Kas ir Tesha zivs? Tā vēderiņi, ko var izmantot, lai dažādiem ēdieniem

Vai esat kādreiz dzirdējuši vārdu "Tesha"? Daudzi cilvēki ir dzirdējuši, bet es nezinu, ko tas nozīmē. Mūsu raksts pastāstīs ne tikai par termina, bet arī šķirnes Teshi.

Šis vārds tiek bieži izmantots kolekcionāru vidū un pārdevējiem zivju produktiem. Pēc karkass ir sagriež vairākās daļās, no kurām katrai ir savs mērķis. Tesha zivs - taukskābes sloksnes, kas izgrieztas no vēdera daļu no liemeņa. Par to, ko viņi ir tik ļoti patīk mājsaimnieces un profesionāli pavāri?

Produkta īpašības

Tesha zivis - diezgan specifiska daļa no liemeņa. Cut sloksnes vienmēr ir relatīvi garš garumu un mazo platumu. Teshi dažas zivis satur vairāk un spuras ar iekšējiem bedrēm. Citas kauli gabaliņiem griezuma nē.

Fileju sagriež no kuņģa ir augsts tauku saturs, salīdzinot ar citām liemeņa. Paturiet to prātā, ja jūs skatīties kalorijas.

Pārdošanā šis produkts nav tik izplatīta. Lielās speciālā veikalos, jūs varat viegli atrast Teshi zivis jebkurā brīdī, bet parastās supermārketos vai mazu Prodmag piegādāt šādu produkciju tur ir kļūdas.

Pārdošanā dažādās produktu iespējas. Izvēlieties vienu, kas ir vairāk kā tā. Un mūsu rakstu jums pateiks, kā izmantot kulinārijā dažāda veida zivju fileju.

Sālītas un kūpinātas vēderi

Sāļie variants ir visizplatītākais un salīdzinoši lēti. Garas nūjas, ir maigu garšu neatdarināms intensīva garša un izteiksmīgu zhirnenky struktūru, daudzi cilvēki vēlas iesniegt tos neskarts. Ērtībai Teshi var vienkārši sagriež gabalos ērtu garums 7-8 cm. Ādu var viegli izņemt no viņiem, un viņi ir lieliski ar alu.

Bet jūs varat iet citu ceļu. Tesha zivis - tā ir lieliska ideja, lai sagatavotu kokteilis puses ēdieni: volovanov, pankūkas vai profiteroles. Sagriež plānās slayzami Amuse ļoti sarežģīta, un no estētiskā viedokļa ir maz ticams, lai iegūtu kaut ko labu, tāpēc sviestmaižu šī daļa nav izmantota. Bet drupināt salātu sāļš treknās zivis ir pilnīgi iespējams.

Teshi kūpināts lasis var maksāt nedaudz dārgāk. Bet garša ir vēl izteiksmīgāku. Tie ir labi un par sevi, bet ir piemērotas visiem eksperimentiem veidu arī. Piemēram, šis produkts tiek bieži izmantots mājās slidas cienītājiem. Āda ir nepieciešams vispirms samazināt plānas nazi un spuras tiek noņemti.

saldēti Tesha

Krūtiņas sudraba Karpu mazuļi var būt taukaina, velmēta rīvmaizē vai miltos. Pirms gatavošanas produkta jums ir nepieciešams, lai atkust pilnībā. Tas ir ļoti barojoša maltīte, iesaistīties tās nedrīkst, bet dažreiz tas ir iespējams ārstēt mājās garšīgs. Lieliska garnīrs būtu vārīti rīsi vai kartupeļu biezeni.

Tesha lasis - lieliska ēdiena gatavošanai pildījumu. Vēderiņi Vāra dažas ūdens, atdzesē, pārvietot, laužot roku gabalos. Tā joprojām ir tikai pievienot vārītu rīsu un ceptiem sīpoliem.

Kā izvēlēties labāko?

Atcerēties Tesha zivis - tas ir ātri bojājas produkts. Pērkot, pievērsiet uzmanību svaigumu. Gabali jābūt plakanas formas, patīkama smarža un atbilst šo toni zivju.