Kārtains salāti ziemā: dažas interesantas receptes

Ziemas sagatavošana - mūsu mīļākie aktivitāte mājsaimnieču attiecīgajā sezonā. Un viņi mēdz ne tikai, lai padarītu to garšīgs, bet arī, lai nodrošinātu, ka tas bija skaists. Šajā sakarā, neatkarīgi no konkursa slāņveida salāti ziemai: spilgti, spilgti, efektīvāk. Plus ļoti garšīgs. Un to var izdarīt dažādos veidos.

Kārtains salāti ziemā ar gurķiem, tomātiem savā sulā

Šajā variantā, pildījums nav nepieciešama, lai garša ir īpaši intensīva un eleganta. Sastāvdaļu attiecība - pēc saviem ieskatiem, izņemot gadījumus, tomātu un gurķu jābūt vienādam summu. Visi dārzeņi ir sagriezti apļi, gredzeni un ievieto sterilizētās puslitra burkas slāņi: sīpols - gurķi - pipari - tomātiem. Ja nepieciešams, atkārtot slāņi. Dārzeņi pie iepakojumam nedaudz saspiests, jo sterilizācijas laikā tie ir deponēts. Kad gabals plate ir pilna "uz pleciem", tas ir ielej sāls karoti, divi - cukurs un šķipsniņu koriandru un uzlej augu eļļu (lielā karote). Bankas pārklātas ar sterilizētiem vāciņiem aptuveni pusstundu. Pēc izņemšanas ielej katrā tējkaroti etiķa konteineri tiek noslēgta, un skaista dvesma salāti ziemas dzesēšana notiek apgrieztā veidā saskaņā ar segu. Pēc izvēles uzglabā aukstumā.

kāpostu variants

Fani vairāku tradicionālo deformē varam piedāvāt citu kārtains salāti ziemā - ar gurķiem, sīpoliem, kāpostiem, tomātiem un papriku. Visu, izņemot kāpostus, sagriež apļi, galva sadriskāt sīkās strēmelēs. Fold dārzeņus var būt jebkurā secībā, bet vēlams kontrastējošas slāņus. Vienīgais ierobežojums - jāsāk ar ko priekšgalu, kas novietots apakšā jebkuru vienošanos. Par marinādē par katru litru ūdens ņem karoti sāls un trīs - cukuru. Garšaugu - pipariem, zirņi, lauru un krustnagliņām. Vai garša un kaut ko jūsu mīļajiem, bet tā ir precīza. Marinādē vāra piecas minūtes, pēc tam tā tiek piepildīta ar daudzslāņainu salātiem ziemai. Litru burkas sterilizē piecpadsmit minūtes, saskaņā ar vāka pirms blīvēšanas etiķi ir pievienotas summas pusi tējkarote. Tradicionāli dzesēšanu, satīt un otrādi.

Neparasti salāti ar baklažāniem

Daudzi bez "mazā zilā" nevar iedomāties pienācīgu tabulu, pat katru dienu. Par tām - kārtu speciālu salāti ziemai. True tās sarakstā, ir smagi jāstrādā. Baklažānu šķēles sagriež nav bieza, pievieno nedaudz sāli un cep. Tad tas aizņem lielu katlu, un tas attīsta veselu "grāmatu skapis":

1. Cepta "maz zils", pārkaisa ar sasmalcinātiem ķiplokiem.
2. Tomāti, sagriež šķēlītēs. Daži mājsaimnieces tie arī atņemt ādu, bet, mūsuprāt, tas ir pārāk daudz: laikietilpīga, un tomātiem pēc rāpošana un zaudē savu izskatu.
3. Saldie pipari gredzeni vai lielie kvadrāti.
4. āboli klucīši (kad negriežat granulātu).
5. Sīpolu gredzeni.

Par slāņi tiek atkārtotas, un tas viss ielej glāzi eļļas, pievieno nedaudz sāli un sautē uz lēnas uguns apmēram 50 minūtes. Karstā salātiem paplašināta sterilās bankās. Centieties, lai saglabātu slāņos. Uzglabāt vēlams, ja nav forši, vismaz prom no radiatoriem.