Preparāts pkhali spināti gruzīnu

Pkhali spināti - ir nacionālais ēdiens Gruzijas virtuvi. Sagatavošanās to ikdienas ģimenes vakariņas un svinībām. Burtiski "pkhali" tiek tulkots kā "dārzeņu pīrāgs". Galvenā sastāvdaļa šis ēdiens var būt spināti, bietes topi jauniešu, nātru lapas un sakņu dārzeņus vai pākšaugus, piemēram, pupas.

Lielākā daļa tradicionālo gruzīnu sastāvdaļas pkhali spināti gruzīnu ir spināti. Apsveriet visinteresantāko iespējas un garšīgu ēdienu sagatavošanu, kas satur lielu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un mikroelementu. Turklāt, ēdiens ir ēdiens uzturs veicina svara zudumu. Tāpēc sāksim gatavošanu.

Pirmais variants

Par četriem maziem porcijas spināti pkhali gruzīnu mums ir sastāvdaļas, piemēram:

• spināti - 500 g;
• lobīti valrieksti - 50 g;
• vidējs sīpols - 1 gab;
• sasmalcināts koriandrs - puse tējkarote;
• ķiploka daiviņas - 3 gab;
• Granāts - 1 \ 4 no;
• melnie pipari - pēc izvēles (tiem, kam patīk asi ēdieni);
• Khmeli suneli - puse tējkarote;
• etiķis (vēlams vīna) - ne vairāk kā divas ēdamkarotes (un kopumā saskaņā ar savu garšu);
• neliela bunch of koriandrs - aptuveni 50 gramiem;
• Red Hot Chili Peppers - pēc pieprasījuma.

metode no preparāta

Vispirms jums ir nepieciešams mazgāt spinātus, nogrieztas saknes, noņemt visas vecās vai bojāti dzeltenas lapas. Put spinātu lapām uz piecām minūtēm verdošā ūdenī. Atstājiet tos caurdurī, līdz brīdim, kad liekā ūdens sapludināšanas.

Ja nepieciešams, tad lapas var nospiests ar rokām, bet ne pārāk daudz, citādi pastas būs sausa. Tālāk spināti zemes gaļas mašīnā vai blenderī līdz gludas.

Lai uzgriezni pildījumu, nepieciešama valrieksti, zaļumi svaigo koriandru, sīpolus un ķiplokus. Tas ir nepieciešams, lai sasmalcina to visu caur gaļas mašīnā vai blenderī pats. Tad ir vērts pievienojot apiņu-suneli, koriandru, pipariem un sāli. Pēc tam, kas jums ir nepieciešams, lai sajauc, līdz gluda.

Nākamajā solī sagatavošanas pastas lapām spinātu sajauc ar vārītu valriekstu mērci un etiķi. Tas ir viss, tad ēdiens ir gatavs!

Pkhali spināti ar riekstiem var pasniegt uz šķīvja, gludas un skaisti dekorēts ar granātābolu sēklām. Ir vēl viens variants padevējs. Ir vērts daudz roll porcijas mazas bumbiņas. Katras padziļināšana ir nepieciešams, lai pāris graudiņiem granātābolu. Barošana ēdiens ir lielā mērā atkarīga no attīstības savu iztēli un pieejamo laiku.

Otrs veids, kā

Patiesi svētku noskaņojums, jūs varat izveidot sevi un savu ģimeni, sagatavojot vairāk krāsains versija pkhali spināti un bietes. Jums ir nepieciešams šādas sastāvdaļas:

• mazie vidējie bietes;
• spināti staru;
• 6 vidēja kāpostu lapām;
• koriandrs staru;
• 70 grami valriekstu (pre-apstrādāta);
• 2 ķiploku daiviņas;
• puse garnet;
• Divi art. etiķis.

Lietošanā kā garšvielas:

• sāls šķipsnu (cik vien iespējams);
• tējkarote koriandra;
• tējkarote apiņu-suneli;
• 1/4 tējkarote sarkano piparu .;
• puse tējkarote safrāns.

Par sagatavošanas kārtība

1. Ir nepieciešams vārīt bietes līdz piedāvājumu, vēsā, mizu mizas un samalt vai karbonāde blenderī atsevišķā bļodā.
2. Spināti pagatavot (apmēram 5 minūtes), tad tas būtu labs saspiest un atstāj caurdurī līdz lieko mitrumu sapludināšanas. Ja nepieciešams, ir iespējams pārvarēt lapas ar roku. Tad sasmalcinātus spinātus blenderī vai mašīnā atsevišķā traukā.
3. Nākamajā solī tiek pildījumam. Lai to izdarītu, sasmalcina valriekstus ar ķiplokiem, koriandru, var pievienot pēc garšas un citi augi, piemēram, pētersīļus. Masu, kas iegūta, pievienojot safrānu, koriandrs, Khmeli suneli, etiķi, sāli un piparus. Uzpildīšana ir sadalīts 2 vienādās daļās. Viens no tiem ir sajaukts ar bietēm, otrs - ar spinātiem. Pēc tam, visi rūpīgi sajauc, lai iegūtu homogēnu masu dažādu krāsu.
4. Kad ēdiens ir gandrīz gatavs, turpiniet ar dizainu tā svētku barība. Lai to izdarītu, veikt sagatavotās kāpostu lapas, pārlejiet verdošu ūdeni, lai padarītu tās mīkstākas un elastīgākas. Tad atdzesē viņiem. Uz griešana kuģa , kas pirmo lapu kāposti. Tas vienmērīgi ieeļļo pildījumu bietes. Otrā lapa kārtīgi likts uz pirmo. Tad viņš, arī ieeļļo spināti. Trešā lapa atkal ieeļļo bietes. Iegūtais konstruēt izspiest saspringts kā pildījumu kāpostu, un dod ievilkties un mērcēt 10 minūtes. Atkārtojiet šo procedūru atlikušajām kāpostu lapām un pildījumu.
5. Cooked rolls sagriež 1,5 cm biezs porcijās un kas uz šķīvja, top rotā trauku granātābolu.

Pkhali svētku ēdiens spinātiem Gruzijas darīts. Labu apetīti!

Trešā iespēja

Apskatīsim vēl vienu vienkāršu recepti, kas ir slavena ar savu gruzīnu virtuvi. Pkhali spināti ir ļoti līdzīgs process, lai sagatavotu šo ēdienu. Pkhali baklažāni - tas ir ļoti garšīgs ēdiens. Un sagatavošanas neprasa lielus finansiālus izdevumus par sastāvdaļām. Vēl viena priekšrocība - vismaz laika gatavot.

Lai sagatavotu šo ēdienu jums būs nepieciešams:

• 3 eggplant;
• 70 grami valriekstiem;
• 1 bunch cilantro - 50-70 grami garšu;
• 1/2 tējkarote zemes koriandra;
• 3 ķiploka daiviņas;
• sāls un melno piparu.

gatavošanas posmi

Pirmkārt, rūpīgi mazgā baklažānu, nogrieztu padomus ar lapām, sāpināt katrs ar dakšiņu vai nazi 4-5 reizes. Jo maizes, iepriekš eļļota viņa izplatās baklažānu. Tad ielieciet cep 40 minūtes cepeškrāsnī pie 180 grādiem. Lai atvieglotu darbu, mazgājot pannu pēc vārīšanas, tas ir labākais, lai izmantotu alumīnija folija, kuras var iepriekš paplašināta par to un suku ar eļļu.

Vēlēšanās baklažānu var noteikt, vai sāpināt tos ar dakšiņu vai nazi. Ja ierīce nāk viegli, jums ir nepieciešams, lai novērstu pannu no krāsns. Baklažānu nepieciešams pāriet atsevišķā traukā. Tad pārklāj ar vāku un gaidīt, līdz tā atdziest. Aukstās sagriež baklažāni pusēm, uzmanīgi izņemiet visas masas, kuru pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Gabalu izmēri nav īpaši svarīgi, jo ēdiens joprojām būs saspiesti.

Blenderī iekraušanas baklažānu, nomizoti ķiploku, koriandrs mazgā un žāvē, un rieksti. Visas noslīpēti līdz gludas. Tad pievieno garšvielas: koriandrs, sāls un pipari pēc garšas. Šajā pārtiku, var pievienot arī laima sulu vai citrona sulu, čili un olīveļļu.

Pkhali baklažāns var piegādāt kā atsevišķu ēdienu, rotā granāta graudiem, un kā pildījumu uz kartupeļiem. Labu apetīti!

secinājums

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot spinātu pkhali Gruzija. Mēs kopīgi ar jums dažas receptes. Un jūs varat izvēlēties piemērotu iespēju vārīšanas.