Omlete ar dārzeņiem - gatavošanas recepte ar foto

Jebkura saimniece katru dienu saskaras ar to pašu problēmu: kā lai pabarotu mājsaimniecību? Ir daudz interesantu un garšīgi ēdieni, bet to sagatavošana parasti aizņem ilgu laiku. Labi, lai būtu unikāla recepte, kas ļaus krājumu dažu minūšu gatavot to, kas ir pārliecināts, lūdzu ikvienam. Šāda iespēja "steigšus" patiešām ir. Tas ir - omlete ar dārzeņiem.

tīkams baudījums

Omlete izgudroja franču valodā. Sākotnēji tas bija ēdiens saputotu olu masu, ceptas pannā sviestā. Maisījums nedrīkst būt svešas vielas, piemēram, piena, miltiem un ūdens. Turklāt tika nolemts noslaucīt ar rokām. Gadu gaitā šī recepte ir notikušas daudzas izmaiņas, un tur bija vesels jauns ēdiens - olu kulteni ar dārzeņiem. Šodien desmitiem zināmo veidiem sagatavošanu. Var redzēt, viens no tiem, kas drīzāk līdzinās kastrolis, jo tas satur šādus produktus: 4 olas, trīs mazi kartupeļi, ½ spuldzes un pusi pod piparus un nedaudz pipari, 2 ēdamkarotes krējuma un sāls. augi var izmantot, ja nepieciešams. Piemēram, veikt ķekars spinātiem.

omlete ar dārzeņiem Gatavošanās šādi:

1. Vāriet kartupeļus. Tad tas ir jātīra un sagriež šķēlēs, vai šķēlēs.
2. Mīkstums pipari sagriež gabalos un mizoti sīpoli - semirings. Pēc tam sagatavoti pārtikas produktus uz pannas un tikai cep augu eļļā.
3. Attiecībā uz spinātiem tai karbonāde, pievienot verdošu maisījumu, un nodot tur pāris minūtes.
4. Citā pannā ielej nedaudz eļļas. Pēc tam, ielieciet kartupeļus uz to, un uz augšu vietu ar ceptiem dārzeņiem.
5. Olu noslaucīt arī izmantojot mikseri, pievieno pārējās sastāvdaļas un pārlej ar maisījumu produktus, kas iegūti.

Tikai dažas minūtes garda omlete ar dārzeņiem gatavi.

klostera receptes

Gards ēdiens olas var gatavot ne tikai pannas. Suzdal mūki izmantoti šajā krāsnī. Un šodien to oriģinālu recepti var gatavot vienā omleti ar dārzeņiem cepeškrāsnī. No produktiem, nepieciešama tikai 3 jēlas olas, 0,5 glāzes piena, ķiploka daiviņa, ceturtdaļa tase sasmalcinātu kāpostu, sāli un pusi no bumbuļu rāceņi un burkāni, 20 grami augu eļļas, un tikai 2 gramus sinepes.

Gatavošanas process nav laikietilpīgs:

1. Beat olas ar sāli un pienu.
2. Ķiploki ir sasmalcināt un dārzeņi - patvaļīgi samazināt. Izmērs un forma gabaliem atkarīga no vēlmes vārīšanas.
3. Uz apsildāmā panna nodot ķiplokus vispirms un pēc tam pārējo dārzeņiem. 3-4 minūšu laikā, tie ir nedaudz apcept.
4. Produkti aizpildīt olu masu un nodot pannu krāsnī.

Vairs nav nepieciešams veikt nekādas darbības. Burtiski 5-7 minūtes olu kulteni uz virsmas brūnās. Tas ir, ja tā var droši piegādāt.

kaloriju variants

Eksperti apgalvo, ka brokastis nodrošina cilvēka ķermeņa spēku visai dienai priekšu. Tātad rīta maltītes vajadzētu būt barojoši. Lai izvairītos ātru atlabšanu un ilglaicīgus pie plīts, jūs varat pagatavot kaut ko gaismas, bet barojoši. Piemēram, omlete ar dārzeņiem un sieru. Šo produktu kombinācija ir ideāls pilnvērtīgu dienas sākumam. Par šo ēdienu, jums būs nepieciešams: 4 olas, sāli, piparus pod, tomātu, baklažānu, piparus, garšaugus un visas 50 gramiem siera.

Pavārmāksla būtu soli pa solim:

1. Baklažānu sagriež šķērsām sagriež plānās šķēlītēs, apkaisa ar sāli un atstāj uz dažām minūtēm. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka produkts nav garša rūgta.
2. Atlikušo sagriež dārzeņus pārāk (paprika - šķēlītēs, tomāti - šķēles), siers un sarīvē.
3. Kastrolītis uzkarsē augu eļļu, tad apcep sasmalcinātu dārzeņus tajā.
4. Produkti ielej maisījumu, kas pagatavoti no siera un sakultu olu.
5. Visu šo masu, pārkaisa ar zaļumiem, sāli un pipariem, tad uz un atstāj uz plīts cepšanai.

Gatavā produkta būs tikai lāpsta pāriet uz šķīvja un pievienot sastāvu ar svaigiem zaļumiem.

jaunie noteikumi

Mūsdienās tas tiek pieņemts, ka omlete būtu sarežģītāka sastāvu. Tas ir arī bieži pievieno, un gaļas produktus. Piemēram, olas, cepti ar sagatavoti, izmantojot šādas sastāvdaļas dārzeņiem: 4 olas - 2 tomāti, pipari, 1 sīpolu, puse paprikas, glāze svaiga piena, 60 g miltu, sāls un 150 g bekons, šķiņķis vai jebkurš desu.

Secība gatavošanas traukus:

1. Nomizo sīpolu.
2. Visi produkti (dārzeņi un gaļas), sagriež kubiņos. Tomātu var būt iepriekš izspiest sulu, lai tas netraucē cepšanai.
3. Pannas viegli apcept sīpolu, tad pievieno gaļu.
4. Saut tos kopā, un pēc tam pāriet uz cepamā traukā.
5. Top izplatīt pārējo dārzeņiem.
6. Beat olas parastajā noslaucīt. Pakāpeniski ieviest sāls, miltus, pienu un piparus.
7. Vārīti svars aizpildīt formu un ielieciet cepeškrāsnī pusstundu.

Produkta gatavība var pārbaudīt pīrsings to ar spēli vai jebkuru koka nūju. Cepta masa būs bieza pietiekami un nav pieturēties pie objekta.

populāri ēdieni

Omletes ar dārzeņiem un garšaugiem atrodami dažādu valstu virtuvju. Tomēr katrai tautai ir savas īpatnības. Piemēram, Spānijas obligāti pievienot sakultu olu cepta kartupeļiem ar sīpoliem. Amerikāņi izmanto kā papildināt sieru un šķiņķi. Itāļi bieži apvienot olu masu ar sēnēm un makaronu. Un japāņu izmanto ēdiena gatavošanai vistas un rīsiem. Bet lielākā daļa vienkārši "starptautisks" versija ietver: ½ paprika, 4 olas, sāli, 2 tomāti, 100 g piena, zaļumiem un pipariem.

Gatavošanas process aizņem tikai 20 minūtes. Lai to izdarītu:

1. Dārzeņi patvaļīgi cirst un cep pannā bez eļļas. Sāls nav vajadzīgs, tā, lai izraisīt sulu bagātīgo sadalījumu.
2. Citi produkti pātagu vienkāršu spraudni un pārlej ar iegūto maisījumu dārzeņiem.
3. Pan cieši aptver un turiet 5 minūtes uz mazas uguns.

Ja vēlaties, lai omlete bija blīvs, tas ir iespējams, olu maisījumu, pievieno nedaudz miltus vai klijas.