Kā pagatavot risotto ar sēnēm

Šodien mēs jums pateiks, kā gatavot risotto ar sēnēm. Viņš būs lielisks aizstājējs gaļas plovs. Ja jūs sagatavot pareizi, jūs gandrīz nejūt atšķirību, un daudzi garša, protams, ir, lai sagatavotu jaunu versiju pazīstami ēdieni. Īsāk sakot - lieliska alternatīva!

Lai sagatavotu šo plovs ar sēnēm, jums būs nepieciešams:

• 0,5 kilogramus sēnītes (sēnes parasti)
• 2 burkāni,
• 1 sarkanais čilli (ja jums nepatīk pikantu, ņem paprika)
• 2 sīpoli,
• garšvielas, sāls un pipari.

Lai samazinātu gatavošanas laiku, rīsi var būt iepriekš mērcēt. Lai to panāktu, būtu jāmazgā, tad līča verdošā ūdenī apmēram stundu.

Sagrieziet sīpolu vērā pusi gredzeni un sarīvē burkānus. Pepper irbulīšiem mazāks par 1 cm. Veikt vidējā izmēra tējkannu, ielieciet to uz gāzi un ieliet to ar augu eļļu. Kad eļļa tiek apsildīta, turp dārzeņi. Tikmēr nomazgā sēnes. Ja jūs izvēlējāties mazās sēnes, jūs varat atstāt tos kopumā. Ja jums ir ieguvuši lielu paraugiem, vajadzētu samazināt tos 2-3 gabaliņos. Sagatavojot lieko šķidrumu no tiem ir iztvaikojis, tie samazina izmēru, tāpēc jābūt uzmanīgiem, lai samazinātu tos ļoti smalki.

Kad dārzeņi ir nedaudz brūni, nosūtiet katls sēnēm. Pievieno sāli, piparus un garšvielas. Īpaši labi traukā ietilptu visu zināmo karija pulveri. Uguns ir vidēji līdz šķidrums no sēnēm ir laiks iztvaikot. Tādā gadījumā viņi varēs vienmērīgi brūni. Kad sēnes nedaudz brūni, samazināt siltuma un ielej katlā rīsu. Pour visu ūdeni tā, lai tas ir virs virsmas rīsu ar 1-2 cm. Aizveriet tējkannu un vāku uz lēnas uguns, uzkarsē līdz gatavību. Sakarā ar to, ka rīsi, kas samērcēta jau iepriekš, tas tevi apmēram 20 minūtes. Visu šo laiku risoto ar sēnēm jebkurā gadījumā, ne maisīt. Pēc tam, kad paredzētajā laikā, atveriet vāku un pārbaudiet ūdens līmeni un pakāpi gatavības rīsu. Jūs varat pievienot verdošu ūdeni, ja ūdens visu vārītas prom.

Kad jūs izslēdziet gāzes, dod trauku mazliet "atpūsties". Tad sajauc un aicināt mājās uz galda. Plovs ar sēnēm priecēs jūs un jūsu ģimenei jaunu un neparastu aromātu un garšu.

Tagad daži vārdi par to, kā gatavot risotto ar sēnēm multivarka. Mēs piedāvājam gardas un viegli recepte. Jūs varat izmantot dažādas sēnes: sēnēm, gailenes, sēnēm, vai tiem, kas ir mīlēja ar jums. Tie var būt svaigi, saldēti vai žāvēti. Ja jūs izmantojat žāvētas sēnes, pirms izskalot un mērcēt tos nakti.

Vārot risotto ar sēnēm multivarka jums būs nepieciešams:

• 1,5 glāzes rīsu,
• 3 ķiploka daiviņas,
• 3 glāzes ūdens,
• 500 g dažādu sēņu,
• 2-3 burkāni,
• 2 sīpoli,
• 5 Art. ēdamkarotes augu eļļa,
• pipari, garšvielas un sāls.

Tagad, soli pa solim, kā gatavot risotto ar sēnēm:

Burkānus un sīpolus tīrs. Smalki sakapāt burkānus un sīpolus sagriež pusi gredzeni precīziem. Iekļaut multivarka 40 minūtēm "cepšanas" režīmā. Ielej eļļu tajā. Pour atpakaļ burkānus un sīpolus. Uzsējumu dārzeņi, periodiski maisot tos 20 minūtes.

Noskalo sēnes. Mēģināt to darīt ātri, tāpēc viņiem nav laika, lai uzsūktu lieko ūdeni. Cut tos 3-4 šķēlēs vai lieliem strēmelēs. Nosūtīt tos dārzeņus multivarku un vāra vēl 20 minūtes. Ja redzat, ka ūdens ir iztvaikojis iesniegt iepriekš mazgā rīsu multivarku. Laba līmenī tā. Pievienojiet sāli, ķiplokus un piparus. Pour visu ūdeni un ieslēdziet multivarku in "Plovs" režīmā. Kad risoto ir gatavs, dod viņam nedaudz brūvēt. Atverot vāku un labi samaisiet. Fragrance ātri izplatījās pa māju, lai savāktu visu ģimeni pie galda. Plovs ar sēnēm ir gatavs baudīt!