receptēm ar čia sēklas, šis risinājums paredz iepriekšēju sagatavošanu šo unikālo produktu. Graudus iemērc ūdeni proporcijā 1: 2, lai vairākas stundas. Tā kā viņi uzbriest, tie ir saistīti ar citām sastāvdaļām un zemi, izmantojot blenderis. Iegūtais maisījums tika sadalīts uz paplātes un atstāj uz vienu dienu. Nākamajā dienā, žāvēti krekeri pilnībā ir gatavi lietošanai.

auzu putra

Šis ir viens no visvairāk vienkāršas brokastis receptes ar čia sēklas. Vārīti biezputra uz tā dod ļoti zemu kaloriju. Tādēļ ir optimāli piemērots uzturā. Lai ātri izveidotu veselīgu un vieglas brokastis, iepriekš pārbaudiet atpakaļ tur jums ir viss jums ir nepieciešams jūsu rokai. Šajā laikā, jums būs nepieciešams:

• 120 g auzu.
• Pāris ēdamkarotes hēlija masu čia sēklas.
• 350 mililitrus 1% piena.
• Ēdamkarote medus.
• Kanēlis un vaniļas.

Piens lej piemērotā katlā un nosūtīts uz uguns. Pēc tam, kad tas sāk vārīties, tad ielej Hercules putraimus, kanēli, vaniļu un hēlija masu graudi Chia. Pirms jūs izslēdziet siltuma, gatavot biezputru sūtīt šķidru medu. Visu labi samaisa un izņemt no karstuma. Pēc pieprasījuma Gatavā ēdiena pievienot svaigus ogas vai augļu gabaliņus.

gaisa kotletēm

Mēs piedāvājam Jums vēl vienu piemēru pēc pasūtījuma receptes ar čia sēklas (ar fotogrāfijām līdzīgu ēdienu var atrast gaitā šīsdienas publikācijas). Šie mazkaloriju dārzeņu kotletes tiek iegūti ne tikai ļoti noderīga, bet arī neticami garšīgs. Tie ir gaismas maigu struktūru un unikālu garšu. Tāpēc tie, iespējams, interesē jauniešu dāma seko savs skaitlis. Lai sagatavotu kotletes, jums būs nepieciešams:

• 100 grami čia sēklas.
• Liels burkānu.
• 30 grami Koriandra.
• Pāris tējas karotes miltu ķimenes.
• 100 g tofu.
• Pāris ēdamkarotes olīveļļas.
• 50 grami sezama sēklas.
• Tējkarote pipari.

Par Chia sēklas ielej siltu ūdeni proporcijā 1: 2 un atstāj uz divām vai trim stundām. Pēc šī laika, jums ir jābūt želejveida masu. Tas pievieno sasmalcinātu koriandrs, sarīvē burkānus, miltus, ķimenes un tofu. Tas viss ir mazliet pievienot dažus sāli, piparus un labi sastrādātas ar rokām. No iegūtās maltās šķipsnu off mazos gabaliņos, kas veidojas no saviem burgeriem un paneer tos sezama. Pēc tam, produkts starpība uz cepešpannas, ieziestas ar olīveļļu, un nodot tos krāsnī. Cep tos apmēram divdesmit piecas minūtes.

omlete

Šis ēdiens būs vēl viens lielisks piemērs tam, kā padarīt Semena Chia. Recepte no omlete ir tik vienkārši, ka pat viņa pusaugu reproducēt viegli. lai padarītu šo garšīgas un veselīgas brokastis, jums būs nepieciešams kādu brīvo laiku un mazumiņš pacietību. Turklāt jūsu mājās ir atrodama:

• Vistas olu.
• Ēdamkarote čia sēklas.
• Vidēja sīpolu.
• Ēdamkarote govs piena.
• 50 grami spinātiem.
• Sāls un jebkuras garšvielas.

Atšķirībā no vairuma citu receptes ar čia sēklas, mums nebūs mērcēt tos ūdenī. Tāpēc jāsāk process seko ar sitieniem olas. Tam ir sadalīts piemērotā traukā, kopā ar pienu un kārtīgi sakrata noslaucīt. Iegūto šķidrumu ielej noderīgas sēklas un atstāt tos trīsdesmit minūtēm.

Šajā laikā jūs varat veikt priekšgala. Tas tiek attīrīts no sēnalas, mazgā un sagriež plānās pusgredzeniem un cep, kamēr zeltaini brūnas. Lai brūns sīpolus izplatīt olu masu un sasmalcinātu spinātu. Visi šie pievieno nedaudz sāli, garšvielām ar jebkurām garšvielām un pārklāj ar vāku. Sagatavot omleti par mērenu siltumu uz dažām minūtēm.

Panna cotta

Šis ir viens no labākajiem desertu receptēm ar čia sēklas. Sagatavošanās tas ir diezgan vienkārši. Taču šis process aizņem daudz laika, tāpēc vajadzētu sākt tikai tad, kad jums nebūs nesteidzieties. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams:

• 3 ēdamkarotes Chia graudi.
• 100 mililitrus valriekstu piena.
• Ēdamkarote šī šķidrā medus.
• ½ tējkarote vaniļas.

Tas ir vēl viens spilgts piemērs receptes ar čia sēklas, kas nav nepieciešams ūdens. Tādā gadījumā graudu ielej riekstu pienu, labi samaisa un noņem malā uz pāris stundām. Pēc šī laika, jo iegūtās masas pievieno dabīgo medu un vaniļas. Viss atkal sastrādātas un nosūtīt ledusskapī. Aptuveni divas stundas vēlāk, deserts var kalpot.

Pudiņš ar mango garšu

Konfektes cienītājiem patiks šī versija receptes ar sēklām Chia. Pudding, izgatavoti no zem aprakstīto tehnoloģiju, izrādās, ir neticami viegli un garšīgi. Tajā nav ietverta viena gramu mākslīgo konservantu, tāpēc tas var piedāvāt ne tikai vecāku, bet arī jauno paaudzi. Lai sagatavotu mango pudiņš iepriekš ņem aprūpē, īstajā brīdī pa rokai atrodams:

• 4 ēdamkarotes Chia graudi.
• 1.5 tases mango mīkstums.
• ½ tējkarote vaniļas būtība.
• 100 mililitrus govi un kokosriekstu pienu.
• glāzi ūdens.
• Ēdamkarote cukura.
• Šķipsnu sasmalcinātu lazdu riekstu.

Mango celulozes zemes blenderī, pakāpeniski pievienojot ūdeni. Iegūto masu, kas līdzinās konsekvenci pietiekami blīva mērci, izplatīt brilles, lai tās tika aizpildītas tikai vienu trešdaļu, un nosūtīt ledusskapī.

Atsevišķā traukā, apvienot kokosriekstu pienu un govs. Ir arī pievienot cukuru un vaniļas esenci. Visu labi samaisīt un ielej iegūto šķidro Čia graudus. Kad masa sabiezē pietiekami, tā piepildīja glāzes ar mango biezeni un atkal noņem ledusskapī. Šajā laikā, pāris stundas, bet labāk - visu nakti. Ready deserts rotā ar piparmētru lapām un apkaisa ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem.

ogu pudiņš

Šis deserts ir ne tikai neticami garšīgs, bet arī ļoti noderīga. Pēc analoģijas ar daudzas citas receptes pudiņš ar čia sēklām, tas ir saistīts ar viegli pieejamiem zemo izmaksu komponentiem. Lai padarītu to, jums būs nepieciešams:

• 3 ēdamkarotes čia sēklas.
• 250 mililitrus 1% piena a.
• 150 grami jebkuru svaigām ogām.
• 150 mililitri Grieķu jogurts.
• Šķipsnu vaniļas jebkurš saldinātājs.

Čia sēklas pārlej ar pienu un atstāj to divdesmit minūtes, maisot pa laikam neaizmirstot tos. Līdz sēklas uzbriest, jūs varat darīt ogas. Tie ir mazgāti, attīrīti no atlikušajām lapām un triturated ar grieķu dabīgo jogurtu. Ir arī pievienot vaniļas, saldinātāju un piena graudu masu. Visu kārtīgi samaisa un izklāstīts skaistā brilles.

Smoothie ar kivi un agaves nektāru

Šo apbrīnojamo dzēriens ir ne tikai aizpildīt savu ķermeni ar ēteriskajām vitamīnus, bet arī palīdz zaudēt svaru. Tāpat kā daudzas citas receptes kokteiļus ar čia sēklām, šī iespēja ir izmantot eksotisko augļu, kas var nebūt jūsu ledusskapī. Tāpēc, pirms šis dzēriens būt pārliecināti, lai dotos uz veikalu un nopirkt visus trūkstošos produktus. Šajā laikā, jums būs nepieciešams:

• 4 gatavs kiwi.
• Pikantas zaļš ābols.
• Visa kaļķi.
• Tējkarote čia sēklas.
• A glass of aukstā ūdenī.
• Pāris tējkarotes agaves nektāru vai medu.
• 4, ledus gabaliņi.

Graudus ielej nelielā bļodā un pielej ēdamkaroti auksta ūdens. Kamēr tie uzbriest, jūs varat veikt augļus. Kiwi mazgā, attīrīts no ādas un sagriež divās vai četrās daļās. Skalo no ābolu serdes un ieliet to sulu izspiež kaļķi.

Traukā maisītāju ir uzlādēts ledus gabaliņus. Ir nosūtīts arī ābolu šķēles un kivi šķēlītes. Augļu starpība virs pietūkušas sēklu Chia un ieliet to visu glāzi auksta ūdens un agaves nektāru. Blenderis vāks ar vāku un uzkarsē līdz darba stāvoklī. Noslaucīt nākotnes vitamīnu dzēriens pirmais pie zemiem apgriezieniem, pakāpeniski palielinot ātrumu.

smalkmaizītes

Šī recepte izrādās gaismu un maigu diētu smalkmaizītes. Tās sagatavošanai jums ir vajadzīgas vienkāršas un ne pārāk dārgas sastāvdaļas, kas tiek pārdoti jebkurā pārtikas departamentā. Pirms mīcīšanas mīklu, pārbaudiet, vai jums ir pie rokas:

• Ceturtdaļa tase auzu vai pilngraudu miltiem.
• 40 mililitrus kļavu sīrupa vai medus pašlaik.
• Ceturtdaļa tase ābolu mērci.
• 140 mililitriem mandeļu pienu.
• Puse tase granātābolu sēklām.
• Tējkarote cepamā soda.
• Ceturtdaļa tase čia sēklas un olīveļļu.
• Šķipsnu jūras sāli.

Lielā bļodā sajauciet sāli, cepamais sodas un miltus. Tam tika pievienots ābolu, olīveļļu, mandeļu pienu, šķidrs medus vai kļavu sīrupu. Visa bija labi samaisa līdz viendabīgas.

Iegūtajā masā pievieno granātābolu sēklas un Semena Chia. Vēl maisa atkal. Gatavo mīklu tiek likts uz formochkam tā, ka tie nav piepildīti uz augšu, un ievieto uzkarsētā krāsnī. Šādas smalkmaizītes cepta pa simt deviņdesmit grādu vismaz stundas ceturksni.