Kā pagatavot tomātu pastas mājās?

Pašdarināts tomātu mērce ir lielisks sagatavošanās ziemai. Ar to, jūs varat pagatavot daudz ēdienu, no aukstās uzkodas karsts. Turklāt šī mērce ir daudz labāk uzglabāt, jo tā ir bez konservantiem un lieko sāli. Tādēļ, zināšanas par to, kā pagatavot tomātu pastas, noderīga katrai sievietei. Ņemiet vērā, ka rezultāts ir jāuzglabā slēgtā stikla traukā, un atvērta vienmēr var sakopt pēc lietošanas ledusskapī. Tomātu pastas mājās gatavo vairākus veidus, bet, lai sāktu, ir saprast pamata noslēpumus garšīgu ēdienu, kas ir kopīgas visām receptēm.

Gatavošanas padomi

Izvēlēties tikai nogatavojušies tomāti. Nav svarīgi, ja uz ādas ir mazi defekti, tos var samazināt. Rūpīgi mazgāt augļus pirms vārīšanas. Tomātu pastas mājās var malt dažādos veidos, piemēram, jūs varat izmantot gaļas mašīnā. Ja mērce ir mazliet, jūs varat pagatavot to un blenderis. Dažas receptes ieteikt iepriekš vāra tomāti un citi piedāvā to samazināt, un ielikt maisiņā, kurā ar caurumiem, lai notek liekā šķidruma. Katrā ziņā, pagatavotu mērci, vienmēr ir jābūt uz augstas siltuma un nepārtraukti maisot. Nelietojiet aizpildīt bļoda līdz malai ēdiena gatavošanai - makaronus var diezgan daudz putu vāroties. Turklāt konteineru nebūtu izgatavots no alumīnija - tas oksidē, aizpildot produktus ar kaitīgām vielām. Ja maisa ar koka karoti. Cik ilgi pagatavot tomātu pastas mājās? Sagatavošanās ir gandrīz nogurdinošs - process pats neņem vairāk nekā stundu. Rezultāts ir liels dārzeņu zupa, šķidrums, no kura tas iztvaiko gatavošanas laikā. Metode un ilgums gatavošanas atkarīgs no tā, cik lietderīga ir produkts.

Tomātu pastas mājās

Tātad, noslēpumus vārīšanas viss ir skaidrs, jūs varat saņemt uz leju, lai biznesā. Lai sagatavotu biezu tomātu masu, jums ir nepieciešams, trīs kilogrami tomātu, sīpolu, trīs tējkarotes cukura, divas tējkarotes sāls, tējkaroti etiķa (pārliecinieties, lai ņemtu kādu ābolu, nevis alkohola), garšvielas, lauru lapu. Karbonāde tomātu sulu spiedi, Nolej lieko sulu, sajauc visas sastāvdaļas un vāra pār augstu siltumu. Pietiek tikai stundas ceturksni. Pēc tam, pārlej ar tomātu biezeni joprojām karsts uz banku un izņemt depozītu.

Otrais iemiesojums sagatavošana

Šī metode ietver ilgāku provarivaniya uz biezu konsistenci. Veikt nogatavojušies tomāti, iemērc to karstā ūdenī, lai būtu vieglāk atbrīvoties no mizas, mizas, šķēle un izņemiet sēklas ar vairāk nekā sulu. Ielieciet pannā un sākt vārīšanas laiku pa laikam nosusināšana lieko šķidrumu. Pēc tam karbonāde tomāti blenderī, pievieno garšvielas, sāli, cukuru pēc garšas. Nosūtīt iekļautajai mazas uguns plāksnītes, un vāra, pa laikam apmaisot. Pēc dažām stundām jums ir ļoti bieza un flavorful tomātu biezeni, kas lieliski papildinās jebkuru ēdienu.