Kā pagatavot cookies "Oreo" patstāvīgi

"Oreo" sīkdatnes nāca gaismā ASV 1912. gadā. Tā uzreiz ieguva tādu popularitāti starp amerikāņiem, ka viņa vārds kļuva mājsaimniecības vārdu. Fakts, ka "Oreo" apzīmē divas biskvīta melna (proti, antracīta, nevis kafiju) krāsu, saistīti viens ar otru ar baltu vaniļas krēmu. Tāpēc, vidē melnā amerikāņiem šis vārds sāka aicināt šos cilvēkus no Āfrikas, kuri vēlētos pārāk balts, norobežoties no "viņu". Tomēr, kad kopā ar klasisko garšu sāka ražot cepumi ar krēmu Oreo citām krāsām, sejas vērtība tiek aizmirsts.

Sākumā XXI gadsimtā, ražošanas tautas cepums mainīt Vecajā pasaulē, proti, Spānijā. Tā ir kļuvusi pieejamāka eiropiešiem, bet, diemžēl, ne krieviem. Nopirkt sīkfailu "Oreo" Maskavā ir iespējama tikai caur interneta veikalu pasūtīt, bet Ukrainā tiek pārdots katrā kioskā. Kā jūs izskaidrotu šo fenomenu? Valsts dienests var apskatīt sīkfailus apdraudējumu veselībai krievu? Vai tā ir sava veida aizsardzība iekšzemes ražotāju?

Tomēr pieņemsim nav muļķis sevi galvu problēma, kur nopirkt sīkfailu "Oreo", un gatavot pats. Īpaši tāpēc, ka tas nav liels darījumu. Varbūt tas nedarbosies ar mums, lai melnu kā firmas produktu, bet ne mazāk garšīgs. Lai sasniegtu šādu dziļu krāsu, padara valodu baismīgs zilgans, speciāli apstrādāta kakao mīklas. Lai gan tas ir tikai mārketinga brauciens, garšu neietekmē krāsu. Self-gatavošanas cepumi glābt mūs no E304 un E306 antioksidants amonija bikarbonāts, sojas lecitīns, un citas muļķības.

Lai sīkfailu "Oreo", tāpēc, ka tas bija gandrīz kā oriģinālam, nav taupīt un aizstājējprodukti sastāvdaļas lētāk surogāts. Tikai augstas kvalitātes sviests - 200 gramu iepakojumā. Ja jums nav pūdercukurs uz kafijas dzirnaviņās samaļ pulverī 250 g smilšu. No naftas atsevišķos iepakojumos 125 gramiem, uzsilt līdz istabas temperatūrai un sāk pukstēšana. Pakāpeniski aizbērt 100 g pulverveida cukurs un pusi tējkarote vaniļas ekstraktu. Atsevišķā traukā sajauc 125 g miltu, 50 g kakao pulvera, cepamo pulveri un šķipsnu sāls jutīgu. Backfill to iegūst viendabīgu eļļa-cukura masu. Sākumā tas šķiet, ka no šī cietā druskas nepaspēja apžilbināt. Bet tomēr rūpīgi sastrādātas, un jūsu darbs tiks apbalvoti.

Novietojiet klaipu ledusskapī uz pusstundu. Pēc tam, starp diviem slāņiem ēdamo plēves roll mīklu kārtiņu (apmēram 3 mm biezumā). Cut lokus pelējuma un novietot tos uz pannas, kas kas papīra gatavošanas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C Uzlieciet atpakaļ pannas un cept cookies "Oreo" apmēram 10 minūtes. Galvenais - nav pārspīlēt. Kaut arī sākumā šķitīs mitrs cepumi - pārāk mīksts viņi būs ievainots. Un, tiklīdz forši - sacietē.

Cream gatavošanas vēl vieglāk. Beat atlikušo eļļu, pūdercukuru un nedaudz vaniļas ekstraktu vērā iegūst viendabīgu masu. Nazis, uzklājiet krēmu uz muguras pusi cepumu un pārklāj otru. Pamēģiniet arī mājās cepumi "Oreo" ar krējumu un maskarpones sieru, pulverveida cukurs un balto šokolādi.