Derīgās īpašības un siltuma duck

Pīle ir diezgan populārs produkts, no kura pavāri rada neticamu garšas un skaistumkopšanas kursus. Ir apmēram simts sugu pīles, bet visbiežāk ir pieradināti pīle, no kuras visbiežāk mēs gatavojam sevi pusdienās un vakariņās. Šķirnes iedalās trīs galvenajās kategorijās: tiem, kas tiek audzētas tikai olām; tiem, kas iegūti tikai gaļu, un jaukta tipa - myasoyaichnye šķirnes.

tumšā gaļa

Duck gaļa tiek saukta par tumšo veidiem. Kaloriju pīle ir diezgan augsts, tāpēc tas nav tik plaši izmantota cilvēku uzturā, Dieter vai ievērot principus pareizu uzturu. Tomēr tas ir izslēgts pīles gaļas no jūsu uzturs nav ieteicams, jo tas satur daudz barības vielu, tikai ļoti nepieciešama mūsu organismam.

Noderīgs kompozīcija

Simt grami pieradinātu pīles satur vidēji apmēram 78 gramos ūdens, 19 grami proteīna, apmēram sešus gramus tauku uz gramu ogļhidrātu. Kā jūs varat redzēt, taukus - ne galveno komponentu pīles gaļas, jo tas var likties. Galvenā daļa - tas ir labs kauliem, matiem, nagiem un muskuļu olbaltumvielu. Un galvenais jautājums: "Cik daudz kaloriju satur pīle?" Kaloriju saturs 100 gramos ir 248 kalorijas (pieradinātiem mājputniem audzēti olām), 360-400 kkal (ja tas ir pīles gaļas) un 124 kcal (gaļa savvaļas pīles, kas ir mazāk tauku un vairāk olbaltumvielu).

Apskatīsim vitamīnu sastāvu un redzēt, kā lietošana pīles gaļu var uzlabot savu ķermeni:

• Pīles gaļa ir augstākais saturs no A vitamīna
• Pilns komplekts B vitamīnu, no B1 un beidzot ar B12. Šeit un vitamīni skaistuma, veselības un vitamīni, vitamīni un miers, tad ieguvumi aknām, asins sistēmas, sirds muskuļu, imūnsistēmu.
• Vitamīni E, D, K atbalsta ķermeni grūtniecēm un jaunajām māmiņām, palīdz tikt galā ar neauglību.

Turklāt, augstas kaloritātes novājēšanu duck interesi pārklājas ar izmantošanu kalcija, kālija, fosfora, magnija, dzelzs, cinka, vara un mangāna. Šīs vielas lielos daudzumos, kas ietverti šādā gaļu.

sagatavošana

Protams pie pieminēts šāda veida gaļa jums uzreiz atgādināja pīle cepta ar āboliem. Tas ir iespējams, ir populārākais ēdiens. Bet patiesībā, pīles var ne tikai cept, bet cep, vāra, sautējums, sāli un dūmus. Ļoti bieži, putnu pildīti ar dārzeņiem, augļiem, sēnēm, žāvēti augļi.

Insanely garšīgi pīles gaļa, kad tas ir vārīti podos. Duck gaļa ir iegūta arī lieliskas zupas, želejas un pieniņš, rīsus un salātus, sautējumus un desas. Šīs iespējas ir daudz. Bet, ja jūs praksē pareizu uzturu, tas ir ne visi ēdieni būs pieļaujams jums. Mēģināsim saprast, ko kaloriju pīle, ko ārstēšanu vislabāk izmantot, ja diētas.

Cep cepeškrāsnī

Viena no populārākajām metodēm gatavošanas pīles gaļu - tā ir cepšanas krāsnī. Duck ceptas, kurā kaloriju saturs ir 149-156 kcal būs lielisks aizstājējs cūkgaļas vai liellopu gaļas. Tajā pašā laikā, gatavojot veselu pīle krāsnī vakariņas, jūs varat viegli darīt, un ēst, un mājdzīvnieku barība. Un liela grupa draugiem bagātīgas maltītes, varat uzaicināt.

Speciālisti, dietologi iesaka pīle cep vietā vārīšanas. Neskatoties uz to, ka vārīta gaļa citu sugu mājdzīvnieku ir zemāks kaloriju nekā cepta, ar pīles, lietas ir nedaudz atšķirīgs. Vārīti pīle būs daudz fatter un kaloriju nekā pīles krāsnī. Kaloriju vārīta pīles gaļas svārstās no 178 kcal.

Ir svarīgi saprast, ka cepta pīle būs mazāk kaloriju, ja tas ir krāsnī lielisks izolēti. Kaloriju pīle pieaugs sakarā ar citu sastāvdaļu. Piemēram, Pekinas pīle ar dārzeņiem būs "sver" par aptuveni 250 kcal uz simts gramiem pārtiku. Pat tik ļoti mīlēja pīle pildīti ar āboliem, kur augstas kaloriju, nekā tikai pīles gaļas bez piedevām. Vienmēr jāapsver tas, veicot savu ierakstu savā uztura dienasgrāmatā.

cepta pīles gaļa

Protams, starp diētu, ir tie, kas nevar atmest ceptu gaļu. Tā kā jūs izvēlēties pusdienot uz cepetis vakariņas, tad lai tas būtu vistas vai tītara. Duck gaļa jau ir piesātinātie tauki ir cepta tas būs ļoti barojoši ēdiens. Vidējais kaloriju cepta pīle ir 340 kcal. Tas ievērojami palielina tauku saturu trauka (no 6 līdz 28 gramiem) no taukskābju. No simts grami grauzdētu pīles gaļas holesterīna saturs ir aptuveni 85 mg.

Dietologi konsultē nenoliedz sev prieks nobaudīt gardu pīles gaļu. Tikai atceraties, kā gatavot to, lai gūtu labumu, un organismam saņemt un nevis sabojāt formu. Starp citu, pīļu lieliski baro un apmierina izsalkumu. Ieteicams kā bagātu vakariņām, pēc kura būs neveiksmes un vēlme "mest" ir kaut kas kaitīga un aizliegta.