Klasisks uzpildes tortes no biezpiena: recepte rauga mīklu

Pildīti ar biezpienu par siera no rauga mīklu neparasti viegli sagatavot un prasa vismaz sastāvdaļām. Mīklu cepšanai pirkt vai mīcīt pats. Jebkurā gadījumā, izrādās, ir ļoti garšīgs. Apsveriet dažas receptes siera.

Klasiskā siera kūka

Runājot par, piemēram cepšanai, nemaz nerunājot par klasisko recepti, kurā produkts iegūts krāšņumā pirmo reizi. Šī opcija ir ideāli nepieredzējušiem mājsaimnieces, bet gan informēt tos, lai krājumi uz gatava raudzēti mīklu. Pieredzējis gatavot paši parasti mīcīt mīklu. No recepte, ko mēs tagad klāt pie izejas vajadzētu saņemt 10 līdz 12 siera kūkas.

Biezpienmaizīte: pildījumam. recepte classic

Mēs vienojāmies, ka rauga mīkla, mēs pabeigts. Ļaujiet mums tikai gatavojas pildījumu. Šeit ir pilns saraksts no nepieciešamo sastāvdaļu:

• biezpiens - 300 gramiem;
• sviests - 50 g;
• cukurs - ¼ tase;
• krējums (20% tauku) - 2 ēdamkarotes;
• olas dzeltenums - 2 gab.

Lai biezpienmaizīte ar biezpiena pildījumu bija vienādi, tas ir nepieciešams, lai atbrīvotos no pārmērīgas graudiem. Veikt blenderī un sasmalcina mūsu galvenais komponents. Sviests ir nepieciešams, lai kust. Tad pievieno krējuma sieru, kad visas sastāvdaļas: cukuru, olu dzeltenumus, krējumu un sviestu. Ja mājā ir vanilīnu, varat pievienot rezultātā sastāva šķipsnu. Dažreiz, pēc saimniece, pildījumu tortes no biezpiena, aromatizēts ar nedaudz tvaicētiem rozīnes. Tagad jūs varat kārtīgi sajauc sastāvdaļas un apņemties celtniecības produktiem.

metode no preparāta

Mēs atceramies, ka mums ir jābūt 10 vai 12 siera kūkas. Veikt rauga mīklu un gatavi samazināt to nozīmēja porciju skaits, katra vērtība būtu aptuveni vistu olas. Rolling bumbas un pēc tam, kad mēs novirzīt tos uz ieziestas plāts attālumā viens no otra. Mēs dodam testu pēc 10 minūtēm, lai tas ir pienācis. Bumbas nedaudz palielināsies apjomā.

Veikt stikla un vidū katrai daļai, kas veido nelielu depresiju, viegli nospiežot mīklu. Tā vajadzētu saņemt saplacinātu padziļinājumu. Tā tika izveidota rieva un vajadzētu būt piemērots biezpienmaizīte iepildīšanai biezpiena. Uz apakšā kausa nelīp pie mīklas, izmantojiet nesarežģītu noslēpumu: apkaisa apakšā glāzi miltu. Visbeidzot veidojas biezpienmaizīte ir nepieciešams vēlreiz doties uz 10 minūtēm. Uz augšu saldā maizes brūni, kad cepšanai, smazhem savu maisījumu sakultu olu un vienu ēdamkaroti piena. Kuģu cepšanai uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos 30 minūtes.

Aizpildījums tortes no biezpiena kārtainās mīklas

Mūsu mīkla ir arī rauga, bet kārtainā. Nopirkt veikalā bāze, atkausēti un uzņēmējas ražošanai pildījumiem. Šeit ir saraksts ar sastāvdaļām, kas mums ir nepieciešams, lai sagatavotu partiju:

• puff pastry raugs - 0,5 kg;
• vidējais tauku biezpiens - 300 grami;
• svaigas vistas ola - 2 gab;
• cukurs - 1/3 tase;
• apelsīna miziņa ;
• ogu svaigas all - 1 sauja;
• vaniļas un augļu esences garšas.

Tas uzpildes tortes no biezpiena var interpretēt kā salds zobs. Cukura devu var palielināt skaitu un ogas aizstāts ar tvaicētiem rozīnes.

Preparāts tehnoloģija

Lai strādātu. Pirmā lieta, ko mēs malt biezpienu un atbrīvoties no liekā graudiem. Tas nav jādara, ja Jums ir uz galda biezpiena. Sajauciet galveno sastāvdaļu, cukuru un olas, kas kalpo kā savieno locekli un nav izplatīt cepšanas biezpienu cepšanas laikā. Pievieno pārējās sastāvdaļas un sajauc visu kārtīgi. Tas viss ir mūsu augļu un ogu pildījumi no siera līdz siera kūkas rauga mīklas sagatavoti.

Tagad Pieņemts veidošanās produktiem. Pirkuma kārtainās mīklas ir kvadrātveida forma, tāpēc es nebūs "no jauna jāizgudro ritenis" un samazināt izrullēto slānis kvadrātos lielumu 10 līdz 10 cm. Gatavā produkta, arī saņems kvadrātveida forma. Put pildījuma vidū kvadrāta katra ēdamkarote, tad stiprinājumu stūriem biezpiena uz izklāta biezpiens šķērsām un veidojas šķēlumi zaschipyvaem.

Jūs varat cept šo recepti, kā biezpienmaizīte apaļas formas, tikai izmantot kūka panna. Tādā gadījumā, jums ir pārliecināties, ka mīkla ir nepieciešams, lai paplašinātu aiz malām veidnes.

cepšana

Tālāk, mēs sekojam to pašu principu kā pirmajā recepti. Rezerves veido rakstus 10-15 minūtes korektūras, ieeļļo olu, vārītu izplatīšanos uz cepešpannas un nosūtīt uzkarsētā 180 grādu cepeškrāsnī uz pusstundu. To var izdarīt šādi: uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem, lai nosūtītu uz pannas pēc 10 minūtēm, lai palēninātu siltumu līdz 170 grādiem un cep apmēram 15 minūtes. Skatīt pieejamību. Pēc gatavās smērvielu cepšanas sviestu.

Izbaudiet savu tēju!