Ko sagatavoties Jauno gadu?

Gandrīz visiem patīk brīvdienas, it īpaši tas attiecas uz Jauno gadu. Un kāda saimniece vēlas iepriecināt savus viesus ar kaut ko neparastu, bet gardām šajā pasakains vakarā. Daudzi cilvēki, saskaroties ar problēmu, par to, lai sagatavotos jaunajam gadam, sāk meklēt interesantas receptes, kas var pārsteigt viesus. Iespējams, vissvarīgākā maltīte svētku galda ir karsts, arī neatbrīvo ar dažādām uzkodām un salātiem.

Ir zināms, ka jebkura maltīte sākas ar uzkodām, tāpēc uzskatu, dažas receptes, ka pavārs Jaunajā gadā.

1. Siera bumbas.

Sastāvdaļas: polkiloramma tauku biezpiena, divas olas, divi sīpoli, divas ēdamkarotes Parmesan sieru, zemes paprika, ķimenes, pētersīļi, rudzu maize un salātu lapas dekorēšanai.

Biezpiena jāsajauc ar olu dzeltenumiem, sasmalcinātu sīpolu, rīvētu sieru. No iegūtās masas veido nelielas krelles, un tad nokrīt daļu no tiem paprika, daļa - ar ķimenēm, paliekot ar smalki sakapātiem pētersīļiem. Atsevišķi apcep grauzdiņus par summu, kas vienāda ar siera bumbiņām. Par lielu plate novietot salātu lapām, grauzdiņiem virsū šo izplatību, un centrā - bumbiņas.

To var teikt, ka, lai sagatavotos Jaungada šis ēdiens nav grūti, un nav nepieciešams daudz laika, un viesi noteikti novērtēs to.

2. Baklažānu ruļļi.

Sastāvdaļas: septiņi simti gramu mazo baklažāniem, simts gramiem olīveļļas, sāls un garšvielas pēc garšas, simts gramus siera, kas divus čili, trīs daiviņas ķiploka, četras ēdamkarotes vīna etiķa, viena citrona, pētersīļi.

Baklažānu būtu nomazgā, sagriež plānās strēmelēs, apkaisa ar sāli un atstāj uz kādu laiku, lai veidotu sulu, tad viņi būtu mitru lupatu. Gatavi šķēles smeared ar sviestu uz abām pusēm, cepta un sāli un garšvielām. Kad baklažāni ir forši, uz katras sloksnes tiek likts šķēli siera, sarullēts roll un izurbt iesmu.

Tad gatavo marinādi. Šo samazinājumu paprikas gredzenus, pievieno tam sasmalcināti ķiploki, sāls karote pusē, etiķi, un piecdesmit gramus eļļas un labi samaisa. Lemon notīra un sagriež plānās pusriņķi.

Jo liela šķīvja likt ruļļus tām virsū citronu un pārlej ar marinādi. Gatavo ēdiens tiek likts vēsā vietā vienu nakti, pēc tam apkaisa ar pētersīļiem.

Jāatzīmē, ka, lai sagatavotos Jaungada ir ārstēt, vienkārši tāpēc, ka baklažānu var iegādāties lielveikalā, pat ziemā.

3. Dolma.

Sastāvdaļas: trīs simti grami marinētām vīnogu lapas, viens kilograms maltas liellopu gaļas, divas olas, divi sīpoli, sešas ēdamkarotes ūdens, sāls un garšvielas pēc garšas, trīs ēdamkarotes augu eļļas, divi simti piecdesmit gramus baltvīna, divi olu dzeltenumi, trīs daiviņas ķiploku.

Vīnogulāju lapas iemērc ūdenī uz vienu stundu. Mārciņa maltā gaļa ir sajaukts ar olām, sasmalcinātiem sīpoliem, ūdeni, sāli un garšvielas. Katrs lapa ir likts uz vienu karoti gaļas sarullēts ar aploksni veidošanā un novieto uz pannas. Tas arī pievienot divas ēdamkarotes eļļas un simts un divdesmit gramus vīna un sautējums apmēram piecpadsmit minūtes. Dolma tad apgāzies, pievieno vēl vienu eļļas karoti un simts un divdesmit gramus vīna un sautējums desmit minūtēm vēlreiz. Pabeigts dolma pierce iesmi un novieto uz liela plate. Iegūto buljons ar saputota olu dzeltenumus un sasmalcināti ķiploki un vāra dažas minūtes, pēc tam izlej trauciņā.

Jāsaka, ka, lai sagatavotos svētkiem, var būt dažādi ēdieni. Un, ja svinības notiks veidā bufetes galda, jums ir pievērst uzmanību uz starteri. Ļoti bieži, šajā gadījumā tabulās parādītas sviestmaizes ar dažādiem pildījumiem.

1. aizpildīšana zivis.

Jums ir zivju konservi naftas, sīpoli, marinēti gurķi un vārītas olas labi sasmalcina, sajauc un sezonu ar majonēzi. Iegūto masu izplatās baltmaizi, sagriež šķēlēs tāda paša izmēra vai grauzdiņiem.

2. aizpildīšana aknu.

Ņemts trīs simti gramu uz aknām, piecdesmit gramus siera, sviesta un sīpolu eļļā, divdesmit grami tauku, sāls un garšvielas pēc garšas. Aknas sagriež mazos gabaliņos, apcep taukos, tad tas ir ielej trīs ēdamkarotes ūdens un sautējums uz piecām minūtēm. tam rīvētu sieru, sviestu, sāli un garšvielas pievieno gatavās gras un sīpolu tipināt un labi samaisa. Šī masa ir sadalīta šķēles baltmaizes.

Tātad, tas kļuva zināms, ka, lai sagatavotu banketus kā uzkodu. Jūs varat veikt arī tortes, vistas salātus vai uzkodas uz iesmiem. Tas viss ir atkarīgs no pavāra iztēli.