Kā pievienot sāli bekons un ēst to ar kraukšķīgu gurķis

Darba pārtraukums ir ļoti ērts un labs sirsnīgs speķis uzkodas, tad vakarā nejūtos badu. Bet pirms jūs ēdat, tas ir nepieciešams, lai pievienotu sāli. Kā marinēt bekonu?

Kāpēc bekons saņēmis šādu pagarinājumu kā uzkodas vai atsevišķs ēdiens? Uz sastāvu minerālu un minerālvielu sastāvdaļu, tas nedod daudziem produktiem un satur gandrīz visu sastāvu minerālvielas magnija, kālija, cinka, fosfora. Dzīvnieku tauki tajā pieder grupai piesātināto tauku.

Ja tauki ir, nevis brīdī, fiziskas slodzes vai auksti ziemā, kad tas tiek patērēts organismā kā degvielu, bet tauki nogulsnējas šūnu membrānas, samazinot jutību šūnu. Izmaiņas notiek attīstībā insulīna un leptin. Viens komponents palielinās (insulīna) un citi samazinājumi (leptin), kas izraisa palielinātu svara palielināšanās un tauku uzkrāšanos organismā. Tātad, pirms jūs lūgt, kā marinēt bekons, paturiet prātā, ka tie nedrīkst ļaunprātīgi.

Derīgās īpašības tauku

Pirmkārt, viss ar mēru, un, otrkārt, tas ir zinātniski pierādīts, ka tauki ir ne tikai noderīga, tas ir labi ietekmē ķermeni. Taukskābes, kas ir daudz tauku, piedalās būvniecībā šūnās un ir iesaistīti veidošanās hormoniem un metabolisma holesterīna. Salo ir choleretic efekts, tas tiek izmantots toksikoloģiju.

Speķis saistās radionuklīdus un izslēdz tos no apmaiņas procesā izdalās caur. Ārsti nav, bet tas nav nepieciešams, lai dotu viņam welcome pārmērīgo paļaušanos bekonu, ja jūs zināt, kā pievienot sāli bekons un ēst ar mēru.

Viens no sagremojams nepiesātināto taukskābju - Arahidonskābes - atrada tikai taukos un pieder pie neaizstājamo vērtību taukiem. Tauku klāt liels daudzums selēna. Par noderīgu aminoskābju saturs tauku (10%) ir lielāks nekā numurs sviestu, kas palielina savu bioloģisko aktivitāti. Tas kļūst par 5 reizes lielāks nekā sviestu un liellopu taukiem.

Anēmija, ārsti iesaka ēst taukus, turklāt tas palīdz pret senils demenci, kā arī parādīts epilepsiju. Ja ir atsauce uz to, kā narkotiku, nevis pārēsties, tas ir ļoti noderīgs produkts, tāpēc jums ir jāzina, kā pievienot sāli bekonu.

Recepte ir vienkārša un pieejama ikvienam

Salo ir svarīgi izvēlēties pareizo. Jūs nevarat lietot taukus no vēdera un muguras muskuļiem, tas atšķiras biezumā. Salo ar ribām, krūšu kaulu ar labākajiem, nav biezāka par 5-4 cm, ar svītrām gaļu. Tas būtu mīksta uz ādas, nevis brīvi un bez kunkuļiem, āda nav bieza, viegli sadursta ar nagu.

Kā marinēt bekons ukraiņu? Kā arī krievu valodā. Nepieciešams ķiploku, piparus un sāli. Garšvielas pēc garšas. Pievieno lauru lapu, ķimenes vai kariju. Pamata noteikums sālīšanai tauku - nenožēlosiet sāļus un nogriezti biezumu lielāku par 3 cm. Tiek uzskatīts, ka tauku pats "zina", cik daudz sāls un pārāk daudz viņam nevajadzētu lietot. Tāpēc nebaidieties pārspīlēt. Improvizēt, varbūt jums būs oriģinālo recepti sālīšanai bekonu, kuru neviens cits nav.

Kā marinēt bekons: bekona gabaliņus virsū iecirtums cieši pie ādas. Dāsni apkaisa ar sāli, ielieciet sagrieztas ķiploku daiviņas (tikai samazinājumu, top, sānu, ķiplokiem, arī nožēlot nav vērts), melnos piparus (zirņus vai zemes), lauru lapu un kārtīgi gabalus katliņā, vāka plāksnes. Put kāsis (jar ar ūdeni). Pārklāj ar tīru dvieli un atstāj uz četrām dienām. Piektajā nazi var tīrīt no liekā sāls un noņemt paraugu. Atlikušais par paraugu uzglabā saldētavā.

Kā marinēt bekons katlā?

Visu to pašu, tikai sāls izšķīdina atdzesētu vārītu ūdeni. Sāļi nenožēlosiet 1-1,5 ūdens ir ne mazāks par 6-7 ēdamkarotes sāls. Ķiploki un pipari davim - un uz ūdens, garšvielas pēc garšas. Ir arī bekona šķēles. Mēs ieliekam ledusskapī un ēd gan vaigiem, kas četru dienu laikā.