Kā pagatavot saldētas garneles

Ir labi zināms, ka jūras ir ļoti noderīga, no kāda viedokļa viņi neizskatās. Ja mēs tos novērtēt, pamatojoties uz uztura vērtību - tas ir lielisks avots pilnīgu olbaltumvielu, kā arī bagāti ar būtiski normālai cilvēka minerālvielu organismā, svarīgākais no tiem, lai cilvēks vidējā joslā ir joda - tas ir zināms, ka tās trūkums izraisa hormonālo nelīdzsvarotību, un kā rezultātā, lai traucējumiem funkcijām. Jūras veltes, atšķirībā no citiem dzīvnieku izcelsmes produktiem satur ļoti nelielu daudzumu holesterīna, un viens, ka viņi ir, tas ir noderīgs veids, nevis nosprostot asinsvadu sieniņas. Runājot cīnītājiem ar papildu kalorijas jūras veltēm ir arī liela vērtība: tie ienīda saturu tauku un ogļhidrātu ar jūras veltēm fenomenāli maza, un neticami zemu kaloriju, tāpēc tie tiek plaši izmantoti uztura uzturu. No viedokļa vienkāršs lajs jūras veltēm - tas ir pieejamas, garšīgs un barojošs ēdiens, un, kā bonusu, lielisks uzkodas ar alu. Izrādās, ka šī produktu kategorija ir bezprecedenta vienprātība cilvēkiem ar diametrāli pretējiem uzskatiem par to, kas būtu ideāls ēdiens, un visvairāk izcili pārstāvis savā kategorijā - garneļu.

Ne tikai to, ka, garneles ir mīlēja ar daudzām iedzīvotāju, tie ir arī plaši izmanto virtuves dažādu tautu pasaulē, no Tālajiem Austrumiem uz Ameriku. Papildus acīmredzamajām priekšrocībām, ar pārsteidzošu garšu un augstu uzturvērtību, garneles ir arī ļoti viegli, lai sagatavotos. Vienīgā lieta, ko viņi absolūti nevar panest - pārmērīgs termiskā apstrāde, bet to garša ir gandrīz neiespējami izjaukt. Viņi iet perfekti ar lielāko daļu dārzeņu, garšaugu un rotā - varbūt garneles ir nozīmes, ja vien kopā ar desertu. Mums ir arī to galvenais mērķis - būt ideāla uzkoda pie alus, bet ar popularizēšana Vidusjūras virtuvi pakāpeniski garnele ir sava vieta, un mūsu virtuvēs.

Vienkārša gatavošanas garnelēm ir saistīta ar ātru gatavošanas un garšas īpašības: pateicoties bagāto garšu tie ļauj zināmu nolaidību lietojot garšvielas un pat to pilnīgu trūkumu. Tiek uzskatīts, ka garneles ir termiski jāapstrādā ne vairāk kā divas minūtes, citādi gaļa būs grūts. Tā kā mēs pārdeva maz garneles, kas iesaldēti, tāpēc arī vārītas formā, ar to gatavošanas saistīta ar daudziem minējumiem un aizspriedumiem. Daži uzskata, ka pirms vārīšanas garneļu iesaldēti, viņi vispirms atsaldēt, un kāds ierosina procesu to sagatavošanas šajā posmā: viņi saka, un tā vārīti. Patiesība, kā vienmēr, ir kaut kur pa vidu. Protams, pirms kā gatavot garneļu iesaldēti, atkausēšanas tos nav nepieciešams - tie ir jāiztukšo tieši verdošā ūdenī tieši saldētā veidā. Ūdens garnele vajag daudz: ja tas ir tikai daži tuvu tiem, tie nav vārīties atkal uz ilgu laiku, un pastāv risks pārgaismot tos ūdenī pietiekami karsts, lai sabojāt tekstūru. Best of all, pirms vārīšanas garneļu iesaldēti, iepriekš aprēķināt ūdens un vāra lielākus ēdienus ēdiena gatavošanai. Jautājums par to, kā gatavot garneles , iesaldēts, un neizraisa vienprātības: Viedokļi dalās par to nav nepieciešamības pēc ēdiena gatavošanai, kā, piemēram, lai dažas jaunas līdz desmit minūtēm. Protams, debates par to, kā gatavot garneles, dodieties uz ilgu laiku, bet lielākā daļa sliecas versiju apmēram puse līdz divām minūtēm: un gaļa ir grūts, un termiskā apstrāde tiks darīts, jo, neskatoties uz to, ka garneles ir pakļauti cooking, viņu liktenis pēc tās ir neskaidrs, tāpēc tas ir labāk nevar riskēt.

Kā pagatavot garneles, saldētas un dažas spice būtu jāpievieno izpaust savu smaržu uz pilnu? Tradicionāli, garneles ideāli piemērots mūsu parastās garšvielas, piemēram, melnos piparus, lauru lapu, varbūt, smaržīgos piparus, citronu, un, protams, zaļa. Greens garneles, piemēram, jo īpaši, un lielākā daļa no visiem, iespējams, dilles - tā lieliski uzsver raksturīgo garšu vēžveidīgo, neradot nepatīkamas toņos. Attiecībā uz sāls daudzumu - tas ir atkarīgs no gala produkta galamērķa. Ja garneles ir vārīti ar alu - sāli, var būt mazliet vairāk, un tas nevar būt vispār uzturā. Kaut gan, diskusijās par to, kā pagatavot garneles, saldētas vairāk nekā vienu reizi, pauda viedokli, ka tas ir iespējams pārspīlēt to - tie joprojām ņem tik daudz, cik viņi ieskatiem, un sāls būs tikai buljonu, paliekot uz kājām un čaulas.